አዲስ ምርምር ከስኳር በሽታ ጋር ተያያዥነት ያላቸው አስከፊ ውጤቶች ሳይኖሩ በእንቁላል ጤናማ ምግቦች ውስጥ የሚጫወተውን ሚና መደገፉን ቀጥሏል
እንቁላሎች ከተፈጥሮ በጣም ጠቃሚ አልሚ ምግቦች መካከል በሰፊው ይታወቃሉ ፡፡ እንቁላሎች በ 13 ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ሰውነት የሚፈልገውን አብዛኞቹን ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፀረ-ኦክሳይድን ይዘዋል ፣ በተጨማሪም አዳዲስ ጥናቶች እንደሚያረጋግጡት እንቁላሎች ከስኳር በሽታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ መጥፎ ውጤቶች ሳይኖሩባቸው ጤናማ በሆነ የአመጋገብ ዘዴ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎችም ሊገናኙ ይችላሉ ወደ ጠቃሚ የጤና ውጤቶች ፡፡
የስኳር በሽታ አያያዝ
ጥናቶች ከስኳር በሽታ ጋር ጤናማ አመጋገብ ውስጥ እንቁላል ቦታ እንዳላቸው አረጋግጧል ፡፡ በግለሰብ ዒላማ ክልሎች ውስጥ የማይለዋወጥ የደም ስኳር መጠን መጠበቁ ለስኳር በሽታ አያያዝ ቁልፍ ሲሆን ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ እንቁላል ያሉ በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች እነዚህን ደረጃዎች ለመቆጣጠር እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡
በቅድመ የስኳር በሽታ ወይም በአይነት 2 የስኳር በሽታ በሚኖሩ ሰዎች ምን ያህል እንቁላሎች በመደበኛነት ሊበሉ እንደሚችሉ ለመገምገም የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በሳምንት እስከ 12 እንቁላሎች በሰውነት ክብደት ፣ በኮሌስትሮል መጠን ፣ በ triglyceride ደረጃዎች ፣ በጾም በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ወይም ኢንሱሊን ላይ ምንም ዓይነት ጉዳት የለውም ፡፡ ደረጃዎች [1]. በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ እንቁላሎች እንደ ጤናማ እና አልሚ ምግብ አካል ሆነው የተካተቱ ሲሆን አጠቃላይ የአመጋገብ ዘይቤዎች ከአንድ ምግብ ወይም ንጥረ-ነገር የበለጠ ጠቀሜታ እንዳላቸው በድጋሚ ያሳያሉ ፡፡
የተመጣጠነ ምግብ የስኳር በሽታ ሕክምና እና ራስን ማስተዳደር ወሳኝ አካል ነው ፡፡ የቅድመ እና ዓይነት 12 የስኳር በሽታ ባለባቸው ግለሰቦች ላይ ለ 2 ሳምንታት የዘፈቀደ ቁጥጥር የተደረገበት ሙከራ አንድ ትልቅ እንቁላል ለ 12 ሳምንታት በዕለታዊ ምግብ ውስጥ መጨመር በጠቅላላው የኮሌስትሮል መጠን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ አያሳድርም ፡፡ በተጨማሪም ይህ ሙከራ በእንቁላል ቡድን የመጨረሻ ልኬት ላይ የ 4.4% የፆም የደም ግሉኮስ መጠን መቀነስን ተመልክቷል [2] ፡፡ ሪፖርቱ በማጠቃለያው አንድ ትልቅ እንቁላል በየቀኑ መጠቀሙ በቅድመ እና በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ግለሰቦች በሊፕላይድ መገለጫዎች ላይ ምንም ዓይነት መጥፎ ተጽዕኖ ሳያሳድር የስኳር ህመምን ሊቀንስ ይችላል ብሏል ፡፡
ለሁሉም ጤናማ ምግቦች - ሳይንሳዊ ማስረጃ
እ.ኤ.አ. በ 2020 መጀመሪያ ላይ ከሐርቫርድ የህብረተሰብ ጤና ትምህርት ቤት የተደረገው ጥናት በ 2 ትላልቅ የዩኤስ የወደፊት ተባባሪዎች ውስጥ በእንቁላል ፍጆታ እና በአይነት 3 የስኳር በሽታ ተጋላጭነት መካከል ያለውን ግንኙነት በመገምገም በዓለም አቀፍ ደረጃ የወደፊት የቡድን ጥናት ጥናትዎች ላይ ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና አካሂዷል ፡፡ የሜታ-ትንታኔው ውጤት በመካከለኛ የእንቁላል ፍጆታ እና በአይነት 2 የስኳር በሽታ ተጋላጭነት [3] መካከል ምንም አጠቃላይ ግንኙነት አልተገኘም ፡፡ በተጨማሪም በእስያ ተባባሪዎች ውስጥ ከእንቁላል እና ከአይነት 2 የስኳር በሽታ ጋር ተያይዞ የመቀነስ አደጋን ተመልክቷል ፡፡
በፍራሚንግሃም ዘሮች ጥናት የተገኘውን መረጃ በመጠቀም የአመጋገብ ኮሌስትሮል ውጤቶችን ብቻ ለመገምገም እና ከጤናማ አመላካቾች ጠቋሚዎች ጋር ተጣጥሞ በተሰራው ጥናት የተለያዩ የኮሌስትሮል መጠንን በሚይዙ ምድቦች ውስጥ በግሉኮስ መጠን ውስጥ በስታቲስቲክስ ደረጃ ልዩ ልዩነት አልተገኘም ፡፡ ጥናቱ የተጠናቀቀው የምግብ ኮሌስትሮል ፍጆታን ከፆም የግሉኮስ መጠን ጋር ወይም ከ 2 ዓመት ክትትል [20] በላይ ዓይነት 4 የስኳር በሽታ ተጋላጭነት ጋር አልተያያዘም ፡፡
በተጨማሪም አሁን ባለው ምልከታ እና ጣልቃ ገብነት ጥናቶች ላይ የተደረገው ግምገማ ከፍተኛ ጥራት ያለው ጣልቃ-ገብነት ጥናቶች ለደም እና የደም ቧንቧ በሽታዎች ተጋላጭነት ጠቋሚዎች ላይ የእንቁላልን ፍጆታን በመጨመር ላይ ጠቃሚ ያልሆኑ ውጤቶችን አግኝተዋል ፡፡ ጥናቱ በምልከታ ጥናቶች ውስጥ የተገኙ የአደጋ ተጋላጭነት ማህበራት ብዙውን ጊዜ ከከፍተኛ የእንቁላል መመገብ ጋር ተያይዞ ከሚመጣው የአመጋገብ ዘዴ ጋር ተያይዞ የመከሰታቸው ዕድል ሰፊ ነው ፡፡ ስለሆነም የአመጋገብ ዘይቤዎች ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና የዘር ውርስ በልብ እና የደም ሥር በሽታ ቅድመ ዝንባሌ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም እንደ እንቁላል ካሉ ከአንድ የምግብ እቃዎች በላይ የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ይጠቃሉ ፡፡
እንቁላል ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ጨምሮ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸውን ጨምሮ ለሁሉም ጤናማ የአመጋገብ ዘይቤዎች ጠቃሚ አካል ሆኖ እንቁላል እንዲካተቱ አዳዲስ መረጃዎች እና ምርምር አሁንም ቀጥለዋል ፡፡
ማጣቀሻዎች:
[1] ሪቻርድ ሲ et al. ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ግለሰቦች እና የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋ ተጋላጭነት ባለው የካርዲዮቫስኩላር ስጋት ምክንያቶች ላይ የእንቁላል ፍጆታ ተጽዕኖ-በዘፈቀደ የተመጣጠነ የአመጋገብ ጣልቃ ገብነት ጥናቶች ስልታዊ ግምገማ
[2] ouራፍሻር ኤስ እና ሌሎች. የቅድመ እና ዓይነት II የስኳር በሽታ ላለባቸው አዋቂዎች ከ glycemic ቁጥጥር እና ከኢንሱሊን ስሜታዊነት ጋር ተያያዥነት ያላቸውን ነገሮች የእንቁላል ፍጆታ ሊያሻሽል ይችላል
[3] ድሮይን-ቻርተር ፣ ጄፒ እና ሌሎች። የእንቁላል ፍጆታ እና የአይነት 2 የስኳር በሽታ ስጋት-ከ 3 ትልልቅ የአሜሪካ የወንዶች እና የወንዶች ጥናት ጥናቶች ግኝት እና የወደፊት የቡድን ጥናት ጥናት ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና
[4] ባግዳዳስያን ፣ ኤስ እና ሌሎች። በፍራሚንግሃም የዘር ጥናት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ኮሌስትሮል መውሰድ ከ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ አደጋ ጋር አልተያያዘም
[5] ገይከር et al. የእንቁላል ፍጆታ ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እና ዓይነት 2 የስኳር በሽታ