Yumurta sənayesinin BMT-nin Davamlı İnkişaf Məqsədlərinə sadiqliyi

Sıfır Aclıq

2020 olaraq, 149.2 yaşınadək 5 milyon uşaq inkişafdan qalmış və 45.4 milyon uşaq dünya miqyasında israf edilmişdir. Yumurta sənayesi dünyada aclığın qarşısını almaqda rolunu tanıyır.

Yumurta davamlı, əlverişli ən yüksək keyfiyyətli protein mənbəyidir. Bədən tərəfindən tələb olunan vitaminlər, minerallar və antioksidanların əksəriyyətini ehtiva edirlər daha yaxşı böyümə, bilişsel performans və motor inkişafı ilə əlaqəli olduğu sübut edilmişdir uşaqlar arasında, xüsusilə az gəlirli ölkələrdə.

Xeyriyyəçilik işi sayəsində Beynəlxalq Yumurta Vəqfi (IEF) Esvatini və Uqanda kimi aşağı və orta gəlirli ölkələrdə yaşanan ərzaq yoxsulluğu ilə daim genişlənən icma əsaslı proqramlar vasitəsilə mübarizə aparır.

Yaxşı sağlamlıq və rifah

Yumurta yüksək keyfiyyətli bir protein kimi tanınır və tərkibində 13 vitamin və mineral var. Qidalandırıcı maddələrin bioloji mövcudluğu və sıxlığı, yumurtaların dünyadakı insan sağlamlığı nəticələrini birbaşa yaxşılaşdırma qabiliyyətinə sahib olması deməkdir.

Bundan əlavə, yumurtalar D və B12 vitaminləri kimi tez-tez çatışmazlığı olan mikroelementlərin yaxşı mənbəyidir və daha az tanınan, lakin həyati əhəmiyyət kəsb edən kolinin ən yaxşı mənbələrindən biridir. Yumurta sənayesi yaxşı sağlamlıq və rifah baxımından yumurta məhsullarının müsbət faydaları haqqında məlumatlılığın artırılmasına sadiqdir.

Keyfiyyətli Təhsil

Yumurta istehlakı, xüsusilə gənc uşaqlarda beyin inkişafını və konsentrasiyasını dəstəkləyir. Yumurta sənayesi dünyanı yumurtaların bəslənmə, ətraf mühit və dolanışıq baxımından verdiyi dəyər haqqında öyrətməyə həsr olunmuşdur.

Bundan əlavə, IEF Mozambik, Zimbabve, Zambiya və Cənubi Afrikadakı təşəbbüslər üçün təhsil üzrə qəyyum roluna görə məsuliyyət daşıyır, fərdlərə uğurlu yumurta istehsalçıları olmaqla öz icmalarını dəstəkləməyə imkan verən təhsil və resurslar təmin edir.

Layiqli iş və iqtisadi böyümə

Yumurta sənayesi dünyadakı kənd əhalisi üçün əhəmiyyətli bir gəlir mənbəyidir. Qlobal miqyasda iki milyondan çox yumurta yetişdirən var ki, bunların əksəriyyəti müntəzəm qida və gəlir mənbəyi olan kiçik ailə təsərrüfatlarında işləyir.

Aşağı və orta gəlirli ölkələrdə qadınlar yumurta yetişdirənlərin böyük bir hissəsini təmsil edir və ailələrini qidalandırmaq və uşaqlarını məktəbə göndərmək üçün gəlir təmin etmək üçün təsərrüfatlarına güvənirlər.

Sektorun layiqli əməyi dəstəkləmək öhdəliyini nümayiş etdirmək üçün Dünya Yumurta Təşkilatı (WEO) 2018-ci ilin aprel ayında İstehlak Malları Forumunun (CGF) məcburi əməyə dair qərarını qəbul etdi. Bu öhdəlik yumurta sənayesini təşviq etmək üçün bu addımları atan ilk qlobal əmtəə qrupu etdi. insan hüquqları və layiqli iş şəraiti.

Məsul istehlak və istehsal

Yumurta sənayesi ətraf mühitə uyğun və məsuliyyətli yollarla qidalandırıcı qidalar istehsalına sadiqdir. Halbuki yumurta rəsmi olaraq aşağı təsirli protein mənbəyi kimi tanınır, yumurta müəssisələri daima istehsalın ətraf mühitə davamlı olmasının yeni yollarını axtarır.

Buna misallar dünyada, Avstraliyadan, harada görülə bilər Ölkənin ən böyük 10 yumurta istehsalçısından 12-u onsuz da təsərrüfatlarında günəş enerjisinin bir növünü tətbiq etdikləri Kanadaya ilk xal sıfır anbar fəaliyyətdədir. Yumurta sənayesi, Cənubi Amerikada meşələrin qırılmasının qarşısını almaq üçün daha davamlı soya mənbəyi istiqamətində də fəal işləyir.

Ekoloji davamlılığa əlavə olaraq, yumurta sənayesi də öz quşlarına qulluq etməyi öz üzərinə götürür. IEC vasitəsilə sənaye qlobal standartlar çərçivəsinin yaradılması yolu ilə yumurtacı toyuqların rifahını yaxşılaşdırmaq üçün Ümumdünya Heyvan Sağlamlığı Təşkilatı (WOAH, əvvəllər OIE) ilə işləyir.

İqlim Fəaliyyət

Yumurta biznesləri davamlı olaraq eyni məhsul səviyyəsini təmin edərkən istifadə etdikləri resursları azaltmağa çalışırlar. Yeni səmərəliliklər və əhəmiyyətli məhsuldarlıq qazanmaları sayəsində yumurtalar ətraf mühitə aşağı təsir göstərir. 2010-cu ildə ABŞ-da çıxarılan bir kiloqram yumurtanın ətraf mühitə təsiri var idi 65-cı illə müqayisədə% 1960 azalmışdır, istixana qazı emissiyalarının% 71 azalması ilə.

Bundan əlavə, a 2016 öyrənilməsi göstərdi ki, 5 onillik əvvəllə müqayisədə, hazırda Kanadada 50% daha çox yumurta istehsal olunur, sektorun ümumi ətraf mühitə izi isə 50% azdır. Enerji istifadəsi Kanada yumurta sənayesində də azalıb 41-1962-ci illər arasında 2012% azalma müşahidə olunub.

Yumurta dəyər zənciri boyunca ətraf mühitə davamlı tətbiqlərin davamlı inkişafını və inkişafını dəstəkləmək üçün IEC Ətraf Mühitin Davamlılığı üzrə Ekspert Qrupunu bir araya gətirdi. Bu, ən yaxşı təcrübəni və ən son düşüncəni qlobal olaraq yumurta sənayesində paylaşmağa imkan verir.

Məqsədlər üçün tərəfdaşlıq

Yumurta sənayesinin qlobal nümayəndəsi kimi IEC bu DİM-lərə nail olmaq üçün ölkələri və təşkilatları bir araya gətirməkdə mühüm rol oynayır. Bu məqsədlə təşkilat Ümumdünya Heyvan Sağlamlığı Təşkilatı (WOAH), İstehlak Malları Forumu (CGF) və bütün dünya üzrə əsas yumurta assosiasiyaları ilə konstruktiv əlaqələri inkişaf etdirməyə, həmçinin Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) ilə əlaqə saxlamağa davam edir. Birləşmiş Millətlər Təşkilatı (BMT) və BMT-nin Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) bir sıra davamlılıq problemlərini həll etmək üçün.