D vitamininin möhtəşəm bir təbii mənbəyi olan yumurta
D vitamini sümük inkişafı, iskelet sağlamlığı, sağlam əzələlər və immunitet sistemini tənzimləyən bir qidalandırıcı maddədir, buna baxmayaraq dünya miqyasında 1 nəfərdən 8-də D vitamini çatışmazlığı və ya çatışmazlığı var [1]. Bu həyati vacib qidanın tövsiyə olunan gündəlik qəbuluna çatmağınızı təmin edəcək bir çox səbəb var və D Vitamininin az miqdarda təbii qida mənbəyindən biri olaraq yumurta bunu etməyə kömək edə bilər.
D vitamini bir neçə vacib funksiyaya sahib olan vacib bir qidadır. 'Günəş işığı vitamini' olaraq da bilinən D vitamini dərinizdə günəş işığına cavab olaraq əmələ gəlir və təbii olaraq yumurta da daxil olmaqla az sayda qidada istehsal olunur.
Vitamin D-nin yaxşı mənbələri
D vitamininin ən yaxşı mənbəyi günəş işığıdır. Ancaq təbii olaraq D vitamini ehtiva edən yumurta kimi qidalardan sağlam balanslı bir bəslənmənin bir hissəsi olaraq zövq almaq gündəlik D vitamini ehtiyaclarınızı qarşılamağa kömək edə bilər.
D vitamini yalnız az sayda qidada mövcuddur:
- Yumurta sarısı
- Yağlı balıq
- Qırmızı ət
- Qaraciyər
- Göbələk
Tədqiqat, orta hesabla 2 yumurtanın D.8.2 vitamininin tövsiyə olunan pəhriz qəbulunun [2] əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil etdiyi XNUMXmcg D vitamini içərisində tapdığını və bu həyati əhəmiyyətli maddələrin lazımi səviyyədə qəbul edilməsini dəstəkləyən pəhriz üçün əla bir əlavə olduğunu söylədi. vitamin.
D vitamini niyə vacibdir?
D vitamininin ən vacib funksiyalarından biri də bədənin mənimsədiyi kalsium və fosfat miqdarının tənzimlənməsi, uşaqlarda normal böyüməyə və inkişafa töhfə vermək və yaşlandıqca sümük, diş və əzələ sağlamlığımızı qorumaqdır [3]. D vitamini, bədənin infeksiya və xəstəliklərə qarşı ilk müdafiə xətti olan immunitet sisteminin normal fəaliyyətini də dəstəkləyir [4].
Tədqiqatlar bu əsas faydalara əlavə olaraq D vitamininin depressiyanın azaldılması və bəzi xərçəng xəstəliklərindən qorunmaq üçün də rol oynaya biləcəyini göstərir [5]. American Journal of Clinical Nutrition jurnalında dərc olunan araşdırmalar, D vitamininin qrip olma ehtimalını azaltmağa kömək edə biləcəyini düşündürür [6]. Əlavə tədqiqatlar D vitamininin əhval-ruhiyyənin tənzimlənməsində əhəmiyyətli bir rol oynaya biləcəyini düşünsə də, bir araşdırmada D vitamini əlavələri alan depressiyalı insanların simptomlarında bir yaxşılaşma olduğunu gördük [7].
Vitamin D çatışmazlığı
D vitamini sümük sağlamlığı üçün vacibdir və uzun müddət davam edən çatışmazlıqlar həm uşaqların, həm də böyüklərin sümük sağlamlığına zərərli təsir göstərə bilər, eyni zamanda immunitet sisteminin fəaliyyətini də təsir edə bilər.
Kifayət qədər D vitamini olmadan, orqanizm yalnız pəhriz kalsiumunun% 10 - 15% -ini qəbul edə bilər, lakin kifayət qədər D vitamini səviyyəsi olduqda, bu rəqəm iki dəfədən çox - 30-40% -ə qədər ola bilər [8]. Uşaqlarda D vitamini çatışmazlığı raxitə səbəb olur, yetkinlərdə isə osteomalasiya [9]. Bundan əlavə, tədqiqatlar D vitamini çatışmazlığının ürək-damar hadisələri riskinin artması ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərir [10] və çoxsaylı skleroz [11], romatoid artrit [12] və digər otoimmün vəziyyətlər [13].
References
[1] Yaş və Yaşlanma
[2] Avstraliya Yumurtaları
[3] New England Medical Journal
[4] Nutrients
[5] British Medical Journal (BMJ)
[6] Klinik Qidalanma American Journal
[7] Daxili Tıp Dergisi
[8] Harvard Medical School
[9] British Medical Journal
[10] Amerikan Tibb Elmləri Jurnalı
[11] Nevrologiya
[12] Artrit və revmatizm
[13] Southern Medical Journal
[14] Bəslənmə bülleteni
