Qlobal yumurta istehsalı ildə orta hesabla 3% artmaqda davam edir

Ən son qlobal məlumatlar, son 3 ildə orta hesabla illik 10% artımla bütün dünyada yumurta istehsalının davamlı artımını göstərir.

FAO-nun məlumatlarına görə, yumurta istehsalı 51-ci ildəki 2000 milyon tondan 87-ci ildə təxminən 2020 milyon tona qədər son iyirmi ildə davamlı olaraq artmışdır.

istehsal

IEC-in İqtisadi Analitiki Peter Van Horne vurğulayır ki, əvvəlki on ildə olduğu kimi, Çin 34-ci ildə 29.8 milyon ton yumurta ilə qlobal istehsalın 2020%-nə hakim olmaqla, dünyanın ən böyük istehsalçısı olmağa davam edir.

Qlobal miqyasda ikinci ən böyük istehsalçı ABŞ, ardınca Aİ-27 və Hindistandır, bu dörd ilk region dünya yumurta istehsalının 56%-ni təşkil edir.

Bununla belə, Peter qeyd edir ki, Çin ən böyük istehsalçı olmasına baxmayaraq, qlobal miqyasda istehsal artımının ən əhəmiyyətli sürəti 72-2010-ci illərdə istehsalda 2020% artımın baş verdiyi Asiyada (Çin istisna olmaqla) müşahidə olunur. O, eyni zamanda Cənubi Amerikanın eyni dövrdə yumurta istehsalında 50%-dən çox artım gördüyünü və onu istehsal artımının ikinci ən böyük sürətinə malik bölgəyə çevirdiyini vurğulayır.

Son illərdə artan tendensiyanın müşahidə olunduğu Almaniya və Fransa istisna olmaqla, bütün Avropada yumurta istehsalı sabit olaraq qalır və hər iki ölkə 2021-ci ildə Avropanın ən yaxşı istehsalçıları kimi liderdir.

Bazar balansı 

Avropada 2019-2021-ci illərdə həm istehlak, həm də istehsal artaraq, yumurta istehsalı istehlakı üstələməkdə davam edir.

2020-ci ildən 2021-ci ilə qədər idxal azalıb; Peter bunun Covid-19-un qida sənayesi sektoruna təsirləri ilə əlaqələndirilə biləcəyini təklif edir.

Son üç il ərzində ixrac nisbətən sabit qalıb, 2021-ci ildə ümumi ixracda bir qədər artım müşahidə olunub.

İdxal və ixrac yerləri ildən-ilə əsasən dəyişməz qalır.

Istehlak

IEC məlumat bazasından əldə edilən son rəqəmlər göstərir ki, Avropada yumurta istehlakı sabit olaraq qalır. Bununla belə, Danimarka Avropada ən yaxşı yumurta istehlakçısı statusunu qoruyaraq, tədricən illik artım yaşamağa davam edir.

AB-yə daxil olmayan IEC-ə üzv ölkələr üçün istehlak da əsasən sabit qaldı, Meksika, Peterin 2021-ci ildə istehlakda “çox təəccüblü” artım kimi xarakterizə etdiyi, ildə 400 yumurta/adam istehsalına çataraq, lider istehlakçılar kimi liderliyini artıraraq, əsasən sabit qaldı. dünya üzrə.

Bundan əlavə, Peter Hindistanda "yumurta istehlakının artması üçün böyük potensialın" olduğunu vurğulayır, çünki cari rəqəmlər 78-ci ildə 2021 yumurta/adam/il səviyyəsində qalır.