Əvəzedilməyən yumurta: Əvəz edən yoxdur
IEC iş konfransında Monte Carlo, qida dayanıqlığı və marketinq üzrə icraçı Carlos Saviani və WWF-də Heyvan zülalları üzrə keçmiş vitse-prezident dünyanın yumurtalara baxışı ilə bağlı dərin təqdimatla çıxış etdi. Onun danışığı istehlakçıların münasibətlərini dəyişdiyini hesab etdi; İnkişaf etmiş ölkələrdə heyvan zülalları ilə bağlı mövcud vəziyyəti vurğulamaqla yanaşı, yumurtanın ekoloji və qida təsirinin qida istehsalı və dayanıqlığı baxımından necə qiymətləndirildiyini araşdırmışdır.