Глабальныя перспектывы кукурузы і соі: што чакаецца ў 2031 годзе?
У нядаўняй эксклюзіўнай прэзентацыі для членаў IEC Адольфа Фонтэс, менеджэр па глабальнай бізнес-аналітыцы DSM Animal Nutrition and Health, даў інфарматыўнае ўяўленне аб будучых сусветных тэндэнцыях у вытворчасці кукурузы і соі.
Ён пачаў з таго, што падкрэсліў, што ў бліжэйшыя 2-3 гады на сельскую гаспадарку паўплывае шэраг фактараў нявызначанасці, у тым ліку:
- Геапалітычная стабільнасць
- Рэнтабельнасць ураджаю і энергетычны крызіс
- змена клімату
- Covid 19 і інфляцыя
Гледзячы далей на наступныя дзесяць гадоў, ён мяркуе, што рост сусветнага насельніцтва значна паўплывае на сельскую гаспадарку з-за чаканага павелічэння попыту на жывёльны бялок. Прагназуецца, што да 2031 года ва ўсім свеце спатрэбіцца дадаткова 71 мільён тон жывёльнага бялку. Апошнія лічбы (2021) паказваюць, што ва ўсім свеце вырабляецца 92 мільёны тон яек - чакаецца, што гэты паказчык павялічыцца на 15% на працягу наступных дзесяці гадоў. Такім чынам, яйкі могуць стаць выдатным рашэннем для задавальнення патрэбаў у бялку ў будучыні.
«Калі мы ўбачым больш грошай у кішэнях насельніцтва, мы ўбачым рост вытворчасці бялку жывёльнага паходжання», - прадказаў Адольфа.
Для забеспячэння насельніцтва жывёльным бялком павялічыцца патрэба ў збожжавых і алейных культурах; такім чынам, важна перагледзець тэндэнцыі вытворчасці і спажывання ў розных рэгіёнах ва ўсім свеце.
Выкарыстанне збожжа і алейных культур за апошнія 10 гадоў
За апошняе дзесяцігоддзе выкарыстанне збожжавага корму павялічылася на 30%, прычым кукуруза складае 70% гэтага збожжа. За гэты ж перыяд выкарыстанне маслянага шроту павялічылася крыху больш чым на 34%, прычым 70% гэтага корму прыпадае на соевыя бабы. З павелічэннем попыту на жывёльны бялок у 2031 годзе нам спатрэбіцца дадаткова 45 мільёнаў тон соевых бабоў, каб мець магчымасць вырабляць 35 мільёнаў тон соевай мукі і яшчэ 95 мільёнаў тон кукурузы.
Агляд кукурузы
У той час як агульная вытворчасць кукурузы павялічылася з 2001 па 2022 год з 571 мільёна тон да 1,161 мільёна тон, тэмпы гэтага росту запаволіліся з ростам на 34.2% з 2011 па 2021 год, у адрозненне ад павелічэння на 51.3% з 2001 па 2011 год.
Найбольш значны рост вытворчасці кукурузы за апошнія дзесяць гадоў у свеце быў зафіксаваны ў Аргенціне (больш за 150%). Аднак ЗША па-ранейшаму захоўваюць сваё месца як найбуйнейшы вытворца кукурузы ў свеце, вырабіўшы 384 мільёны тон кукурузы ў 2021/2022 гадах. Кітай з'яўляецца другім па велічыні вытворцам, зафіксаваўшы павелічэнне вытворчасці на 2.9% за апошняе дзесяцігоддзе. Адольфа падкрэслівае, што ў той час як Кітай вырабляе 23.5% кукурузы ў свеце, ён усё яшчэ павінен імпартаваць, з спажываннем 26.9%.
Кукурузныя прагнозы
Прагназуецца, што сусветная вытворчасць кукурузы павялічыцца прыкладна на 9% у наступнае дзесяцігоддзе - гэта зніжэнне тэмпаў вытворчасці ў параўнанні з ростам на 34% за апошнія дзесяць гадоў. Чакаецца, што ў Афрыцы найбольшы працэнт павелічэння вытворчасці - 25%.
Ураджайнасць паляпшаецца ва ўсім свеце, і да 6.4 года чакаецца глабальны рост на 2031%. Гэта асабліва прыкметна ў Афрыцы, Лацінскай Амерыцы і Азіі з павелічэннем на 17.7%, 8.6% і 8.7% адпаведна.
Агульная ўборачная плошча пад кукурузу прагназуецца на ўзроўні 211
З пункту гледжання рэгіёнаў, Паўночная Амерыка і Азія, як чакаецца, будуць лідзіраваць па вытворчасці кукурузы ў 2031 годзе ў адносінах да мільёнаў тон вырабленай кукурузы.
Агляд соі
У цэлым, з 2001 па 2022 гады, сусветная вытворчасць соі павялічвалася з паскараючымі тэмпамі, з павелічэннем вытворчасці на 46.9% толькі за апошнія дзесяць гадоў у параўнанні з павелічэннем на 30% у першым дзесяцігоддзі гэтага стагоддзя. З 2012 па 2022 год Бразілія павялічыла вытворчасць амаль на 90%, абагнаўшы ЗША і стала найбуйнейшым вытворцам соі ў свеце, склаўшы 36.2% вытворчасці ў 2021/2022 гадах з 126 мільёнамі тон. Цяпер ЗША з'яўляюцца другім па велічыні вытворцам з 121 мільёнам тон у 2022 годзе.
Імпарт соевых бабоў у Кітай высокі, прычым гэтая краіна складае толькі 4.7% вытворчасці, а спажывае 31% сусветнай долі. Наадварот, ЗША вырабляюць 34.7%, але спажываюць 18.4%.
Соевыя прагнозы
Чакаецца, што з 2021 па 2031 гады вытворчасць соі ў свеце павялічыцца на 15.7%, што ў параўнанні з 47% ростам за папярэднія дзесяць гадоў.
Вытворчасць соі дамінуе ў Амерыцы, прычым Лацінская Амерыка, паводле прагнозаў, будзе лідзіраваць у 2031 годзе з 217 тонамі (рост на 20%), а Паўночная Амерыка займе другое месца - 138 мільёнаў тон пасля павелічэння на 9% за дзесяцігоддзе. Прагназуецца, што ў цэлым Лацінская Амерыка будзе адказваць за амаль 40 мільёнаў тон дадатковых соевых бабоў на працягу наступных дзесяці гадоў.
Сярэдняя ўраджайнасць соевых бабоў таксама павялічыцца на 12% ва ўсім свеце, прычым толькі ў Лацінскай Амерыцы ўраджайнасць вырасце на 17%.
Дык... адкуль возьмуцца наша кукуруза і соя на працягу наступных 10 гадоў?
У цэлым у бліжэйшыя дзесяць гадоў плануецца вырабіць дадаткова 55.9 мільёна тон соі - 21.6 мільёна тон гэтага будзе паступаць з Бразіліі, 9.4 і 8.9 мільёна тон - з Аргенціны і ЗША адпаведна.
За наступнае дзесяцігоддзе кукурузы будзе выраблена на 109.5 мільёна тон больш. Асноўны ўклад у гэта ўнясуць Кітай, Бразілія і ЗША з дадатковымі 24.2, 21.7 і 16.6 мільёна тон адпаведна.
Даведайцеся больш!
Каб атрымаць дадатковую інфармацыю аб тэндэнцыях кукурузы і соі ў вашым рэгіёне, націсніце кнопку ніжэй, каб паглядзець поўную прэзентацыю Адольфа. Звярніце ўвагу, што доступ да гэтага відэа толькі для членаў IEC.
Націсніце тут, каб паглядзець поўную прэзентацыю