Глобална експертна група по хранене на яйца

Суреш Читури

Председател на Global Egg Nutrition Expert Group

Воден от философията на първо място за фермерите, Suresh е страстен за това да гарантира, че птицевъдната индустрия е здрава и устойчива чрез приемане на най-новите технологии, добри практики за отглеждане и хуманно отношение към добитъка. Като президент на Международната комисия по яйцата, след управлението му като председател от 2019 г. до 2022 г., Суреш предлага опит в редица специализации в индустрията за яйца, включително отглеждане на пилета, обработка на пилета и яйца, производство на фуражи и извличане и преработка на соево масло.

Суреш също е заместник-председател и управляващ директор на Srinivasa Farms, доминираща сила в индийската птицевъдна индустрия. Откакто пое ръководството, той насочва Шриниваса чрез разширяване и диверсификация, за да постигне значителен, устойчив растеж. Страстен читател, той също обича да пътува и да научава за различни култури и тяхната история.

Андрей Жорет

Андрю работи в производството на яйца повече от 35 години. Той е председател на Британския съвет за яйчна индустрия (BEIC), както и технически директор на групата в Noble Foods, един от водещите световни предприятия за производство на яйца. В ролята си на председател на BEIC той представлява британската индустрия за производство на яйца на всички нива на веригата на стойността от развъждане до преработка и маркетинг, съгласно британската схема за лъвове.

Професор Арне Аструп

Професор Арне Аструп е директор на Центъра за здравословно тегло, Фондация Novo Nordisk, Копенхаген. Той има над 30-годишен опит в клиничните изследвания и е фокусирал голяма част от изследванията си върху регулирането на апетита, превенцията и лечението на затлъстяването, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и заболявания, при които храненето и физическата активност играят роля. През 2018 г. професор Аструп беше посочен в списъка на Clarivate (Web of Science) за най-цитираните изследователи в света.

Калпана Бесабатуни

Kalpana има над 15 години опит в храненето, храните, възобновяемата енергия и глобалното здраве. Тя е работила в мултикултурни и научно ориентирани контексти, насърчавайки иновациите на продукти, технологии и бизнес модели. В момента тя работи за Sight and Life, базиран в Швейцария хуманитарен мозъчен тръст, който информира, подкрепя, проектира и инкубира базирани на доказателства решения за недохранване, за да освободи света от недохранване. Тук тя мобилизира две от тектоничните движения, които са важни за света днес – технологии и предприемачество с фокус върху хранителните системи в Азия, Африка на юг от Сахара и Латинска Америка. Тя концептуализира и усъвършенства социални бизнес модели, включващи дребни земеделски стопани и продуктови иновации за своята водеща програма: „Иновации за EGGciting“ в Индия, Индонезия и Източна Африка.

Д-р Мики Рубин

Д-р Мики Рубин е изпълнителен директор на Центъра за хранене на яйца (ENC) в САЩ. Той е запален по науката за храненето и как храните, които ядем, влияят на здравето. Д-р Рубин започва кариерата си в хранително-вкусовата промишленост в Kraft Foods, където работи като старши научен специалист по хранене. След това служи като главен учен в Provident Clinical Research. Съвсем наскоро д-р Рубин прекара 8 години като вицепрезидент по изследванията на храненето в Националния съвет по млечните продукти. Член на Американското общество по хранене, д-р Рубин е автор или съавтор на множество рецензирани научни статии и глави на учебници, обхващащи темите за храненето и науката за упражненията.

Д-р Нихил Дхурандхар

Д-р Nikhil V. Dhurandhar, е професор, Хелън Девит Джоунс, надарен председател, и председател на катедрата по хранителни науки в Texas Tech University, Lubbock, TX, САЩ. Като лекар и хранителен биохимик, той се занимава с лечение и изследвания на затлъстяването в продължение на 35 години. Неговите изследвания се фокусират върху молекулярно-биологичните аспекти на затлъстяването и в частност на диабета, затлъстяването поради вируси и клиничното лечение на затлъстяването. Той е провел множество клинични проучвания, за да изследва ефекта на лекарствата, както и храни като зърнени закуски или яйца, върху затлъстяването, ситостта и различни метаболитни параметри. Неговите пионерски проучвания демонстрират ролята на яйцата за предизвикване на ситост и загуба на тегло.

Д-р Тиа дъждове

Д-р Тиа М. Рейнс е учен по хранене и експерт по комуникации с повече от 20 години опит в разработването и превеждането на изследвания в областта на храненето, за да информира усилията, които насърчават обществената политика, разработването на продукти и в крайна сметка човешкото здраве. В момента д-р Рейнс е вицепрезидент по ангажиране на клиентите и стратегическо развитие на Ajinomoto Health & Nutrition North America, глобална хранителна компания и лидер в изследването и приложението на аминокиселини. Преди това д-р Рейнс беше изпълнителен директор на Центъра за хранене на яйца, където администрира програма за безвъзмездни средства за научни изследвания на стойност 2 милиона долара и ръководеше професионални комуникации.

Тамара Саслове

Тамара Саслоу е отговорник по храненето към фермерите за яйца в Канада (EFC). Тя е регистриран диетолог, готвач и специалист по маркетинг и е работила в много различни области в областта на храненето, включително маркетинг, изследвания, разработване на рецепти, продължаващо обучение за здравни специалисти и много други.

Тамара е страстна за приемането на най-новите изследвания в областта на храненето и превръщането им в лесно смилаема информация и хапки, които да помогнат на потребителите да водят по-здравословен живот. В EFC Тамара е водеща във всички научни проекти в областта на храненето както за потребителите, така и за здравните специалисти и е развълнувана да помогне на канадците да се насладят на повече яйца и да се възползват от хранителните ползи, които те предоставят!

Олга Патрисия Кастило

Олга е програмен директор за яйца на колумбийската национална птицевъдна асоциация, FENAVI, след като е натрупала повече от 10 години опит в комуникациите и рекламата с хранителни компании. Завършила маркетинг, Олга специализира в ползите за околната среда от продуктите, промоцията пред международна аудитория и предоставянето на дигитални комуникационни стратегии.