Ангажиментите на яйчната индустрия за устойчивост бяха подчертани на предварителната среща на върха на хранителните системи на ООН
Във вторник, 27 юли, председателят на IEC, Suresh Chitturi, се присъедини към разнообразен панел от лектори, за да обсъди значението на „Устойчив протеин за всички“ на свързаната сесия на ООН за хранителни системи преди срещата на върха.
Събрана от правителството на Тайланд и модерирана от Негово Превъзходителство Танават Тиенсин, председател на Комитета на ООН по световната продоволствена сигурност, сесията подчерта ценната роля на яйцата за осигуряване на достъпно, достъпно и устойчиво хранене.
Откривайки сесията, водещият говорител Негово Превъзходителство Ханс Хугевен, посланик на ООН в Холандия, подчерта, че здравословната диета се основава на висококачествен протеин и е от съществено значение всеки да има достъп до достъпни протеини от различни животински и растителни източници.
Г -н Hoogeveen добави, че е от решаващо значение да се намали въздействието върху околната среда на всички форми на протеини, като заинтересованите страни работят заедно в различни сектори - само тогава достъпните и здравословни диети ще станат достъпни за всички.
Ангажименти в производството на яйца
Представяйки „Ангажиментите на индустрията за яйца към целите за развитие на ООН“, г -н Chitturi подчерта, че производството на яйца не само подкрепя над два милиона производители на яйца и техните семейства по целия свят, но също така подкрепя постигането на целите на ООН за устойчиво развитие (ЦУР).
„През 2018 г. IEC стартира Глобалната инициатива за устойчиви яйца (GISE), за да стимулира непрекъснатото усъвършенстване в нашата индустрия и да подкрепи ООН за изпълнение на целите си за устойчивост. Индустрията се е ангажирала да ги подкрепя, но две области, в които продължаваме да правим значителен принос, са нулев глад и отговорно потребление и производство “, каза г -н Читури.
Яйцата осигуряват най -висококачествения протеин, както и 13 витамини и минерали, а благодарение на тази хранителна плътност и бионаличност, яйцата имат способността директно да подобряват резултатите за човешкото здраве по целия свят.
„Изследвания като проекта Lulun в Еквадор показаха, че яйцата имат потенциал да намалят изоставането в развитието на децата, а също така бях свидетел на силата на яйцата в диетата на хранително уязвимите деца от първа ръка в моята страна Индия“, добави г-н Читури.
Яйчната промишленост се ангажира да произвежда питателни храни по екологично чисти и отговорни начини, като яйцата са официално признати за източник на протеини с ниско въздействие. Производителите на яйца обаче винаги търсят нови методи и технологии, за да направят производството още по -екологично устойчиво.
„Много животновъдни индустрии, като млечната и птицевъдната промишленост поеха значителни екологични ангажименти, за да постигнат нулева нетната стойност, а производството на яйца не се различава. Понастоящем IEC работи с нашата експертна група за устойчивост на околната среда, за да подпомогне разработването на пътна карта за постигане на нулеви нулеви емисии, като идентифицира възможностите за световната индустрия да възприеме най -добрите практики и да продължи да осигурява най -висококачествените достъпни и устойчиви протеини за всички “, заключи Г -н Читури.
Прочетете нашия изключителен обобщен доклад за предварителните срещи на ООН по хранителни системи
Предоставяне на устойчиви хранителни системи
Глобалният сектор на животновъдството се състои от над 1.3 милиарда земеделски стопани, фермери, производители, преработватели и компании и може да помогне за ускоряване на усилията за постигане на ЦУР и осигуряване на по -здравословно бъдеще за всички. Секторът е готов да работи с международни институции и други, за да помогне за постигането на хранителни диети и устойчиви производствени методи, изградени върху основата на науката и иновациите. За да научите повече за нашите ангажименти за осигуряване на устойчива хранителна система, моля, посетете нашето съвместно изявление от световния сектор на животновъдството.
Прочетете изявлението