Хранителните интервенции могат да намалят разпространението на недохранването и да подобрят продоволствената сигурност на домакинствата, но хранителните и достъпни храни могат да бъдат недостатъчно използвани. В Еквадор яйцата са скъпи и широко достъпни, но въпреки че са ценен източник на основни хранителни вещества за кърмачета и малки деца, медицинските съвети и информацията, базирана на общността, ограничават включването им в диетата на кърмачетата.
Яйцата са добър източник на хранителни вещества за растеж и развитие. Ние абстрактно предположихме, че ранното въвеждане на яйца по време на допълнителното хранене би подобрило храненето на децата.
Състоянието на холин се свързва със забавяне сред младите деца. Констатациите от това проучване показват, че намесата на яйцеклетка е подобрила линейния растеж с резултат от 0.63.
Програмите за хранене в училище са набрали популярност в развиващите се страни. Яйцата са евтин източник на микроелементи и висококачествен протеин. Следователно, целта на това проучване беше да се получат предварителни данни относно въздействието на добавката на яйца върху растежа на учениците от началното училище, участващи в програма за училищно хранене в селска Уганда
Jean-Philippe Drouin-Chartier, Siyu Chen, Yanping Li, Amanda L Schwab, Meir J Stampfer, Frank M Sacks, Bernard Rosner, Walter C Willett,…
В 3 големи международни проспективни проучвания, включващи ∼177,000 12,701 индивида, 13,658 50 смъртни случая и 6 XNUMX събития от ССЗ от XNUMX страни на XNUMX континента, не са открити значими асоциации между приема на яйца и кръвните липиди, смъртността или големи ССЗ събития.
„Разбиване на потенциала на яйцата
намаляване на забавянето в детството и подобряване на поминъка в селските райони.
Центърът за производство на яйца (EIC) в Университета на Айова, САЩ, публикува първия си доклад за изследователска година, включващ 22 нови, текущи или завършени изследователски проекта.