Marketinška izvrsnost za jaja: Priče o uspjehu iz SAD-a i Kolumbije
8 juni 2023
Na nedavno održanoj poslovnoj konferenciji IEC-a u Barseloni, delegati su stekli osvježavajući pogled na uvide u marketing jaja i inicijative dva lidera u industriji. Predstavljajući u okviru sesije 'Vizija 365 i moć marketinga', Emily Metz, predsjednica i izvršna direktorica American Egg Board-a (AEB) i Gonzalo Moreno, izvršni predsjednik FENAVI-ja, podijelili su koncepte podrške globalnoj industriji jaja za unapređenje i usavršavanje sopstvene strategije marketinga jaja.
Vodeći naraciju
Za početak sesije, Emily je izašla na pozornicu kako bi razgovarala o tome kako je AEB iskoristio negativnu štampu oko inflacije kao priliku da preusmjeri razgovore na pozitivne: „Prvo smo morali skočiti na noge, morali smo ispričati svoju priču. Trebali smo dodati kontekst, jer da nismo ta priča bi se ispričala umjesto nas”.
Opisala je kako je u njihovim porukama naglašeno da su uzgajivači jaja „obezbeđivali cene, a ne kreatori cena“, i uspešno je prebacila sentiment sa negativnog na neutralnije i uravnoteženije putem medijskog blitz-a, prikupivši preko 2,000 članaka u raznim novinskim kućama tokom samo četiri dana. Ona je istakla dugotrajan uticaj njihove komunikacije, jer su ključne poruke nastavile da odjekuju čak i nakon što je početno izveštavanje prestalo.
Emily je objasnila da je cilj AEB-a da osigura da industrija jaja „ne samo da opstane, već i da napreduje“ uprkos izazovima kao što su rastući troškovi, inflacija, nevolje u kavezu i HPAI. Iskoristili su uskršnji rolat od Bijele kuće kako bi proširili svoje poruke u regionalnoj štampi, koristeći uskršnji događaj koji je vidio 30,000 učesnika kao jedinstvenu priliku da podijele priče uzgajivača jaja na revolucionaran način. Njihove napore zabilježili su lokalni mediji, pomažući u izgradnji emocionalne veze s potrošačima.
Snažna inovacija – Eggcelerator Lab
Kao dio svoje prezentacije, Emily je sa zadovoljstvom podijelila AEB-ovu najnoviju inicijativu, 'Eggcelerator Lab' koja je pokrenuta u oktobru 2022.: „Cilj laboratorije je podstaknuti inovacije integracijom najsavremenijih uvida i negovanjem partnerstava. Naša misija je da podstaknemo potražnju”. SAD prihvaćaju jaja kao svestrane sastojke s AEB-om na čelu transformativnih proizvoda od jaja.
Ona je istakla kako se proces inicijative usredsređuje na „rad otkrivanja belog prostora“ kako bi se identifikovale tržišne prilike. Rad laboratorije je podstaknut mrežom proizvođača, dobavljača, univerzitetskih istraživača i stručnjaka za predmetne predmete koji pomažu u izradi prototipova, objasnila je, što je rezultiralo "bibliotekom stotina ideja po principu ključ u ruke, spremnih za dijeljenje s klijentima".
Ulaganjem u inovacije unapred i nudeći klijentima proces sa smanjenim troškovima i rizikom, AEB ima za cilj da ubrza uvođenje novih i inovativnih proizvoda na bazi jaja na tržište. Osvrćući se na dosadašnje uspješne priče iz projekta, Emily je objasnila da uvođenjem ovih novih proizvoda oni mogu potaknuti potražnju i dodatno ojačati narativ da jaja trebaju biti sastavni dio svakodnevne prehrane.
Postavljanje jakih temelja za rast
Pored sadašnjeg, Gonzalo Moreno je pružio pozadinu o Kolumbiji ilustrirajući nedavni značajan rast potrošnje jaja po glavi stanovnika u svojoj zemlji, povećavši se sa 212 u 2009. na 334 u 2021. godini.
On je naveo ključne faktore koji doprinose ovom impresivnom rastu potrošnje, naglašavajući ključnu ulogu koju poboljšanja na strani ponude imaju za povećanje potrošnje. Gonzalo je napomenuo da je poboljšano zakonodavstvo koje okružuje sanitarne standarde, biosigurnost i sigurnost hrane postavilo temelje za snažne, učinkovite komunikacijske strategije oko jaja kao sigurne i zdrave hrane. Dodao je da je trgovinski sporazum sa SAD iz 2012. godine, koji uključuje razmjenu uvoza kukuruza i ukidanje carina, također omogućio značajan rast proizvodnje, omogućavajući Kolumbiji da uskladi rast potražnje sa ponudom.
Prenošenje jedinstvene moći jaja
Gonzalo je dao pregled kolumbijskih jedinstvenih i širokih kampanja marketinga jaja koje se koriste za prepisivanje narativa za jaja, koje uključuju TV emisiju za djecu, 'La Liga Supercrack' i telefonsku uslugu savjetovanja 'Zlatna linija do života', koja nudi neograničeno personalizirani savjeti o ishrani starijih osoba. On je objasnio da je glavni cilj ovih kampanja pozicionirati jaje kao najzdraviji i najpristupačniji protein u zemlji nakon godina negativne štampe i dezinformacija.
Gonzalo je dodao da su strateška partnerstva ojačala marketinške kampanje, dodatno povećavajući doseg i utjecaj FENAVI-jevih poruka. Jedna značajna saradnja je sa Fondacijom Carlos Vives, koja podržava društvene i inicijative održivosti u ruralnim oblastima Kolumbije. U nadvodnom selu, gdje nesigurnost hrane pogađa 96 posto stanovništva, a pothranjenost 95 posto, FENAVI je, u partnerstvu sa fondacijom, donirao dovoljno jaja da svaka osoba pojede barem jedno dnevno. Radeći zajedno s ljekarima, pedijatrima i nutricionistima, FENAVI ima za cilj poboljšati kvalitetu života u zajednici. Oni će nastaviti da prate pozitivne uticaje na zdravlje u ovom selu, za koje se nadaju da će biti odličan primer neverovatne uloge koju jaja mogu imati u poboljšanju ishrane.
Cilj FENAVI-ja za ovu godinu je povećanje potrošnje jaja po glavi stanovnika na 365 jedinica, objasnio je predsjednik organizacije. Planiraju to učiniti kroz jačanje i promociju održivosti i sanitarnih standarda. Nadalje, FENAVI ima za cilj istražiti kako Kolumbija može pozicionirati jaja kao sastojak punjen nutrijentima koji se može dodati hrani kroz inovacije, kao i neovisni izvor ishrane.
Čujte od stručnjaka iz prve ruke
Shvatite snagu ovih kampanja i strast iza njih gledajući Emily i Gonzalove prezentacije iz IEC Barcelone. Ovi snimci su dostupni samo članovima IEC-a.