Poticanje potrošnje jaja u Australiji: priča o percepciji potrošača
16 novembar 2023
U uvjerljivoj prezentaciji na IEC Lake Louise 2023, Rowan McMonnies, generalni direktor Australian Eggs, bacio je svjetlo na to kako su oni strateški plasirali zdravlje i ishranu kako bi revolucionirali potrošnju jaja u Australiji. Tokom dvije decenije, sistematski pristup Australian Eggs-a preoblikovao je percepciju potrošača i pomogao da se razotkrije mit da jaja nisu korisna za vaše zdravlje.
Promjena percepcije potrošača
Rowan je počeo objašnjavajući da su još 2003. godine jaja u australskim medijima nepravedno smatrana "lošim za vas". Međutim, ciljani i strateški napori u istraživanju, marketingu i angažmanu doveli su do stalno rastućeg pozitivnog osjećaja prema jajima i zdravlju u Australiji.
Objasnio je da je ovu "zdravstvenu priliku" za jaja olakšao nalet društvenih medija, koji je promijenio način na koji potrošači traže informacije. Pojava nutricionista i dijetetičara dodatno je pokrenula pokret, prema Rowanu, s utjecajnim stručnjacima koji su pojačavali pozitivne poruke o jajima. Ova promjena je dopunjena "dosljednim medijskim fokusom" na nivou potrošača koji je podržavao zdravstvene prednosti jaja.
Objašnjavajući kako su iskoristili ove mogućnosti, Rowan je rekao: “Morate zauzeti proaktivan pristup, razgovarati o svojim prednostima, razgovarati o svojim pozitivnim točkama kao industrija.” Australian Eggs je djelovao sistematski, uključivši istraživanja, zarađene medije, zdravstvene radnike i odnose s javnošću.
Marketing izuzetnog potencijala jaja
Rowan je identifikovao ključna područja istraživanja, uključujući zdravlje srca, sadržaj proteina, vitamin D, holin i sitost kao prednosti koje su pomogle da se promijeni narativ potrošača. Napomenuo je da su one u skladu s globalnim zdravstvenim prednostima jaja, pokazujući prenosivost uspješnih strategija Australian Egg-a na širu industriju.
Učinkovita komunikacija odigrala je ključnu ulogu u uspjehu kampanja Australian Eggsa. Rowan je istakao važnost preoblikovanja nutritivnih prednosti jaja na jezik koji potrošači razumiju i identificiraju. Na primjer, umjesto da se fokusiraju na vitamin D, oni su istakli njegovu ulogu u imunitetu, što je posebno dobro prihvaćeno tokom pandemije Covid-19.
Plaćeno oglašavanje, promocija recepata i kampanje digitalnog sadržaja formirale su sveobuhvatan doseg, kao i suradnju sa zdravstvenim radnicima i utjecajnim osobama, dodatno pojačavajući nutritivne prednosti jaja.
Utjecaj kampanja Australian Eggsa proširio se i izvan potrošačkog marketinga, utječući na angažman i povjerenje javnosti. Prema Rowanu, ishrana se pojavila kao glavni pokretač povjerenja, čak i iznad ekoloških problema u australskoj industriji jaja, pokazujući duboke zahtjeve i utjecaj marketinških strategija usmjerenih na zdravlje.
Vodeći JAJA-omple!
Ilustrujući snažan uticaj koji je njihov rad i posvećenost izvršili, Rowan je zaključio da je godišnja potrošnja jaja po glavi stanovnika u Australiji porasla sa 157 na 263 od 2003. To ih čini samo jednom od pet zemalja koje su povećale potrošnju jaja za preko 100 jaja po osobi. u posljednjih 20 godina, koje je Rowan nazvao "klubom 100". “To nije ekskluzivni klub”, rekao je on, pozivajući više zemalja da “iskoriste nevjerovatne prednosti jaja”.
Priča o uspjehu Australian Eggsa svjedoči o transformativnoj moći komunikacijskih strategija usmjerenih na zdravlje. Njihovo putovanje da postanu globalni lider u potrošnji jaja može biti inspiracija za druge zemlje koje žele potaknuti potrošnju jaja kroz ishranu i zagovaranje zdravlja.
Dobijte potpuni pregled
Shvatite moć kampanja Australian Eggsa i napore iza njih gledajući Rowanovu potpunu prezentaciju iz IEC Lake Louise (dostupno samo članovima IEC-a).
Pogledajte kompletnu prezentaciju sada