Informacije o trgovini lavljim jajima - izvještaj ACMSF
Trenutni savjet da ranjive skupine trebaju izbjegavati sirova ili lagano kuhana jaja postavljen je krajem 1980-ih, nakon ...
Trenutni savjet da ranjive skupine trebaju izbjegavati sirova ili lagano kuhana jaja postavljen je krajem 1980-ih, nakon ...
Proizvođači jaja u EU imali su više od jedne decenije da se prilagode Direktivi 1999/74/EC koja zabranjuje držanje kokošaka nosilja u kavezima nakon 2012. U međuvremenu, sprovedene su brojne studije kako bi se procijenile društveno-ekonomske implikacije ove zabrane i procijeniti spremnost potrošača da podrže poboljšanje blagostanja slojeva plaćanjem…
Atributi proizvodnje jaja koji izazivaju odgovore zasnovane na vrijednostima uključuju cijenu i dostupnost jaja, utjecaje na okoliš, sigurnost hrane ili zdravstvene probleme i dobrobit životinja. Različite društvene grupe imaju različite interese u pogledu održivosti proizvodnje jaja koji odražavaju ove različite vrijednosti. Trenutna naučno utemeljena saznanja o tome kako vrijednosti i stavovi u ovim grupama mogu…
Hans-Wilhelm Windhorst, statistički analitičar IEC-a
Pitanja vezana za dobrobit životinja intenzivno su raspravljana posljednjih godina kao posljedica promjena u stavovima javnosti i regulatornih reformi koje se odvijaju u mnogim zemljama. Kombinacija pritiska javnog mnijenja i trgovinske politike dovela je do zahtjeva za regulativom i Svjetska trgovinska organizacija (WTO) je dodijelila Svjetsku organizaciju za životinje…
Ovaj članak ističe neka ključna područja u kojima ekonomija može doprinijeti trenutnoj debati o dobrobiti životinja. Ekonomija proizvodnje otkriva da proizvođači neće maksimizirati dobrobit životinja, čak i ako je dobrobit životinja u velikoj korelaciji s proizvodnjom. Ekonomija blagostanja postavlja mučna pitanja o dvostrukom računanju koristi kada ljudi pokazuju altruizam prema životinjama, dok javna ekonomija…
Budući troškovi usklađenosti sa obaveznim standardima dobrobiti životinja u EU za proizvodnju peradi i jaja su značajni i mogu dovesti do preseljenja proizvodnje u treće zemlje. Nakon pregleda različitih obrazloženja za komplementarne politike za sprečavanje preseljenja, ovaj članak sistematski upoređuje takve politike. Neke politike, poput multilateralnih sporazuma i etiketiranja, mogu…
Povećanje bogatstva u glavnim zemljama u razvoju (uglavnom u Kini i Indiji) i sve veće skretanje poljoprivrednih resursa za proizvodnju energije (SAD ...
Promjene u poljoprivrednoj proizvodnji i transportu hrane rezultirale su nametanjem novih nivoa ekoloških troškova. Ovo …
Globalni sektor živine podijeljen je na komercijalni podsektor velikih razmjera u kojem dominiraju međunarodne, vertikalno integrirane kompanije i mali ...
Konvencionalna kavezna nastamba za kokoši nesilice razvila se kao isplativ sistem proizvodnje jaja. Usklađenost sa obaveznim alternativama za smještaj kokoši bi podigla marginalne troškove proizvodnje i zahtijevala bi značajna kapitalna ulaganja. Podaci iz Kalifornije pokazuju da bi prelazak sa konvencionalnih kaveza na smeštaj u štali verovatno prouzrokovao povećanje troškova na nivou farme za oko 40% po tucetu. Američki podaci o…
Istraživanje dobiveno od Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, Službe za ekonomska istraživanja (USDA ERS), u kojem se uspoređuju maloprodajne cijene i nutritivne vrijednosti
Ovaj dokument je izvještaj sa sastanka koji je okupio mnoge od najviših britanskih naučnika za životinje sa predstavnicima poljoprivredne industrije, grupama potrošača, grupama za dobrobit životinja i ekolozima. Postojao je snažan konsenzus da se trenutna ekonomska struktura poljoprivrede ne može adekvatno pozabaviti glavnim pitanjima od interesa za društvo: prihodi farmi, sigurnost hrane…
Proizvođači obično hrane komercijalne legorne na osnovu prosječnog unosa hrane za jato kako bi kontrolirali veličinu jaja i unos hranjivih sastojaka. Međutim, rezultati ...
Ovaj članak predstavlja model za izračunavanje nivoa emisije amonijaka iz komercijalnih slojevitih kuća. Prvi dio…
Izvještaj koji je izradio profesor Windhorst analizirajući nedavne sektorske i regionalne obrasce Holandije, kao i njene vanjskotrgovinske odnose.
Izvještaj koji je za Ujedinjene proizvođače jaja (UEP) pripremio Promar International kao rezultat neovisne ekonomske studije koju su naručili.