Organització Internacional per a la Normalització (ISO)
ISO (Organització Internacional per a l'Estandardització) és una organització internacional independent i no governamental que forma part de 170 organismes nacionals de normalització.
A través dels seus membres, reuneix experts per compartir coneixements i desenvolupar estàndards internacionals voluntaris, basats en consens i rellevants per al mercat que donen suport a la innovació i proporcionen solucions als reptes globals.
Al febrer de 2023, ISO ha desenvolupat més de 24,676 estàndards, que cobreixen des de productes manufacturats i tecnologia fins a seguretat alimentària, agricultura i assistència sanitària.
Importància per a la indústria dels ous
Les normes internacionals ISO asseguren que els productes i serveis són segurs, fiables i de bona qualitat. Per als negocis, són eines estratègiques que redueixen els costos minimitzant els residus i errors i augmentant la productivitat. Ajuden a les empreses a accedir a nous mercats, a equilibrar el terreny de joc dels països en desenvolupament ia facilitar el comerç global gratuït i just.
Les normes internacionals ISO creen confiança en els productes que mengem o bevem garantint que el món utilitza la mateixa recepta pel que fa a la qualitat, seguretat i eficiència dels aliments. Els estàndards ISO proporcionen una plataforma per desenvolupar eines pràctiques mitjançant l'entesa i la cooperació comuns amb totes les parts interessades a bord, des de productors agrícoles fins a fabricants d'aliments, laboratoris, reguladors, consumidors, etc. Al voltant de 1,000 normes ISO es dediquen específicament als aliments i tracten temes. tan diverses com la maquinària agrícola, la logística, el transport, la fabricació, l'etiquetatge, l'envasament i l'emmagatzematge.