Kaarang sa pagpamaligya alang sa mga itlog: Mga istorya sa kalampusan gikan sa US ug Colombia
8 Hunyo 2023
Sa bag-o lang nga IEC Business Conference sa Barcelona, ang mga delegado nakabaton ug makapalagsik nga pagtan-aw sa mga panabut sa pagpamaligya sa itlog ug mga inisyatiba gikan sa duha ka mga lider sa industriya. Nagpresentar isip kabahin sa 'Vision 365 and Power of Marketing' session, si Emily Metz, Presidente ug CEO sa American Egg Board (AEB) ug Gonzalo Moreno, ang Executive President sa FENAVI, mipaambit og mga konsepto aron suportahan ang global nga industriya sa itlog aron mapalambo ug mapino. ilang kaugalingong estratehiya sa pagpamaligya sa itlog.
Nanguna sa pagsaysay
Aron masugdan ang sesyon, si Emily mitungas sa entablado aron hisgutan kung giunsa paggamit sa AEB ang negatibo nga press sa palibot sa inflation isip usa ka oportunidad sa pagbalhin sa mga panag-istoryahanay ngadto sa positibo: "Kinahanglan kami nga molukso una, kinahanglan namon nga isulti ang among istorya. Kinahanglan namon nga idugang ang konteksto, tungod kay kung wala kami kana nga istorya isulti alang kanamo ”.
Gihulagway niya kung giunsa nga gipasiugda sa ilang mensahe nga ang mga mag-uuma sa itlog "mga tigkuha og presyo ug dili tighimo sa presyo", ug malampuson nga gibalhin ang sentimento gikan sa negatibo ngadto sa mas neyutral ug balanse pinaagi sa usa ka media blitz, nga nakakuha og kapin sa 2,000 nga mga artikulo sa lainlaing mga outlet sa balita sa upat lang ka adlaw. Gipasiugda niya ang malungtaron nga epekto sa ilang mga komunikasyon, tungod kay ang panguna nga mga mensahe nagpadayon sa paglanog bisan kung nahurot na ang una nga pagsakup.
Gipasabot ni Emily nga ang tumong sa AEB mao ang pagsiguro nga ang industriya sa itlog “dili lang mabuhi, apan molambo” bisan pa sa mga hagit sama sa pagtaas sa gasto, inflation, kalisud sa hawla, ug HPAI. Gigamit nila ang White House Easter Egg Roll aron mapadako ang ilang mga mensahe pinaagi sa rehiyonal nga press, nga gigamit ang kalihokan sa Pasko sa Pagkabanhaw nga nakakita sa 30,000 nga mga nanambong ingon usa ka talagsaon nga oportunidad sa pagpaambit sa mga istorya sa mga mag-uuma sa itlog sa usa ka breakthrough nga paagi. Ang ilang mga paningkamot nakuha sa lokal nga media, nga nagtabang sa paghimo og emosyonal nga koneksyon sa mga konsumedor.
Nagpukaw sa kabag-ohan - ang Eggcelerator Lab
Isip kabahin sa iyang presentasyon, nalipay si Emily nga ipaambit ang pinakabag-o nga inisyatiba sa AEB, ang 'Eggcelerator Lab' nga gilusad niadtong Oktubre 2022: "Ang tumong sa lab mao ang pagpukaw sa kabag-ohan pinaagi sa paghiusa sa mga cutting-edge nga panabut ug pag-ugmad sa mga panagtambayayong. Ang among misyon mao ang pagduso sa panginahanglan ”. Gidawat sa USA ang mga itlog isip daghang gamit nga sangkap nga adunay AEB nga nanguna sa mga produkto sa pagbag-o sa itlog.
Iyang gilatid kon sa unsang paagi ang proseso sa inisyatiba adunay bug-at nga pagtagad sa “white space discovery work” aron mailhan ang mga oportunidad sa merkado. Ang trabaho sa lab gidasig sa network sa mga tiggama, supplier, tigdukiduki sa unibersidad ug mga eksperto sa hilisgutan nga makatabang sa paghimo sa mga prototype, gipasabut niya, nga miresulta sa usa ka "librarya sa gatusan nga mga ideya sa turnkey, andam nga ipaambit sa mga kliyente".
Pinaagi sa pagpamuhunan sa kabag-ohan sa unahan ug pagtanyag sa usa ka proseso nga pagkunhod sa gasto ug peligro sa mga kliyente, ang AEB nagtumong sa pagpadali sa pagpaila sa bag-o ug bag-ong mga produkto nga nakabase sa itlog sa merkado. Ang paghisgot sa mga istorya sa kalampusan gikan sa proyekto hangtod karon, gipasabut ni Emily nga pinaagi sa pagpaila sa mga bag-ong produkto, mahimo nila nga madasig ang panginahanglan ug dugang nga mapalig-on ang asoy nga ang mga itlog kinahanglan nga kinaiyanhon sa adlaw-adlaw nga mga diyeta.
Pagbutang ug lig-on nga pundasyon sa pagtubo
Sunod sa presente, si Gonzalo Moreno naghatag ug background sa Colombia pinaagi sa pag-ilustrar sa bag-ohay nga mahinungdanong pag-uswag sa konsumo kada capita sa mga itlog sa iyang nasud, nga misaka gikan sa 212 sa 2009 ngadto sa 334 sa 2021.
Iyang gilatid ang yawe nga mga hinungdan nga nakatampo niining impresibong pag-uswag sa konsumo, nga nagpasiugda sa mahinungdanong tahas nga nag-supply sa mga pag-uswag sa kilid aron sa pagdugang sa konsumo. Namatikdan ni Gonzalo nga ang gipaayo nga lehislasyon nga naglibot sa sanitary standards, biosecurity ug pagkaluwas sa pagkaon nagbutang sa sukaranan alang sa lig-on, epektibo nga mga estratehiya sa komunikasyon bahin sa mga itlog ingon usa ka luwas ug himsog nga pagkaon. Gidugang niya nga ang usa ka kasabutan sa pamatigayon uban sa USA kaniadtong 2012, nga naglambigit sa pagbayloay sa mga import sa mais ug pagwagtang sa mga taripa, nakapadali usab sa hinungdanon nga pag-uswag sa produksiyon, nga nakapaarang sa Colombia nga ipares ang pagtubo sa panginahanglan sa suplay.
Pagpakigsulti sa talagsaon nga gahum sa mga itlog
Gihatag ni Gonzalo ang usa ka kinatibuk-ang ideya sa talagsaon ug halapad nga mga kampanya sa pagpamaligya sa itlog sa Colombia nga gigamit sa pagsulat pag-usab sa asoy alang sa mga itlog, nga naglakip sa usa ka salida sa TV nga cartoon sa mga bata, 'La Liga Supercrack', ug 'The Gold Line to Life' nga serbisyo sa pagtambag sa telepono, nga nagtanyag walay kinutuban. personal nga tambag sa nutrisyon sa mga tigulang. Gipasabot niya nga ang nag-unang tumong niini nga mga kampanya mao ang pagpahimutang sa itlog isip labing himsog ug labing barato nga protina sa nasud human sa mga tuig nga negatibo nga press ug disinformation.
Gidugang ni Gonzalo nga ang mga estratehikong pakigtambayayong nagpalig-on sa mga kampanya sa pagpamaligya, nga labi nga nagpauswag sa pagkab-ot ug epekto sa mga mensahe sa FENAVI. Usa ka bantog nga kolaborasyon mao ang Carlos Vives Foundation, nga nagsuporta sa mga inisyatibo sa sosyal ug pagpadayon sa kabaryohan sa Colombia. Sa usa ka balangay sa ibabaw sa tubig, diin ang pagkawalay kasiguruhan sa pagkaon nakaapekto sa 96% sa populasyon ug ang malnutrisyon nakaapekto sa 95%, ang FENAVI, kauban ang pundasyon, nagdonar og igo nga mga itlog alang sa matag tawo nga mokaon labing menos usa kada adlaw. Sa pagtrabaho kauban sa mga doktor, pediatrician, ug mga nutrisyonista, ang FENAVI nagtumong sa pagpauswag sa kalidad sa kinabuhi sa komunidad. Magpadayon sila sa pagsubay sa mga positibo nga epekto sa kahimsog sa kini nga baryo, nga ilang gilauman nga mahimong usa ka panguna nga ehemplo sa talagsaon nga papel nga mahimo sa mga itlog sa pagpauswag sa nutrisyon.
Ang tumong sa FENAVI karong tuiga mao ang pagpausbaw sa konsumo sa itlog kada capita ngadto sa 365 ka yunit, gipasabot sa Presidente sa organisasyon. Nagplano sila nga buhaton kini pinaagi sa pagpalig-on ug pagpasiugda sa pagpadayon ug mga sumbanan sa sanitary. Dugang pa, tumong sa FENAVI nga tukion kung giunsa pagpahimutang sa Colombia ang mga itlog ingon usa ka sangkap nga puno sa sustansya aron idugang sa mga pagkaon pinaagi sa kabag-ohan, ingon usab usa ka independente nga gigikanan sa nutrisyon.
Paminaw gikan sa mga eksperto sa una nga kamot
Sabta ang gahum niini nga mga kampanya ug ang gugma sa luyo niini pinaagi sa pagtan-aw sa mga presentasyon ni Emily ug Gonzalo gikan sa IEC Barcelona. Kini nga mga rekording magamit lamang sa mga miyembro sa IEC.