Adlaw sa Kalikopan sa Kalibutan 2023: Mga Itlog para sa Mas Maayo nga Yuta
Ang mga itlog usa sa labing sustansya, natural nga makuha nga mga gigikanan sa pagkaon. Giputos sa mineral, bitamina ug antioxidant, ang itlog naghatag ug gikinahanglan kaayong sustansiya sa tibuok kalibotan. Apan, dili na igo nga tagdon lang ang nutritional value sa atong mga diet.
Karon, labaw pa sa kaniadto, ang responsibilidad sa pag-atiman sa atong planeta, ingon man sa atong kaugalingon nga kahimsog, mao ang nanguna sa hunahuna sa daghang mga tawo. Niana nga bahin, ang mga itlog mahimong isipon nga hingpit nga kaalyado sa usa ka masustansya ug mahigalaon nga pagkaon – ania ang pipila ka rason ngano:
1. Ubos nga epekto sa kinaiyahan
Ang mga itlog mahimong gamay, apan ang ilang positibo nga epekto sa kinaiyahan dako kaayo! Kung itandi sa ubang mga sikat nga gigikanan sa protina, ang mga itlog naggamit ug gamay nga tubig; Ang mga mani, pananglitan, nanginahanglan ug kapin sa upat ka pilo nga dugang nga tubig aron maprodyus ang matag gramo sa protina.1
Gipakita usab kini sa panukiduki Ang produksyon sa itlog nagmugna og mas gamay nga greenhouse gas (GHG) emissions kada gramo sa protina kay sa daghang ubang popular nga tinubdan sa protina.2 Kini nagpasabot nga ang pag-apil sa mga itlog ngadto sa usa ka balanse nga pagkaon hilabihan ka masustansya UG nagsuporta sa pagpatunhay sa kinaiyahan sa atong planeta.
2. Malungtarong tinubdan sa pagkaon
Kini kaylap nga nailhan nga ang pagkaon Ang lokal, seasonal nga pagkaon mapuslanon sa atong yuta. Ang mga itlog mahimong maprodyus sa tibuok kalibutan, bisan unsa pa ang panahon, adunay papel sa paghimo niini nga posible!
Ang bag-o nga panukiduki nag-endorso sa paglakip sa mga itlog sa atong adlaw-adlaw nga pagkaon isip a importante nga bahin sa usa ka tawo ug planeta-friendly nga estilo sa kinabuhi. Ang pagtuon nagpasiugda nga ang mga hamtong kinahanglan nga mokaon og usa ka itlog kada adlaw, aron makadawat og igong micronutrients alang sa labing maayo nga kaayohan.3
Dugang pa, Ang mga itlog makahimo og gamay nga basura sa kusina, kay ang kabhang ra ang dili makaon sa tawo. Maayo na lang, ang gilabay nga mga kabhang kay compostable, nagmugna dasok nga dasok nga sustansya yuta alang sa mga tanum.4
Gihangup ang talagsaon nga potensyal sa mga itlog karong Adlaw sa Kalikopan sa Kalibutan nga adunay kaylap nga ma-access, adunay daghang nutrisyon nga gigikanan sa pagkaon kung diin ang pagpadayon sa sentro nga yugto.
3. Nag-uswag nga mga gawi sa produksiyon
Sa dili pa maabot ang imong plato, ang mga lakang sa pagpadayon sa mga itlog magsugod sa umahan. Ang mga mag-uuma sa itlog naghimo ug importante nga mga lakang aron maminusan ang ilang epekto sa pag-una sa produksyon nga mahigalaon sa planeta uban ang hinungdanon nga pag-uswag nga nahimo sa tibuuk kalibutan.
Sa miaging tuig, ang higanteng supermarket sa UK, Morrisons, nagpaila sa carbon neutral nga mga itlog. Kini nga mga itlog gikan sa mga himungaan nga gipakaon a pagkaon nga walay soya sa mga insekto, nga gipakaon sa ilang kaugalingon sa basura sa pagkaon sa supermarket.5 Kini nga bag-ong pamaagi nagwagtang sa carbon emissions gikan sa transportasyon sa soya ug makapamenos sa deforestation tungod sa produksiyon sa soya. Gipamatud-an sa panukiduki sa Australian Eggs nga ang pagkaon sa insekto usa sa labing magamit nga mga alternatibo sa soya, nga nagtanyag mahinungdanon nga pagkunhod sa carbon footprint.6
Salamat sa pag-uswag sa teknolohiya ang among abilidad sa Ang malungtarong umahan nahimong mas kaylap nga makab-ot. Usa ka online sustainability tool ang gihimo alang sa mga mag-uuma sa Canada aron madasig ang dugang nga pag-uswag sa pagkunhod sa mga epekto sa kalikopan ug ang pagsagop sa bag-o, planeta-friendly nga mga teknolohiya.7 Ang National Environmental Sustainability and Technology Tool (NESTT) nagtugot sa mga mag-uuma sa itlog pagsukod, pagmonitor ug pagdumala ang environmental footprint sa ilang mga umahan.8
Dugang pa, usa ka prodyuser sa itlog nga nakabase sa Netherlands ang malampuson nga nagpadako sa ilang circular model nga negosyo nga nagpunting sa neyutralidad sa carbon, kaayohan sa hayop ug pagpakaon sa mga himungaan sa sobra nga pagkaon.9 Ang pagpalapad sa kompanya nagpakita sa ganansya ug kaarang sa modelo.
Salamat sa padayon nga kabag-ohan ug pag-uswag, ang mga mag-uuma sa itlog makasiguro nga ang ilang produkto magpabilin nga natural nga sustansya, samtang kanunay nga nagdugang sa mga kredensyal sa kinaiyahan sa itlog.
Ang protina nga mahigalaon sa planeta
Uban sa ilang halapad nga mga benepisyo sa kinaiyahan ug episyente nga paggamit sa kahinguhaan, ang mga itlog nagrepresentar sa usa ka mahunahunaon nga pagpili alang sa mga indibidwal nga nagsalig sa usa ka mas berde nga kaugmaon. Pilia ang mga itlog karong Adlaw sa Kalikopan sa Kalibutan, ug sa unahan, aron makatabang sa paghimo og dalan padulong sa masustansya ug malungtarong ugma!
mga pakisayran
1 Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)
2 World Resources Institute (WRI)
3 Global Alliance for Improved Nutrition (2023)
9 World Wildlife Fund (WWF) (2023)
Pagpili og mga itlog aron makatabang sa pagpusa sa mas lunhaw nga kaugmaon!
Ang IEC nakahimo og social media toolkit aron matabangan ka sa pagsaulog sa World Environment Day 2023 gamit ang mga itlog. Ang toolkit naglakip sa espesyal nga gihimo nga sample graphics, video ug post nga mga sugyot alang sa Instagram, Facebook ug Twitter, ang tanan andam nga ma-download ug ipaambit!
I-download ang World Environment Day toolkit (Iningles)
I-download ang World Environment Day toolkit (Spanish)