5 modi chì l'ova sustene un mondu più ghjustu è più sanu
U ghjornu mundiale di a salute hè celebratu u 7 d'aprile ogni annu per aumentà a cuscenza di i prublemi di salute globale impurtanti. In u 2021, l'industria globale di l'ova hè stata felice di sustene l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS) in a sensibilizazione di a necessità di custruisce un mondu più ghjustu è più sanu.
L'ova cuntenenu 13 vitamini è nutrienti essenziali, chì li facenu unu di l'alimenti più densi di nutrienti dispunibuli per l'umanità. Per celebrà a Ghjurnata Mundiale di a Salute, spartemu cinque manere di gode di l'ova cum'è parte di una dieta equilibrata pò sustene un mondu più ghjustu è più sanu.
1. L'ova furnisce a proteina più alta qualità di tutte e fonti alimentarii
L'ova furnisce a proteina di a più alta qualità di qualsiasi fonte di l'alimentu, chì currisponde strettamente à i bisogni umani per l'aminoacidi essenziali[1]. Cumincià u ghjornu cù una dosa di proteina d'alta qualità, cum'è l'ova per u colazione, pò aiutà à furnisce l'energia per tuttu u ghjornu.
2. L'ova sò una grande fonte di colina, chì hè essenziale per a salute di u cervellu
A colina hè un nutriente essenziale chì hè criticu per a salute di u cervellu in tutte e tappe di a vita di una persona, in particulare per u sviluppu di u cervellu fetale.[2]. Malgradu questu, a colina hè spessu sottu cunsumata. L'ova cuntenenu unu di i più altissimi quantità di colina di qualsiasi alimentu, facendu un grande aghjuntu à tutte e dieti, ma particularmente utile in a dieta di e donne incinte è allattate.[3].
3. L'ova sò una di e pochi fonti alimentari naturali di vitamina D
A vitamina D hè un nutriente essenziale chì cuntribuisce à u mantenimentu di l'osse è i denti normali[4], è ancu di sustene a funzione normale di u sistema immune[5]. Tuttavia, 1 in 8 persone in u mondu sò stimati chì anu una carenza o insufficenza di vitamina D.[6]. L'ova sò unu di i pochi cibi chì cuntenenu naturalmente vitamina D, cusì u godimentu cum'è parte di una dieta sana equilibrata pò aiutà vi à risponde à i vostri bisogni di ogni ghjornu.[7].
4. L'ova sò ancu una fonte naturali di vitamina B12
Vitamina B12 cuntribuisci à a furmazione di i globuli rossi è u metabolismu energeticu normale, ma assai zitelli è adulti ùn cunsumanu micca abbastanza[8]. Vitamina B12 hè presente solu naturali in l'alimenti di origine animale o quelli chì sò stati furtificati. Questu facenu l'ova una inclusione particularmente preziosa à i dieti vegetariani perchè furnisce vitamina B12, chì hè spessu bassu in tali dieti[9].
5. L'ova sò una fonte ottima di micronutrienti à un prezzu prezzu
A ricerca realizata da Gain Alliance è Unicef hà esploratu i lacune di nutrienti è l'accessibilità di l'alimenti cumplementarii per i zitelli in l'Africa orientale è meridionale è l'Asia meridionale. A ricerca hà scupertu chì l'ova sò una di e fonti più assequibili di nutrienti mancanti cum'è vitamina A, ferru è folate, chì sò critichi per a crescita è u sviluppu di i zitelli.[10].
Vede ancu
[1] Journal of Sports Science and Medicine
[2] Recensioni nutrizionali
[3] Nutrition Today
[4] New England Journal of Medicine
[5] Nutrijenti
[6] Età è Invechjimentu
[7] Ovi Australiani
[8] British Medical Journal (BMJ)
[9] Revisione annuale di nutrizione
[10] Recensioni nutrizionali