Program konference

Neděle 2. dubna 2017

10:00 Zasedání výkonného orgánu (pouze členové správní rady)

14:00 Setkání GRSE (na pozvánku)

16:00 Členská schůze (členové správní rady a velvyslanci)

18:00 Uvítací recepce předsedy

Pondělí 3. dubna 2017

08:00 Marketingový seminář (vše vítáno)

Řečník: Désirée Heijne, KŘÍDLO: University of Vechta, Německo
„Veřejná důvěra - iniciativa WING Transparency Initiative“

Vystoupil: Tim Lambert, kanadský producent vajec
„Mezinárodní konsorcium pro výživu vajec - kupředu“

Řečník: Anina Kjaer, Dánská asociace vajec, Dánsko
„Mezinárodní konsorcium pro výživu vajec - zpráva z konference o výživě v Banffu“

09:30 Oficiální zahájení konference

10:00 Hlavní řečník: Prof David Hughes, Imperial College London, UK

„Spotřebitelé a megatrend rostlinných bílkovin: důsledky pro globální vaječný průmysl“

10:30 Káva

11:10 Ekonomické zasedání: Zvyšování efektivity produkce vajec - pokrok ve výživě vrstev

Vystoupil: Prof Leo den Hartog, Wageningen University & Trouw Nutrition, Nizozemsko
„Inovace ve výživě vrstev“

Řečník: Steve Pritchard, Premier Nutrition, Velká Británie
„Dopad výživy na chování ptáků“

Řečník: Paulien Rutten, Hendrix Genetics, Nizozemsko
„Jak podávat a spravovat vrstvy pro dlouhé výrobní cykly“

Zasedání otázek a odpovědí

Řečník: Steve Manton, předseda IEF
„Aktualizace IEF“

Řečník: Cesar de Anda
„Propagace kongresu drůbeže v Latinské Americe“

12:40 oběd

14:15 Zasedání o produkci vajec: ptačí chřipka: situace, prevence a hygiena. Prezentováno expertní skupinou IEC AI

Řečník: Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Francie
„Ptačí choroba: zpráva o globální situaci“

Řečník: Prof Ian Brown, Animal and Plant Health Agency, UK
„Aktuální hrozby ptačí chřipky a budoucí perspektivy ochrany a kontroly“

Řečník: Chad Gregory, UEP, USA
„Aktualizace situace ptačí chřipky v USA“

Řečník: Dr. Travis Schaal, Hy-Line International, USA
„Kultura biologické bezpečnosti“

15:30 Káva

16:00 Zaměření na zákazníka: Prodej vajec - zvýšení objemu a hodnoty

Řečník: Prof Charles Spence, University of Oxford, UK
„Multisenzorické balení potravin v místě prodeje i mimo něj“

17:00 Síťový příjem

Úterý 4 Duben 2017

08:30 Workshop EPI (vše vítáno)

Řečník: Prof Toni Wang, Iowa State University, USA
„Vytváření tekutých nápojů s vysokým obsahem bílkovin - zlepšení tepelné stability vaječného bílku“

08:30 Ekonomický seminář (vše vítáno)

Řečník: Prof Hans-Wilhelm Windhorst, WING / IEC, Německo
„Vejařský průmysl EU v přechodu“

10:00 Obchodní sekce zpracování vajec

Řečník: Randy Green, Watson Green, USA
„Dopad Trumpova prezidentství na globální obchod“

Řečník: Wilbert Hilkens, dříve ABN Amro, Nizozemsko
„EU v transformaci - dopad brexitu na obchod“

11:00 Káva

11:30 Relace zpracování vajec: Podpora spotřeby vajec

Řečník: Anne Alonzo, American Egg Board, USA
„Propagace vajec a vaječných výrobků v USA“

Řečník: Prof Toni Wang, Iowa State University, USA
„Inovace vaječných výrobků - příležitosti pro kojeneckou výživu“

Vystoupil: Tim Lambert, kanadský producent vajec
„Mezinárodní konsorcium pro výživu vajec - práce pro vás“

12:30 oběd

14:00 Sekce produkce vajec: Vrstvené bydlení - globální problém

Řečník: Kevin Lovell, SAPA, Jihoafrická republika
„Globální standardy ustájení slepic OIE: Proces a časové osy“

Přednášející: Prof Joy Mench, University of California-Davis, USA
„Řešení globálních standardů založených na výsledcích“

Řečník: Chad Gregory, UEP, USA
„Produkce vajec bez klecí v USA“

Relace Q&A

15:20 Globální konference vedoucích pracovníků IEC Brugge 2017 Propagace

15:30 Závěrečné poznámky předsedy

Ben Dellaert

19:00 Neformální večeře a skupina v hotelu Le Meridien