Expertní skupina pro udržitelnou produkci vajec

Roger Pelissero

Předseda expertní skupiny pro udržitelnost životního prostředí

Roger Pelissero je chovatel vajec třetí generace a předseda kanadských chovatelů vajec. Je vášnivý pro udržitelnost a zastáncem výzkumu založeného na důkazech, který podporuje pokrok a inovace. Roger se podílí na několika iniciativách udržitelnosti vedených průmyslem, je zakládajícím členem Globální iniciativy pro udržitelná vejce a nedávno spolupředsedal kulatému stolu hodnotového řetězce udržitelnosti kanadské drůbeže. Je také členem rady poradců Egg Industry Center na Iowské státní univerzitě.

Arian Groot

Arian se narodila a vyrůstala na farmě v Nizozemsku. Vystudoval genetiku a ekonomii a na univerzitě ve Wageningenu získal titul Master of Science (MSc). Během posledních 35 let pracoval v několika společnostech zabývajících se genetikou brojlerů a brojlerů a nesl odpovědnost za šlechtitelské programy, produktový management, zákaznickou podporu, marketing, prodej atd. V současné době pracuje ve společnosti Hendrix Genetics jako Director Product Management and Business Vývoj a sídlí v Nizozemsku.

Carlos Saviani

Carlos je vedoucí pracovník v oblasti udržitelnosti a marketingu potravin s komplexními domácími a mezinárodními odbornými znalostmi v oblasti domácí a potravinářské výroby a zdrojů, udržitelnosti živočišných bílkovin, regenerativního zemědělství a inovací. Má rozsáhlé zkušenosti v otázkách životního prostředí souvisejících s potravinami, jako jsou emise skleníkových plynů, obnovitelná energie, péče o vodu, zdraví půdy a přeměna stanovišť, v minulosti zastával funkci viceprezidenta týmu WWF pro udržitelnost potravin. Carlos je v současné době vedoucím globálního udržitelného rozvoje ve společnosti DSM Animal Nutrition and Health

Hongwei Xin

Dr. Xin je děkan a ředitel UT AgResearch na University of Tennessee. V této roli je Xin odpovědný za výzkumné programy asi 650 vědců a specializovaného personálu. Před nástupem na UT Institute of Agriculture v dubnu 2019 byl Dr. Xin asistentem děkana pro výzkum na College of Agriculture and Life Sciences na Iowa State University, řediteli Egg Industry Center na ISU a prozatímním ředitelem Iowa Nutrient Research Centrum. Vědecké programy Dr. Xina se zaměřují na kvalitu ovzduší ve vztahu k živočišné výrobě; interakce zvířat a prostředí s ohledem na bioenergetiku zvířat, chování a dobré životní podmínky zvířat, efektivitu výroby a udržitelnost; inženýrství systémů živočišné a drůbeže; a přesný chov hospodářských zvířat.

Ilias Kyriazakis

Ilias je profesorem vědy o zvířatech na Institutu pro globální potravinovou bezpečnost Queen's University v Belfastu. Je veterinárním lékařem, který se specializuje na účinky řízení zvířat na jejich výkonnost, schopnost zvládat výzvy, jako jsou patogeny, a jejich dopad na životní prostředí. Jeho nedávná práce na drůbeži se zabývá: 1) účinkem výživy na schopnost ptáků vyrovnat se s patogeny, jako jsou kokcidie; 2) používání alternativních a domácích krmiv v drůbežářských systémech a 3) vývoj metod pro hodnocení dopadu místních a globálních drůbežích systémů na životní prostředí.

Nathan Pelletier

Nathan Pelletier je odborným asistentem na University of British Columbia v Kanadě. V současné době zastává funkci předsedy průmyslového výzkumu NSERC / Egg Farmers of Canada v oblasti udržitelného rozvoje. Výzkum společnosti Nathan se zaměřuje na porozumění a řízení rizik a příležitostí pro udržitelnost ve vaječném průmyslu. Přispívá k vývoji metod pro hodnocení udržitelnosti, které využívá k modelování důsledků současných a alternativních technologií a režimů řízení s ohledem na cíle a prahové hodnoty udržitelnosti. Mezi konkrétní oblasti zájmu patří změna klimatu, spotřeba energie, reaktivní dusík, zabezpečení potravin, sociální licence a přístup na trh.

Paul Bredwell

Paul má více než 28 let zkušeností v drůbežářském a vaječném průmyslu, včetně jeho současné role výkonného viceprezidenta pro regulační programy v americké asociaci drůbeže a vajec. Je zodpovědný za rozvoj vzdělávacích programů na pomoc všem aspektům drůbežího a vaječného průmyslu, včetně nástrojů, které zvyšují povědomí o environmentálních rizicích a dodržování ekologických předpisů. Pan Bredwell je také držitelem licence registrovaného profesionálního inženýra ve třech státech USA poté, co v roce 1986 promoval s bakalářským titulem stavebního inženýrství. V roce 2013 Paul zahájil úsilí o udržitelnost, které vedlo k vývoji „amerického kulatého stolu pro udržitelnou drůbež a vejce“. “, iniciativa mnoha zainteresovaných stran, která zaznamenala vývoj nástroje pro srovnávání udržitelnosti v tomto odvětví.