Globální výhled kukuřice a sóji: co se očekává v roce 2031?

Adolfo Fontes, Global Business Intelligence Manager ve společnosti DSM Animal Nutrition and Health, poskytl v nedávné prezentaci exkluzivní pro člena IEC informativní pohled na budoucí globální trendy v produkci kukuřice a sóji.

Začal tím, že zdůraznil, že během příštích 2–3 let ovlivní zemědělství řada nejistot, včetně:

• Geopolitická stabilita
• Ziskovost plodin a energetická krize
• Klimatická změna
• Covid 19 a inflace

Při pohledu do budoucnosti na příštích deset let naznačuje, že růst světové populace významně ovlivní zemědělství kvůli očekávanému zvýšení poptávky po živočišných bílkovinách. Předpokládá se, že do roku 2031 bude celosvětově potřeba dalších 71 milionů tun živočišných bílkovin. Nejnovější údaje (2021) ukazují, že celosvětově se vyprodukuje 92 milionů tun vajec – očekává se, že se to během příštích deseti let zvýší o 15 %. Vejce tak mohou být skvělým řešením pro splnění požadavků na bílkoviny budoucnosti.

„Pokud uvidíme více peněz v kapsách populace, uvidíme zvýšení produkce živočišných bílkovin,“ předpověděl Adolfo.

Pro zásobování populace živočišnými bílkovinami se zvýší poptávka po obilovinách a olejnatých semenech; proto je důležité přezkoumat trendy výroby a spotřeby v různých regionech po celém světě.

Použití obilí a olejnatých semen za posledních 10 let

Za poslední desetiletí vzrostlo využití obilných krmiv o 30 %, přičemž kukuřice představuje 70 % těchto obilovin. Ve stejném období se spotřeba šrotu z olejnatých semen zvýšila o něco málo přes 34 %, přičemž 70 % tohoto krmiva tvoří sója. S nárůstem poptávky po živočišných bílkovinách v roce 2031 budeme potřebovat dalších 45 milionů tun sójových bobů, abychom mohli vyprodukovat 35 milionů tun sójové mouky a dalších 95 milionů tun kukuřice.

Přehled kukuřice

Zatímco celková produkce kukuřice vzrostla od roku 2001 do roku 2022 z 571 milionů tun na 1,161 34.2 milionů tun, tempo tohoto nárůstu se zpomalilo s 2011% nárůstem zaznamenaným od roku 2021 do roku 51.3, v kontrastu s 2001% nárůstem od roku 2011 do roku XNUMX.

Nejvýznamnější nárůst produkce kukuřice za posledních deset let byl celosvětově svědkem Argentiny (přes 150 %). Své místo největšího producenta kukuřice na světě si však stále udržují USA, které v letech 384/2021 vyprodukují 2022 milionů tun kukuřice. Čína je druhým největším producentem, za poslední desetiletí zaznamenala nárůst produkce o 2.9 %. Adolfo zdůrazňuje, že zatímco Čína produkuje 23.5 % světové kukuřice, stále potřebuje dovážet se spotřebou 26.9 %.

Kukuřičné projekce

Očekává se, že celosvětová produkce kukuřice v příštím desetiletí vzroste přibližně o 9 %, což je pokles v produkci ve srovnání s 34% nárůstem za posledních deset let. Očekává se, že Afrika bude mít největší procentuální nárůst produkce o 25 %.

Výnosy se celosvětově zlepšují, s celosvětovým nárůstem o 6.4 % očekávaným do roku 2031. To je zvláště patrné v Africe, Latinské Americe a Asii s nárůsty o 17.7 %, 8.6 % a 8.7 %.

Celková sklizená plocha pro produkci kukuřice by měla dosáhnout 211

Pokud jde o regiony, očekává se, že Severní Amerika a Asie budou v roce 2031 nadále vést produkci kukuřice s ohledem na miliony tun vyprodukované kukuřice.

Přehled sójových bobů

Celkově od roku 2001 do roku 2022 celosvětová produkce sóji rostla zrychlujícím se tempem, přičemž jen za posledních deset let došlo k nárůstu produkce o 46.9 % ve srovnání s 30% nárůstem v prvním desetiletí tohoto století. Od roku 2012 do roku 2022 byla Brazílie svědkem téměř 90% nárůstu produkce, čímž předstihla USA a stala se největším producentem sójových bobů na světě, což představuje 36.2 % produkce v roce 2021/2022 se 126 miliony tun. USA jsou nyní druhým největším producentem s 121 miliony tun v roce 2022.

Dovoz sóji do Číny je vysoký, přičemž tato země představuje pouze 4.7 % produkce, zatímco spotřebovává 31 % světového podílu. Naproti tomu USA produkují 34.7 %, ale spotřebovávají 18.4 %.

Sojové projekce

Od roku 2021 do roku 2031 se očekává celosvětový nárůst produkce sóji o 15.7 %, což je zpomalení oproti 47% nárůstu v předchozích deseti letech.

Produkci sóji dominuje Amerika, přičemž Latinská Amerika by měla v roce 2031 vést s 217 tunami (nárůst o 20 %) a Severní Amerika druhá se 138 miliony tun po 9% nárůstu za desetiletí. Předpokládá se, že celkově bude Latinská Amerika zodpovědná za téměř 40 milionů tun dalších sójových bobů během příštích deseti let.

Průměrný výnos sójových bobů se celosvětově také zvýší o 12 %, přičemž samotná Latinská Amerika zaznamená nárůst výnosu o 17 %.

Takže...odkud se vezme naše kukuřice a sója během příštích 10 let?

Celkově se předpokládá, že se během příštích deseti let vyrobí dalších 55.9 milionů tun sóji – z toho 21.6 milionů tun bude pocházet z Brazílie, 9.4 a 8.9 z Argentiny a USA.

Během příštího desetiletí se vyrobí o 109.5 milionů tun více kukuřice. Přispějí k tomu především Čína, Brazílie a USA s dalšími 24.2, 21.7 a 16.6 miliony tun.