Marketingová dokonalost pro vejce: Příběhy úspěšných z USA a Kolumbie
8 června 2023
Na nedávné obchodní konferenci IEC v Barceloně získali delegáti osvěžující pohled na postřehy a iniciativy vaječného marketingu od dvou lídrů v oboru. Emily Metz, prezidentka a generální ředitelka American Egg Board (AEB) a Gonzalo Moreno, výkonný prezident společnosti FENAVI, při prezentaci v rámci sekce „Vision 365 and Power of Marketing“ sdíleli koncepty na podporu globálního vaječného průmyslu s cílem zlepšit a zdokonalit jejich vlastní marketingové strategie pro vejce.
Vedení vyprávění
Na zahájení sezení Emily vystoupila na pódium, aby diskutovala o tom, jak AEB využila negativní tlak na inflaci jako příležitost posunout rozhovory na pozitivní: „Museli jsme nejprve vyskočit, museli jsme vyprávět svůj příběh. Potřebovali jsme přidat kontext, protože kdybychom to neudělali, ten příběh by byl vyprávěn za nás.“
Popsala, jak jejich zprávy zdůrazňovaly, že pěstitelé vajec „přijímají ceny, a nikoli tvůrci cen“, a úspěšně posunuli sentiment z negativního na neutrálnější a vyváženější prostřednictvím mediálního blesku, přičemž během pouhých čtyř dnů nasbírali více než 2,000 XNUMX článků v různých zpravodajských kanálech. Zdůraznila dlouhodobý dopad jejich komunikace, protože hlavní zprávy nadále rezonovaly i poté, co počáteční pokrytí odeznělo.
Emily vysvětlila, že cílem AEB je zajistit, aby vaječný průmysl „nejen přežil, ale prosperoval“ navzdory výzvám, jako jsou rostoucí náklady, inflace, nepřízeň klecí a HPAI. Využili White House Easter Egg Roll k umocnění svých poselství prostřednictvím regionálního tisku, přičemž využili velikonoční akci, která viděla 30,000 XNUMX účastníků jako jedinečnou příležitost podělit se o příběhy pěstitelů vajec průlomovým způsobem. Jejich úsilí zachytila místní média a pomohla tak vybudovat emocionální spojení se spotřebiteli.
Inovace – Eggcelerator Lab
Emily se v rámci své prezentace s potěšením podělila o nejnovější iniciativu AEB, „Eggcelerator Lab“, která byla spuštěna v říjnu 2022: „Cílem této laboratoře je podnítit inovace integrací špičkových poznatků a pěstováním partnerství. Naším posláním je řídit poptávku." USA přijímají vejce jako všestranné přísady, přičemž AEB je v čele transformativních vaječných produktů.
Nastínila, jak se proces iniciativy silně zaměřuje na „objevování bílého prostoru“ s cílem identifikovat příležitosti na trhu. Práce laboratoře je podporována její sítí výrobců, dodavatelů, univerzitních výzkumníků a odborníků na předmět, kteří pomáhají zdokonalovat prototypy, vysvětlila, což vede k „knihovně stovek nápadů na klíč, připravených sdílet s klienty“.
Prostřednictvím investic do inovací předem a nabízením procesu se sníženými náklady a riziky klientům se AEB snaží urychlit uvádění nových a inovativních produktů na bázi vajec na trh. Emily s odkazem na dosavadní úspěchy projektu vysvětlila, že zavedením těchto nových produktů mohou zvýšit poptávku a dále posílit narativ, že vejce by měla být součástí každodenní stravy.
Nastavení pevných základů pro růst
Gonzalo Moreno dále poskytl informace o Kolumbii tím, že ilustroval nedávný významný nárůst spotřeby vajec na hlavu ve své zemi, který se zvýšil z 212 v roce 2009 na 334 v roce 2021.
Nastínil klíčové faktory, které přispívají k tomuto působivému růstu spotřeby, a zdůraznil klíčovou roli, kterou při zvyšování spotřeby hrají zlepšení na straně nabídky. Gonzalo poznamenal, že zlepšená legislativa týkající se hygienických norem, biologické bezpečnosti a bezpečnosti potravin vytvořila základy pro silné a účinné komunikační strategie týkající se vajec jako bezpečné a zdravé potraviny. Dodal, že obchodní dohoda s USA z roku 2012, zahrnující výměnu dovozu kukuřice a odstranění cel, rovněž umožnila významný růst produkce, což Kolumbii umožnilo sladit růst poptávky s nabídkou.
Komunikace jedinečné síly vajec
Gonzalo poskytl přehled jedinečných a rozsáhlých kampaní kolumbijského marketingu vajec používaných k přepsání příběhu na vejce, mezi které patří dětská kreslená televizní show „La Liga Supercrack“ a telefonní poradenská služba „Zlatá linka do života“, která nabízí neomezené personalizované výživové poradenství pro starší dospělé. Vysvětlil, že hlavním cílem těchto kampaní je po letech negativního tisku a dezinformací umístit vejce jako nejzdravější a nejdostupnější protein v zemi.
Gonzalo dodal, že strategická partnerství posílila marketingové kampaně a dále posílila dosah a dopad sdělení FENAVI. Jedna pozoruhodná spolupráce je s Nadací Carlose Vivese, která podporuje sociální iniciativy a iniciativy udržitelnosti na venkově v Kolumbii. Ve vesnici nad vodou, kde potravinová nejistota postihuje 96 % populace a podvýživa postihuje 95 %, darovala FENAVI ve spolupráci s nadací dostatek vajec, aby každý člověk mohl zkonzumovat alespoň jedno denně. Ve spolupráci s lékaři, pediatry a odborníky na výživu se FENAVI snaží zlepšit kvalitu života v komunitě. Budou pokračovat ve sledování pozitivních dopadů na zdraví v této vesnici, která, jak doufají, bude ukázkovým příkladem neuvěřitelné role, kterou mohou vejce sehrát při zlepšování výživy.
Cílem FENAVI pro letošní rok je zvýšit spotřebu vajec na hlavu na 365 jednotek, vysvětlil prezident organizace. Plánují to udělat prostřednictvím posílení a podpory udržitelnosti a hygienických norem. Kromě toho si FENAVI klade za cíl prozkoumat, jak může Kolumbie umístit vejce jako přísadu plnou živin, která se přidává do potravin prostřednictvím inovací, a také jako nezávislý zdroj výživy.
Poslechněte si od odborníků z první ruky
Pochopte sílu těchto kampaní a vášeň, která za nimi stojí, sledováním prezentací Emily a Gonzala z IEC Barcelona. Tyto nahrávky jsou dostupné pouze členům IEC.