Rhaglen Gynadledda

Dydd Sul 20 Medi 2015

10:00 Cyfarfod Gweithredol (Aelodau'r Bwrdd yn unig)

13:30 Cyfarfod CSR (Aelodau'r Pwyllgor yn unig)

15:30 Cyfarfod Aelodaeth (Aelodau'r Pwyllgor a Llysgenhadon)

18:00 Derbyniad Croeso y Cadeirydd

Dydd Llun 21ain Medi 2015

08:00 Gweithdy Marchnata (Croeso i bawb)

“Pontio'r bwlch rhwng Ymchwil a Datblygu a marchnata wyau”
Tia M. Rains, Uwch Gyfarwyddwr Ymchwil a Chyfathrebu Maethiad, Canolfan Maethiad Wyau, UDA

09:15 Agoriad y Gynhadledd

Croeso i'r Cadeirydd o Cesar de Anda

Maria Flachsbarth, Ysgrifennydd Gwladol Seneddol y Gweinidog Ffederal dros Fwyd ac Amaeth, yr Almaen

Croeso Gwesteiwr gan Caspar von der Crone

10:00 Sesiwn Cynhadledd: Ffocws Cwsmer

10:00 “Arweinyddiaeth ac effaith cynhyrchu bwyd ar y blaned”

Carlos Saviani, Cynaliadwyedd Bwyd VP, Cronfa Bywyd Gwyllt y Byd, UDA

10:20 “Diweddariad IEF”

Steve Manton, Cadeirydd IEF

10:30 Coffi

11:00 Sesiwn Cynhadledd: Ffocws Cwsmer

11:00 “Brandiau Dunkin: yn arwain trwy arloesi”

Jeff Miller, Cogydd Gweithredol ac Arloesi Cynnyrch VP, Dunkin 'Brands, UDA

11:30 “Creu gwerth trwy farchnata, ymchwil a datblygu”

Ivan Noes Jorgensen, Prif Swyddog Gweithredol y Grŵp, Hedegaard Foods, Denmarc

12:00 Cinio

14:00 Sesiwn Cynhadledd: Uwchgynhadledd Ffliw Adar

“Deall AI”
Arjan Stegeman, Prifysgol Utrecht, Yr Iseldiroedd

“Trosolwg o achosion yr Unol Daleithiau a rôl mudo a throsglwyddo adar”
Chad Gregory, Cynhyrchwyr Wyau Unedig, UDA

“Persbectif cynhyrchydd yr Unol Daleithiau ac yn edrych i’r dyfodol”
Jim Dean, Center Fresh Group, UDA

“Mesurau rheoli AI”
Yr Athro Hongwei Xin, Canolfan Diwydiant Wyau, Prifysgol Talaith Iowa, UDA

15:10 Holi ac Ateb

15:30 Coffi

16:00 Sesiwn Cynhadledd: Uwchgynhadledd Ffliw Adar

“Rôl yr OIE mewn perthynas â ffliw adar. Cyfrifoldebau'r sector cyhoeddus a phreifat wrth reoli clefydau ar lefel genedlaethol. "
Brian Evans, OIE, Ffrainc

"Masnach Ryngwladol. Darpariaethau Cod Iechyd Anifeiliaid Daearol OIE o ran ffliw adar i liniaru effeithiau ar fasnach ryngwladol ”
Alejandro Thiermann, OIE, Ffrainc

“Rhannu”
Kevin Lovell, SAPA, De Affrica

“Monitro AI”
Klaus-Peter Behr, Llafur AniCon, yr Almaen

17:00 Holi ac Ateb

19:00 Cinio Gala yn Amgueddfa Hanesyddol yr Almaen

Dydd Mawrth 22 Medi 2015

08:30 Sesiwn Cynhadledd: Adolygiadau Rhyngwladol

10:00 Coffi

10:40 Sesiwn Cynhadledd: Arddangosfa ar gyfer Marchnata Eggsellence

Cyflwyniadau ar gyfer y Wobr Marchnata Wyau Aur

11:45 Cinio

13:45 Sesiwn Cynhadledd: Bioddiogelwch - Allweddi i'n dyfodol

Cyflwyniad
Yr Athro Dr. Rudolf Preisinger, Lohmann Tierzucht, yr Almaen

“Dadansoddiad busnes fferm”
Richard Geiselhart, Spreenhagener Vermehrungsbetriebe, yr Almaen

“Rôl bioddiogelwch wrth atal a rheoli ffliw adar”
Brian Evans, OIE, Ffrainc

“Cysyniadau parthau a rhannu adrannau”
Alejandro Thiermann, OIE, Ffrainc

“Pwysigrwydd bioddiogelwch i fusnesau wyau”
Andrew Joret, Noble Foods, y DU

“Rôl bioddiogelwch wrth atal a rheoli afiechydon dofednod”
HMHafez, Sefydliad Clefydau Dofednod, Prifysgol Rydd, Berlin, yr Almaen

“Bioddiogelwch dad-boblogaeth”
Klaus-Peter Behr, Llafur AniCon, yr Almaen

14:55 Panel Trafod

Dan arweiniad yr Athro Dr Rudolf Preisinger

15:40 Coffi

Dydd Mercher 23 Medi 2015

08:00 Symposiwm Gwyddonol Consortiwm Maeth Wyau Rhyngwladol

“Diweddariad Ymchwil Maethiad Wyau: archwilio effaith bwyta wyau ar wahanol agweddau ar iechyd a chlefydau pobl”

“Effeithiau protein dietegol ar iechyd pobl”
Dr. Nina Geiker, Prifysgol Copenhagen, Denmarc

“Wyau a diabetes”
Bruce Griffin, Prifysgol Surrey, y Deyrnas Unedig

“Ffracsiynu melynwy: creu wy colesterol is”
Mario Diaz, Prifysgol Oviedo, Sbaen

12:00 Prynhawn Rhwydweithio Pob Cynrychiolydd yn Fischerhütte

Dydd Iau 24 Medi 2015

08:30 Gweithdy EPI (Croeso i bawb)

“Prosesu melynwy: technoleg a chynhyrchion swyddogaethol”
Yr Athro Tong Wang, Adran Gwyddor Bwyd a Maeth Dynol, Prifysgol Talaith Iowa, UDA

09:45 Sesiwn Cynhadledd: Prosesu Wyau

09:45 “Llunio dyfodol y diwydiant cynhyrchion wyau: persbectif y diwydiant”

Jim Dwyer, Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol, Michael Foods, UDA

10:15 “Adroddiad marchnad y diwydiant”

Rick Brown, Uwch Is-lywydd, Urner Barry, UDA

11:00 Coffi

11:40 Sesiwn Cynhadledd: Adolygiadau Rhanbarthol Prosesu Wyau

Dadansoddiad heddiw o ranbarth y diwydiant prosesu wyau yn ôl rhanbarth

12:20 Cynhadledd Arweinyddiaeth Fyd-eang IEC Hyrwyddiad Kuala Lumpur 2016

12:30 Cinio

14:30 Sesiwn Cynhadledd: Dadansoddiad Busnes

Panel Gweledigaethwyr IEC
Trafodaeth banel o arweinwyr ac arloeswyr allweddol y diwydiant wyau gan gynnwys; Jim Dwyer, Frank Pace, Thor Stadil a Cesar de Anda

15:30 Seremoni Gloi

Gan gynnwys cyflwyno'r Gwobrau Wyau Aur a Crystal

15:50 Cynulliad Cyffredinol (Croeso i bawb)

Gan gynnwys trosglwyddo Cadeiryddiaeth

16:15 Coffi

19:30 Noson Oktoberfest Anffurfiol yn yr Hofbräuhaus