Neidio i'r cynnwys
Comisiwn Wyau Rhyngwladol
  • Dod yn Aelod
  • Mewngofnodi
  • Hafan
  • Pwy Ydym Ni
    • Arweinyddiaeth IEC
    • Mae ein Tîm
    • Cyfeiriadur Aelodau
    • Cyfeiriadur Cynrychiolwyr
    • Grŵp Cefnogi IEC
  • Ein Gwaith
    • gweledigaeth 365
    • Diwrnod Wyau'r Byd
    • Maethiad Wyau
    • Cynaliadwyedd Wyau
    • Bioddiogelwch
    • Cynrychiolaeth y Diwydiant
    • Prosesu Wyau
    • Arweinwyr Wyau Ifanc (YEL)
    • Gwobrau
  • Ein Digwyddiadau
    • Cynhadledd Arweinyddiaeth Fyd-eang IEC 2022
    • Rhaglenni Rhithwir IEC
    • Digwyddiadau IEC blaenorol
    • Digwyddiadau diwydiant
  • Adnoddau
    • Diweddariadau Newyddion
    • Cyflwyniadau
    • Llyfrgell Wyddonol
    • Cyhoeddiadau
    • Adnoddau y gellir eu lawrlwytho
    • Lleoliadau Cyw
    • Canllawiau, Swyddi ac Ymatebion y Diwydiant
    • Cracio Maeth Wyau
    • Ystadegau Rhyngweithiol
    • Mewnwelediadau Gwlad IEC
    • Cyfres Ddigideiddio IEC
  • Cysylltu
  • Dod yn Aelod
  • Mewngofnodi
Hafan > Adnoddau > Diweddariadau Newyddion > Maeth Dynol > Cracio Maeth Wyau: Ansawdd protein a pham ei fod yn bwysig
  • Adnoddau
  • Diweddariadau Newyddion
  • Cyflwyniadau
  • Llyfrgell Wyddonol
  • Cyhoeddiadau IEC
  • Adnoddau y gellir eu lawrlwytho
  • Canllawiau, Swyddi ac Ymatebion y Diwydiant
  • Cracio Maeth Wyau
  • Lleoliadau Cyw
  • Ystadegau Rhyngweithiol
  • Mewnwelediadau Gwlad IEC
  • Cyfres Ddigideiddio IEC

Cracio Maeth Wyau: Ansawdd protein a pham ei fod yn bwysig

Gwyddys yn eang fod yr wy yn bwerdy maethol o ran protein a llawer o faetholion pwysig eraill! Mewn gwirionedd, dim ond un wy mawr sy'n cynnwys 6g o brotein, yn ogystal â 13 o fitaminau a mwynau hanfodol. Yr hyn y mae llai o bobl yn ei wybod yw bod wyau yn un o brif ffynonellau'r protein o'r ansawdd uchaf sydd ar gael1. Ond beth ydyn ni'n ei olygu pan rydyn ni'n dweud 'protein o ansawdd uchel' a pham ei fod yn bwysig?

 

Beth yw protein a pham ei fod yn hanfodol?

Proteinau yw prif flociau adeiladu'r corff, gan atgyweirio meinwe a chaniatáu i'n celloedd weithredu'n iawn. Maent yn hanfodol i dwf cyhyrau, maent yn cefnogi ein systemau imiwnedd, ac yn cynorthwyo twf plant.

Mae'r Athro, MD, DMSc Arne Astrup, aelod o Grŵp Arbenigol Maeth Wyau Byd-eang y Ganolfan Maethiad Wyau Rhyngwladol (IENC) a Chyfarwyddwr y Ganolfan Pwysau Iach, Sefydliad Novo Nordisk yn Copenhagen, yn esbonio sut y gall protein fod o fudd i wahanol grwpiau oedran: “Mae'n arbennig yn hanfodol ar gyfer plant sy'n tyfu, i gefnogi eu datblygiad, a'r henoed a'r rhai sy'n dioddef o salwch, gan ei fod yn helpu i gynnal organau a meinweoedd hanfodol. "

Mae protein yn cynnwys asidau amino - ond nid bob amser yr un cyfuniadau a chymarebau. Mae'r corff yn defnyddio tua 21 o asidau amino i adeiladu gwahanol broteinau. Ni all y corff gynhyrchu naw o'r rhain yn unig, felly mae'n rhaid eu cael trwy fwyd - gelwir y rhain yn asidau amino hanfodol.

Gellir dod o hyd i brotein mewn ystod o fwydydd - o ffa i gig eidion - ond mae'r ansawdd gall y protein amrywio'n fawr o ffynhonnell i ffynhonnell.

 

Beth yw ystyr 'ansawdd protein' a sut mae'n cael ei asesu?

Eglura’r Athro Astrup: “Mae ansawdd protein yn dibynnu’n bennaf ar gyfansoddiad gwahanol asidau amino yn y bwyd, a’u bioargaeledd i’w dreulio a’i amsugno.”

Er enghraifft, mae wyau yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol, gan eu gwneud yn a protein cyflawn. Ar ben hynny, mae'r gymhareb a'r patrwm y darganfyddir yr asidau amino hyn yn eu gwneud yn cyfateb yn berffaith i anghenion y corff.

Mae'r protein mewn wyau hefyd yn dreuliadwy iawn - gall y corff amsugno a defnyddio 95% ohono!

Mae'r ddau ffactor hyn yn golygu bod wyau yn un y ffynonellau gorau o brotein o ansawdd uchel ar gael. Mae gwyddonwyr hyd yn oed wedi defnyddio wyau fel meincnod ar gyfer gwerthuso ansawdd protein mewn bwydydd eraill2.

 

Beth yw manteision bwyta protein o ansawdd uchel?

Tra bod y protein ym mhob bwyd yn cynnig buddion iechyd, po uchaf yw ansawdd y protein, hawsaf y gall y corff ei dreulio a'i brosesu3. Mae hyn yn golygu y gall eich corff elwa mwy o bob brathiad a gymerwch.

Mae'r Athro Astrup yn esbonio bod digon o brotein o ansawdd uchel yn hanfodol i iechyd da: “Mae'n cefnogi esgyrn, cyhyrau ac organau hanfodol, yn ogystal â chynhyrchu hormonau ac amddiffyn afiechydon, gan gynnwys ymateb imiwn i heintiau.

“Mae protein hefyd yn helpu i gynnal pwysau corff iach oherwydd ei effaith syrffed bwyd. Mae'r cyfuniad o ffibrau protein a diet yn gwneud ichi deimlo'n llawnach am gyfnod hirach, gan helpu i atal gor-bwysau a gordewdra. "

 

Rydyn ni wedi cracio

Rydyn ni bob amser wedi caru wyau am eu blas blasus a'u hamryddawn ... a nawr mae gennym reswm anhygoel arall! Nid yn unig y mae wyau wedi'u pacio â phrotein, ond mae'r protein sydd ynddynt o ansawdd uchel - yn hawdd ei dreulio gyda chyfansoddiad cywir pob un o'r naw asid amino hanfodol.

“Mae gan wyau gynnwys uchel o brotein o ansawdd uchel,” daw’r Athro Astrup i’r casgliad, “sy’n ardderchog i’w fwyta gan bobl yn ogystal â bod yn hawdd ei ymgorffori ym mhob un o’r tri phryd dyddiol.”

Y tro nesaf y byddwch chi'n ystyried pa ffynonellau protein i'w cynnwys yn eich diet, cofiwch nad yw'n ymwneud â maint yn unig, ond ansawdd hefyd!

 

cyfeiriadau

1 FAO

2 Sefydliad Meddygaeth yr Academïau Cenedlaethol

3 Y Wy Anhygoel

Hyrwyddo pŵer yr wy!

Er mwyn eich helpu i hyrwyddo pŵer maethol yr ŵy, mae'r IEC wedi datblygu pecyn cymorth diwydiant y gellir ei lawrlwytho, gan gynnwys negeseuon allweddol, ystod o swyddi cyfryngau cymdeithasol enghreifftiol, a graffeg paru ar gyfer Instagram, Twitter a Facebook.

Dadlwythwch becyn cymorth y diwydiant (Saesneg)

 

Dadlwythwch becyn cymorth y diwydiant (Sbaeneg)

Am yr Athro Arne Astrup

Mae'r Athro Arne Astrup yn aelod o'r Ganolfan Maethiad Wyau Rhyngwladol (IENC) Grŵp Arbenigol Maethiad Wyau Byd-eang a Chyfarwyddwr y Ganolfan Pwysau Iach, Sefydliad Novo Nordisk, Copenhagen. Mae ganddo dros 30 mlynedd o brofiad mewn ymchwil glinigol ac mae wedi canolbwyntio llawer o'i ymchwil ar reoleiddio archwaeth, atal a thrin gordewdra, diabetes math 2, clefyd cardiofasgwlaidd, a chlefydau lle mae maeth a gweithgaredd corfforol yn chwarae rôl. Yn 2018 enwyd yr Athro Astrup yn rhestr Clarivate (Web of Science) o'r ymchwilwyr a ddyfynnwyd fwyaf yn y byd.

Cyfarfod â gweddill ein Grŵp Arbenigol

Cynghreiriad wy-ceptional ar gyfer rheoli pwysau

Gweld yr erthygl

Dyfodol tanwydd yn y 1,000 o ddiwrnodau cyntaf

Gweld yr erthygl

Dadsgriwio'r gwir am wyau a cholesterol

Gweld yr erthygl

Mae'r IEC yn aelod o Sefydliad Wyau'r Byd

Sefydliad Wyau'r Byd
PPE
Sefydliad Wyau Rhyngwladol
Canolfan Maethiad Wyau Rhyngwladol
Diwrnod Wyau'r Byd
Menter Fyd-eang ar gyfer Wyau Cynaliadwy

Wedi'i ddiweddaru

Am gael y newyddion diweddaraf gan yr IEC a diweddariadau ar ein digwyddiadau? Cofrestrwch i Gylchlythyr IEC.

    • Telerau ac Amodau
    • Polisi Preifatrwydd
    • Ymwadiad
    • Dod yn Aelod
    • Cysylltu
    • Swyddi

Swyddfa Weinyddiaeth y DU

P: +44 (0) 1271 344 000

E: info@internationalegg.com

  • Instagram
  • LinkedIn
  • YouTube
  • Facebook
  • Twitter

Gwefan wedi'i dylunio a'i hadeiladu gan Orphans

Chwilio

Dewiswch Iaith

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu