Ymrwymiadau diwydiant wyau i gynaliadwyedd wedi'u hamlygu yn Cyn-Uwchgynhadledd Systemau Bwyd y Cenhedloedd Unedig
Ddydd Mawrth 27 Gorffennaf, ymunodd Cadeirydd IEC, Suresh Chitturi, â phanel amrywiol o siaradwyr i drafod pwysigrwydd 'Protein Cynaliadwy i Bawb' mewn sesiwn gysylltiedig Cyn-Uwchgynhadledd Systemau Bwyd y Cenhedloedd Unedig.
Wedi'i gynnull gan Lywodraeth Gwlad Thai, a'i gymedroli gan Ei Ardderchowgrwydd Thanawat Tiensin, Cadeirydd Pwyllgor y Cenhedloedd Unedig ar Ddiogelwch Bwyd y Byd, amlygodd y sesiwn y rôl werthfawr y mae wyau yn ei chwarae wrth ddarparu maeth hygyrch, fforddiadwy a chynaliadwy.
Wrth agor y sesiwn, pwysleisiodd y prif siaradwr Ei Ardderchowgrwydd Hans Hoogeveen, Llysgennad y Cenhedloedd Unedig yn yr Iseldiroedd, fod dietau iach yn seiliedig ar brotein o ansawdd uchel, ac mae'n hanfodol bod gan bawb fynediad at brotein fforddiadwy o ystod o ffynonellau anifeiliaid a phlanhigion.
Ychwanegodd Mr Hoogeveen ei bod yn hanfodol lleihau effaith amgylcheddol pob math o brotein, gyda rhanddeiliaid yn gweithio gyda'i gilydd ar draws sectorau - dim ond wedyn y bydd dietau fforddiadwy ac iach yn dod yn hygyrch i bawb.
Ymrwymiadau diwydiant wyau
Wrth gyflwyno 'Ymrwymiadau'r Diwydiant Wyau i SDGs y Cenhedloedd Unedig', amlygodd Mr Chitturi sut mae'r diwydiant wyau nid yn unig yn cefnogi dros ddwy filiwn o ffermwyr wyau a'u teuluoedd ledled y byd, ond mae hefyd yn cefnogi cyflawni Nodau Datblygu Cynaliadwy'r Cenhedloedd Unedig (SDGs).
“Yn 2018 lansiodd yr IEC y Fenter Fyd-eang ar gyfer Wyau Cynaliadwy (GISE) i yrru gwelliant parhaus yn ein diwydiant a chefnogi'r Cenhedloedd Unedig i gyflawni ei nodau cynaliadwyedd. Mae'r diwydiant wedi ymrwymo i gefnogi'r rhain, ond dau faes yr ydym yn parhau i wneud cyfraniadau sylweddol ynddynt yw Dim Newyn a Defnydd a Chynhyrchu Cyfrifol, ”meddai Mr Chitturi.
Mae wyau yn darparu'r protein o'r ansawdd uchaf, yn ogystal â 13 o fitaminau a mwynau, a diolch i'r dwysedd maethol hwn a bioargaeledd, mae gan wyau y gallu i wella canlyniadau iechyd pobl yn uniongyrchol ledled y byd.
“Mae astudiaethau fel prosiect Lulun yn Ecwador wedi dangos bod gan wyau’r potensial i leihau crebachu ymysg plant, ac rwyf hefyd wedi bod yn dyst i bŵer wyau o fewn dietau plant sy’n agored i faeth yn uniongyrchol yn fy ngwlad yn India,” ychwanegodd Mr Chitturi.
Mae'r diwydiant wyau wedi ymrwymo i gynhyrchu bwydydd maethlon mewn ffyrdd amgylcheddol gadarn a chyfrifol, gydag wyau yn cael eu cydnabod yn swyddogol fel ffynhonnell brotein effaith isel. Fodd bynnag, mae ffermwyr wyau bob amser yn chwilio am ddulliau a thechnolegau newydd i wneud cynhyrchu hyd yn oed yn fwy cynaliadwy yn amgylcheddol.
“Mae llawer o ddiwydiannau da byw, fel y diwydiannau llaeth a dofednod wedi gwneud ymrwymiadau amgylcheddol sylweddol i gyflawni sero net, ac nid yw'r diwydiant wyau yn ddim gwahanol. Ar hyn o bryd mae'r IEC yn gweithio gyda'n Grŵp Arbenigol Cynaliadwyedd Amgylcheddol i gefnogi datblygiad map ffordd i gyflawni allyriadau sero net, gan nodi cyfleoedd i'r diwydiant byd-eang fabwysiadu arfer gorau a pharhau i ddarparu protein fforddiadwy a chynaliadwy o'r ansawdd uchaf i bawb, ”daeth i'r casgliad. Mr Chitturi.
Darllenwch ein hadroddiad cryno aelod-gyfyngedig ar Gyn-Uwchgynhadledd Systemau Bwyd y Cenhedloedd Unedig
Cyflwyno Systemau Bwyd Cynaliadwy
Mae'r sector da byw byd-eang yn cynnwys dros 1.3 biliwn o ffermwyr, ceidwaid, cynhyrchwyr, proseswyr a chwmnïau, a gall helpu i gyflymu ymdrechion i gyflawni'r SDGs a sicrhau dyfodol iachach i bawb. Mae'r sector yn awyddus i weithio gyda sefydliadau rhyngwladol ac eraill i helpu i gyflawni dietau maethlon a dulliau cynhyrchu gwydn wedi'u hadeiladu ar sylfaen o wyddoniaeth ac arloesedd. I ddarganfod mwy am ein hymrwymiadau i ddarparu system fwyd gynaliadwy, ewch i'n datganiad ar y cyd gan y sector da byw byd-eang.
Darllenwch y datganiad