Wyau, ffynhonnell naturiol wych o fitamin D.

Mae fitamin D yn faethol sy'n hanfodol ar gyfer datblygu esgyrn, iechyd ysgerbydol, cyhyrau iach a rheoleiddio'r system imiwnedd, ac eto amcangyfrifir bod gan 1 o bob 8 o bobl ledled y byd ddiffyg fitamin D neu annigonolrwydd [1]. Mae yna lawer o resymau i sicrhau eich bod chi'n cyrraedd y cymeriant dyddiol argymelledig hwn o'r maetholion hanfodol hwn, ac fel un o'r ychydig ffynonellau bwyd naturiol o Fitamin D, gall wyau eich helpu chi i'w wneud.

Mae fitamin D yn faethol hanfodol gyda sawl swyddogaeth bwysig. Fe'i gelwir hefyd yn 'fitamin heulwen', mae fitamin D yn cael ei gynhyrchu yn eich croen mewn ymateb i olau haul ac mae hefyd yn cael ei gynhyrchu'n naturiol mewn nifer fach o fwydydd, gan gynnwys wyau.

Mae gan 1 o bob 8 o bobl ledled y byd ddiffyg fitamin D.

Ffynonellau Da o Fitamin D.

Y ffynhonnell orau o fitamin D yw golau haul. Fodd bynnag, gall mwynhau bwydydd fel wyau, sy'n naturiol yn cynnwys fitamin D, fel rhan o ddeiet cytbwys iach eich cefnogi chi i fodloni'ch gofynion fitamin D dyddiol.

Dim ond mewn nifer fach o fwydydd y mae fitamin D i'w gael gan gynnwys:

Melyn wyau
Pysgod olewog
cig coch
Iau
Madarch

Mae ymchwil wedi canfod bod gweini 2 wy ar gyfartaledd yn cynnwys 8.2mcg o fitamin D, cyfran sylweddol o'r cymeriant dietegol argymelledig o fitamin D [2], gan eu gwneud yn ychwanegiad gwych i'r diet i gynnal cymeriant lefelau digonol o'r hanfodol hon. fitamin.

Pam mae Fitamin D yn bwysig?

Un o swyddogaethau pwysicaf fitamin D yw rheoleiddio faint o galsiwm a ffosffad sy'n cael ei amsugno gan y corff, gan gyfrannu at dwf a datblygiad arferol mewn plant a chynnal iechyd ein hesgyrn, dannedd ac cyhyrau wrth i ni heneiddio [3]. Mae fitamin D hefyd yn cefnogi swyddogaeth arferol y system imiwnedd, sef llinell amddiffyn gyntaf y corff rhag haint a chlefyd [4].

Yn ychwanegol at y buddion sylfaenol hyn, mae ymchwil yn awgrymu y gallai fitamin D hefyd chwarae rôl wrth ymladd afiechydon gan leihau iselder ysbryd ac amddiffyn rhag rhai canserau [5]. Mae ymchwil a gyhoeddwyd yn y American Journal of Clinical Nutrition yn awgrymu y gallai fitamin D chwarae rôl wrth helpu i leihau’r siawns o ddatblygu ffliw [6]. Er bod ymchwil bellach yn awgrymu y gallai fitamin D chwarae rhan bwysig wrth reoleiddio hwyliau, gydag un astudiaeth yn canfod bod pobl ag iselder ysbryd a dderbyniodd atchwanegiadau fitamin D wedi sylwi ar welliant yn eu symptomau [7].

Mae fitamin D yn hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn

diffyg fitamin D

Mae fitamin D yn hanfodol i iechyd esgyrn, a gall diffygion hirfaith gael effaith niweidiol ar iechyd esgyrn plant ac oedolion fel ei gilydd, tra hefyd yn effeithio ar swyddogaeth y system imiwnedd.

Heb ddigon o fitamin D, dim ond 10% i 15% o galsiwm dietegol y gall y corff ei amsugno, ond pan fydd lefelau digonol o fitamin D yn bresennol, gall y ffigur hwn fwy na dyblu i 30 i 40% [8]. Mae diffyg fitamin D mewn plant yn achosi ricedi, tra mewn oedolion mae'n achosi osteomalacia [9]. At hynny, mae ymchwil yn awgrymu y gallai diffyg fitamin D hefyd fod yn gysylltiedig â risg uwch o ddigwyddiadau cardiofasgwlaidd [10] a datblygu sglerosis ymledol [11], arthritis gwynegol [12] a chyflyrau hunanimiwn eraill [13].

Mae fitamin D yn cefnogi swyddogaeth arferol y system imiwnedd

Er bod fitamin D yn cael ei alw'n 'fitamin heulwen' yn gyffredin, yn ystod y blynyddoedd diwethaf mae astudiaethau wedi canfod y gall hyd yn oed y rhai mewn hinsoddau heulog fod â lefelau annigonol o fitamin D. Newid ffactorau ffordd o fyw, gan gynnwys treulio mwy o amser y tu mewn, osgoi haul ac amddiffyniad i leihau'r tebygolrwydd o ddatblygu canserau'r croen, a gall lefelau llygredd oll effeithio ar lefel fitamin D y mae'r corff yn gallu ei syntheseiddio [14]. Felly, gall bwyta bwydydd sy'n cynnwys fitamin D yn naturiol, fel wyau gynnal cymeriant lefelau fitamin digonol.

Dadlwythwch graffeg yma

cyfeiriadau

[1] Oedran a Heneiddio
[2] Wyau Awstralia
[3] Cyfnodolyn Meddygol New England
[4] Maetholion
[5] British Medical Journal (BMJ)
[6] American Journal of Nutrition Clinigol
[7] Journal of Internal Medicine
[8] Ysgol Feddygol Harvard
[9] British Medical Journal
[10] American Journal of y Gwyddorau Meddygol
[11] Niwroleg
[12] Arthritis a Cryd cymalau
[13] Southern Medical Journal
[14] Bwletin Maeth