Rhagoriaeth marchnata ar gyfer wyau: Straeon llwyddiant o'r Unol Daleithiau a Colombia

8 2023 Mehefin

Yng Nghynhadledd Busnes IEC yn Barcelona yn ddiweddar, cafodd y cynrychiolwyr olwg adfywiol ar fewnwelediadau a mentrau marchnata wyau gan ddau arweinydd diwydiant. Wrth gyflwyno fel rhan o'r sesiwn 'Vision 365 a Power of Marketing', rhannodd Emily Metz, Llywydd a Phrif Swyddog Gweithredol American Egg Board (AEB) a Gonzalo Moreno, Llywydd Gweithredol FENAVI, gysyniadau i gefnogi'r diwydiant wyau byd-eang i wella a mireinio eu strategaethau marchnata wyau eu hunain.

Arwain y naratif

I ddechrau’r sesiwn, aeth Emily i’r llwyfan i drafod sut roedd AEB wedi trosoli’r wasg negyddol ynghylch chwyddiant fel cyfle i newid y sgyrsiau i rai cadarnhaol: “Roedd yn rhaid i ni neidio i mewn i’r traed yn gyntaf, roedd yn rhaid i ni adrodd ein stori. Roedd angen i ni ychwanegu cyd-destun, oherwydd os na wnaethon ni roedd y stori honno'n mynd i gael ei hadrodd i ni”.

Disgrifiodd sut roedd eu negeseuon yn pwysleisio bod ffermwyr wyau yn “gymerwyr prisiau ac nid yn wneuthurwyr prisiau”, a llwyddodd i symud teimlad o negyddol i fwy niwtral a chytbwys trwy blitz cyfryngau, gan gasglu dros 2,000 o erthyglau mewn amrywiaeth o allfeydd newyddion dros bedwar diwrnod yn unig. Tynnodd sylw at effaith hirhoedlog eu cyfathrebiadau, wrth i’r negeseuon craidd barhau i atseinio hyd yn oed ar ôl i’r sylw cychwynnol leihau.

Esboniodd Emily mai nod AEB yw sicrhau bod y diwydiant wyau “nid yn unig yn goroesi, ond yn ffynnu” er gwaethaf heriau fel costau cynyddol, chwyddiant, adfyd cawell, a HPAI. Fe wnaethant ddefnyddio Rhôl Wyau Pasg y Tŷ Gwyn i ehangu eu negeseuon trwy'r wasg ranbarthol, gan drosoli digwyddiad y Pasg a welodd 30,000 o fynychwyr yn gyfle unigryw i rannu straeon ffermwyr wyau mewn ffordd arloesol. Cafodd eu hymdrechion eu dal gan y cyfryngau lleol, gan helpu i adeiladu cysylltiad emosiynol â defnyddwyr.

Sbarduno arloesi – y Eggcelerator Lab

Fel rhan o’i chyflwyniad, roedd Emily wrth ei bodd yn rhannu menter ddiweddaraf AEB, y ‘Eggcelerator Lab’ a lansiwyd ym mis Hydref 2022: “Nod y labordy yw sbarduno arloesedd trwy integreiddio mewnwelediadau blaengar a meithrin partneriaethau. Ein cenhadaeth yw ysgogi galw”. Mae UDA yn cofleidio wyau fel cynhwysion amlbwrpas gydag AEB ar flaen y gad o ran cynhyrchion wyau trawsnewidiol.

Amlinellodd sut mae proses y fenter yn canolbwyntio'n drwm ar “waith darganfod mannau gwyn” i nodi cyfleoedd yn y farchnad. Mae gwaith y labordy yn cael ei danio gan ei rwydwaith o weithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ymchwilwyr prifysgol ac arbenigwyr pwnc sy'n helpu i roi blas ar brototeipiau, esboniodd, gan arwain at “lyfrgell o gannoedd o syniadau un contractwr, yn barod i'w rhannu â chleientiaid”.

Trwy fuddsoddi mewn arloesedd ymlaen llaw a chynnig proses sy'n lleihau costau a risg i gleientiaid, nod AEB yw cyflymu'r broses o gyflwyno cynhyrchion newydd ac arloesol sy'n seiliedig ar wyau i'r farchnad. Gan gyfeirio at straeon llwyddiant y prosiect hyd yn hyn, esboniodd Emily, trwy gyflwyno’r cynhyrchion newydd hyn, y gallant ysgogi galw ac atgyfnerthu ymhellach y naratif y dylai wyau fod yn gynhenid ​​i ddiet dyddiol.

Gosod sylfaen gref ar gyfer twf

Nesaf at y presennol, rhoddodd Gonzalo Moreno gefndir ar Colombia trwy ddangos y twf sylweddol diweddar yn y defnydd o wyau y pen yn ei wlad, gan gynyddu o 212 yn 2009 i 334 yn 2021.

Amlinellodd y ffactorau allweddol sy'n cyfrannu at y twf trawiadol hwn mewn treuliant, gan amlygu'r rôl ganolog y mae gwelliannau ochr cyflenwad yn ei wneud i gynyddu defnydd. Nododd Gonzalo fod deddfwriaeth well yn ymwneud â safonau glanweithiol, bioddiogelwch a diogelwch bwyd wedi gosod y sylfaen ar gyfer strategaethau cyfathrebu cryf ac effeithiol ynghylch wyau fel bwyd diogel ac iach. Ychwanegodd fod cytundeb masnach gyda'r UDA yn 2012, yn cynnwys cyfnewid mewnforion corn a dileu tariffau, hefyd wedi hwyluso twf cynhyrchu sylweddol, gan alluogi Colombia i gyfateb twf galw gyda chyflenwad.

Cyfathrebu pŵer unigryw wyau

Darparodd Gonzalo drosolwg o ymgyrchoedd marchnata wyau unigryw ac eang Colombia a ddefnyddiwyd i ailysgrifennu’r naratif ar gyfer wyau, sy’n cynnwys sioe deledu cartŵn i blant, ‘La Liga Supercrack’, a gwasanaeth cwnsela ffôn ‘The Gold Line to Life’, sy’n cynnig gwasanaeth diderfyn cyngor maeth personol i oedolion hŷn. Esboniodd mai prif amcan yr ymgyrchoedd hyn yw gosod yr wy fel y protein iachaf a mwyaf fforddiadwy yn y wlad ar ôl blynyddoedd o wasg negyddol a diffyg gwybodaeth.

Ychwanegodd Gonzalo fod partneriaethau strategol wedi atgyfnerthu ymgyrchoedd marchnata, gan wella ymhellach gyrhaeddiad ac effaith negeseuon FENAVI. Un cydweithrediad nodedig yw gyda Sefydliad Carlos Vives, sy'n cefnogi mentrau cymdeithasol a chynaliadwyedd yng nghefn gwlad Colombia. Mewn pentref dros ddŵr, lle mae ansicrwydd bwyd yn effeithio ar 96% o'r boblogaeth a diffyg maeth yn effeithio ar 95%, rhoddodd FENAVI, mewn partneriaeth â'r sefydliad, ddigon o wyau i bob person eu bwyta o leiaf un y dydd. Gan weithio ochr yn ochr â meddygon, pediatregwyr, a maethegwyr, nod FENAVI yw gwella ansawdd bywyd yn y gymuned. Byddant yn parhau i olrhain yr effeithiau cadarnhaol ar iechyd yn y pentref hwn, y maent yn gobeithio fydd yn enghraifft wych o'r rôl anhygoel y gall wyau ei chwarae wrth wella maeth.

Amcan FENAVI ar gyfer eleni yw cynyddu'r defnydd o wyau y pen i 365 o unedau, esboniodd Llywydd y sefydliad. Maent yn bwriadu gwneud hyn trwy atgyfnerthu a hyrwyddo cynaliadwyedd a safonau glanweithdra. Ar ben hynny, nod FENAVI yw archwilio sut y gall Colombia leoli wyau fel cynhwysyn llawn maetholion i'w hychwanegu at fwydydd trwy arloesi, yn ogystal â ffynhonnell annibynnol o faeth.