Cracio Maeth Wyau: Pŵer diguro colin

Mae enw da maethol wyau yn aml yn cael ei briodoli i'w dwysedd protein a statws superfood. Gyda chymaint o nodweddion pwerus, mae'n hawdd anwybyddu rhai maetholion allweddol a'u tan-werthfawrogi. Mae colin yn faethol hanfodol llai adnabyddus a geir mewn wyau, sy'n ofynnol ar gyfer gweithrediad corfforol arferol ac iechyd dynol, ond nid yw llawer o bobl yn bodloni'r cymeriant a argymhellir¹. Gadewch i ni archwilio'r pŵer diguro o golin i roi'r gydnabyddiaeth haeddiannol i'r maetholyn anhygoel hwn!

 

Manteision diguro o golin

Tan yn ddiweddar, roedd rôl colin fel rhan o ddeiet cytbwys wedi'i hanwybyddu i raddau helaeth. Mewn gwirionedd, cafodd ei gydnabod yn swyddogol gyntaf fel maetholyn hanfodol gan y Sefydliad Meddygaeth mor hwyr â 1998¹. Ers hynny, mae colin wedi'i barchu gan arbenigwyr maeth am ei llawer o fanteision i iechyd dynol a gweithrediad y corff.

Tia M. Rains, PhD, Dr. aelod o'r Canolfan Maeth Wyau Rhyngwladol (IENC) Grŵp Arbenigol Maethiad Wyau Byd-eang ac mae Is-lywydd Ymgysylltu â Chwsmeriaid a Datblygiad Strategol ar gyfer Ajinomoto Health & Nutrition Gogledd America yn esbonio: “Mae Choline yn fwyaf adnabyddus am ei rôl bwysig yn iechyd yr ymennydd, o ran datblygiad yr ymennydd babanod yn ystod beichiogrwydd, yn ogystal â gweithrediad arferol yr ymennydd mewn oedolion, megis cof a meddwl. Mae colin hefyd yn hanfodol ar gyfer gweithrediad yr afu, metaboledd brasterau, a swyddogaeth gardiofasgwlaidd arferol."

Er bod eich corff yn cynhyrchu rhywfaint o golin ei hun, mae'n bwysig ei ymgorffori'n naturiol bwydydd sy'n gyfoethog mewn colin, fel wyau, i mewn i'ch diet i gael digon ohono. “Mae arbenigwyr yn argymell bod dynion a merched dros 19 oed yn bwyta 550 mg a 425 mg bob dydd, yn y drefn honno.” Meddai Dr Rains, “Yn ystod beichiogrwydd dylai cymeriant gynyddu i 450 mg y dydd, ac i 550 mg bob dydd yn ystod cyfnod llaetha.”

“Nid yw’r rhan fwyaf o bobl yn bodloni’r cymeriant a argymhellir ar gyfer colin.” Mae Dr Rains yn parhau, “Mae hyn yn arbennig o wir am ferched beichiog a llaetha. Yn ôl rhai amcangyfrifon, 90-95% o fenywod beichiog nad ydynt yn diwallu eu hanghenion colin, maetholyn hanfodol sy'n hanfodol ar gyfer sefydlu gweithrediad arferol yr ymennydd yn y ffetws sy'n datblygu². "

 

Cefnogi iechyd ar ddau ben y cylch bywyd

Mae faint o golin sydd ei angen arnom o'n diet yn dibynnu ar sawl ffactor, gan gynnwys beichiogrwydd ac oedran^1,3,4.

Mae'r ymchwil diweddaraf yn awgrymu bod colin yn chwarae a rôl arbennig o bwysig yn natblygiad yr ymennydd a llinyn asgwrn y cefn yn ystod beichiogrwydd yn ogystal â datblygiad gwybyddol mewn babanod. Gall ddylanwadu ar ganlyniadau beichiogrwydd, gyda chymeriant colin isel yn cynyddu'r risg o namau ar y tiwb niwral mewn babanod heb eu geni.

Er enghraifft, mewn astudiaeth yn 2013, derbyniodd menywod yn nhrydydd tymor eu beichiogrwydd naill ai 480 mg neu 930 mg o golin y dydd. Roedd gan y rhai a gymerodd dosau uwch lai o symptomau cyneclampsia, gan gynnwys pwysedd gwaed uchel, chwyddo a chur pen difrifol⁵.

Yn ogystal â darparu buddion iechyd dynol allweddol ar ddechrau'r cylch bywyd, gall colin helpu hefyd atal dirywiad gwybyddol yn yr henoed. Mae astudiaethau diweddar wedi nodi bod pobl hŷn sy'n bwyta mwy o golin yn profi gwell gweithrediad gwybyddol na'r rhai â lefelau colin isel.^6,7.

 

Cael eich dos dyddiol o golin

Er bod faint o golin rydym yn ei gynhyrchu yn ein iau yn ein helpu i leihau'r risg o ddiffyg, mae angen i ni wneud hynny bwyta'r maetholyn hanfodol hwn fel rhan o'n diet er mwyn bodloni ein gofynion dyddiol.

Yn darparu protein o ansawdd uchel yn ogystal â ffynhonnell o faetholion sy'n cael eu tanddefnyddio'n aml fel fitamin D, B12 a haearn, wyau yw un o'r ffyrdd gorau o gael gafael ar y colin sydd ei angen ar eich corff.

“Heblaw am afu cig eidion, wyau yw'r ffynhonnell gyfoethocaf o golin.” Ychwanegodd Dr Rains, “Mae dau wy y dydd yn darparu bron i 300 mg o golin, mwy na hanner y cymeriant dyddiol a argymhellir. Mae bwydydd eraill sy’n dod o anifeiliaid, fel cig, dofednod, pysgod a chynnyrch llaeth, yn cynnwys lefelau uchel o golin.”

Mae’n parhau: “Mae wyau’n cynnwys math o fraster o’r enw ffosffolipidau, a gelwir un ohonynt yn ffosffatidylcholine. Mae hyn yn cael ei amsugno'n well gan y corff dynol o'i gymharu â ffynonellau eraill o golin, gwneud wyau yn ffordd hawdd a fforddiadwy o ddiwallu anghenion colin dietegol yn effeithiol⁸. "

 

Rydyn ni wedi ei gracio!

Dod buddion diguro ar ddau ben y cylch bywyd, gallwn fod yn sicr o ychwanegu colin at y rhestr hir o resymau dros ddewis wyau er mwyn iach - yn enwedig gan nad yw'r rhan fwyaf ohonom yn cael digon o'r maetholyn hwn y mae mawr ei angen!

Mae Dr Rains yn crynhoi: “Y ffordd orau o sicrhau bod argymhellion colin yn cael eu bodloni yw cynnwys wyau yn rheolaidd fel rhan o ddiet iach cyffredinol.”

 

cyfeiriadau

¹ Ziesel SH, da Costa, KA (2009)

² Brunst KJ, et al (2013)

³ Zeisel SH, Corbin KD (2012)

⁴ Hollenbeck CB (2012)

⁵ Jiang X, et al (2012)

⁶ Nurk E, et al (2013)

⁷ Goldberg E, et al (2019)

⁸ Mudlosgwyr L, et al (2019)