Global Egg Nutrition Expert Group dannet
International Egg Nutrition Center (IENC) har annonceret dannelsen af Global Egg Nutrition Expert Group, der vil fokusere på at udvikle, samle og optimere forskning om ægs ernæringsværdi for at sikre, at informationen er let tilgængelig for alle.
Gruppen, der er dannet i tråd med to af FNs mål for bæredygtig udvikling, Nul sult og God sundhed og velvære, vil se ud til at samle afbalanceret information om ægets ernæringsmæssige virkning. Dette vil blive spredt til interessenter over hele kloden, fra producenter til sundhedspersonale og forbrugere.
Når man talte om oprettelsen af Global Egg Nutrition Expert Group, sagde Tim Lambert, Group formand og IEC-præsident, ”Ægget er et fantastisk ernæringsprodukt, der kan understøtte sunde afbalancerede diæter i hele den udviklede og udviklende verden.
"Dannelsen af Global Egg Nutrition Expert Group er et vigtigt initiativ for ægværdikæden, som vil fremme den globale industri ved at sikre, at den seneste forskning i æggets ernæringsværdi er tilgængelig for alle."
Gruppen består af ni førende forskere, ernæringsfysiologer og repræsentanter for industrien og vil rådgive og give menneskelig ernæring input til World Egg Organization-programmer, herunder dens velgørenhedsarm, International Egg Foundation.
”Vi er virkelig glade for at kunne samle en så forskelligartet række ernæringsmæssige sind med erfaring, der udvides over kontinenter og gennem både udviklede og udviklingslande,” forklarer Tim.
”Denne gruppes kollektive ekspertise vil hjælpe med at udvikle nøgleressourcer til at understøtte den globale forståelse af ægets ernæringsmæssige virkning og hjælpe med at overvinde forkert information.
”Dette er et rigtig spændende initiativ for IENC, og et, der kan have en positiv indflydelse på så mange liv gennem fremme og formidling af den nyeste videnskabelige forskning og evidens,” konkluderer Tim.
Mød Global Egg Nutrition Expert Group