Marketing-Exzellenz für Eier: Erfolgsgeschichten aus den USA und Kolumbien
8 Juni 2023
Auf der jüngsten IEC Business Conference in Barcelona erhielten die Teilnehmer einen erfrischenden Einblick in die Erkenntnisse und Initiativen von zwei Branchenführern im Eiermarketing. Emily Metz, Präsidentin und CEO von American Egg Board (AEB) und Gonzalo Moreno, Executive President von FENAVI, präsentierten im Rahmen der Sitzung „Vision 365 und Power of Marketing“ Konzepte zur Unterstützung der globalen Eierindustrie bei der Verbesserung und Verfeinerung ihre eigenen Marketingstrategien für Eier.
Die Erzählung leiten
Zu Beginn der Sitzung betrat Emily die Bühne, um darüber zu diskutieren, wie AEB die negative Presse rund um die Inflation als Gelegenheit genutzt hatte, die Gespräche ins Positive zu lenken: „Wir mussten zuerst aufspringen und unsere Geschichte erzählen.“ Wir mussten Kontext hinzufügen, denn sonst würde die Geschichte für uns erzählt.“
Sie beschrieb, wie in ihren Botschaften betont wurde, dass Eierbauern „Preisnehmer und nicht Preismacher“ sind, und wie sie durch eine Medienkampagne erfolgreich die Stimmung von negativ zu neutraler und ausgewogener änderte und innerhalb von nur vier Tagen über 2,000 Artikel in verschiedenen Nachrichtenagenturen sammelte. Sie betonte die langanhaltende Wirkung ihrer Kommunikation, da die Kernbotschaften auch nach dem Abklingen der ersten Berichterstattung noch Anklang fanden.
Emily erklärte, dass das Ziel von AEB darin bestehe, sicherzustellen, dass die Eierindustrie trotz Herausforderungen wie steigenden Kosten, Inflation, Käfigproblemen und HPAI „nicht nur überlebt, sondern auch gedeiht“. Sie nutzten die Ostereierrolle des Weißen Hauses, um ihre Botschaften in der regionalen Presse zu verbreiten, und nutzten die Osterveranstaltung, an der 30,000 Teilnehmer teilnahmen, als einzigartige Gelegenheit, die Geschichten der Eierbauern auf bahnbrechende Weise zu teilen. Ihre Bemühungen wurden von lokalen Medien aufgegriffen und trugen dazu bei, eine emotionale Bindung zu den Verbrauchern aufzubauen.
Der Anstoß für Innovationen – das Eggcelerator Lab
Emily freute sich, im Rahmen ihrer Präsentation die neueste Initiative von AEB, das „Eggcelerator Lab“, vorzustellen, das im Oktober 2022 ins Leben gerufen wurde: „Ziel des Labors ist es, durch die Integration modernster Erkenntnisse und die Pflege von Partnerschaften Innovationen anzustoßen. Unsere Mission ist es, die Nachfrage anzukurbeln.“ Die USA nutzen Eier als vielseitige Zutat, wobei AEB bei transformativen Eiprodukten führend ist.
Sie erläuterte, dass der Prozess der Initiative einen starken Fokus auf die „Arbeit zur Entdeckung von Leerräumen“ legt, um Marktchancen zu identifizieren. Die Arbeit des Labors wird durch sein Netzwerk aus Herstellern, Zulieferern, Universitätsforschern und Fachexperten vorangetrieben, die bei der Ausarbeitung von Prototypen helfen, erklärte sie, was zu einer „Bibliothek mit Hunderten schlüsselfertiger Ideen führt, die bereit sind, mit Kunden geteilt zu werden“.
Indem AEB im Vorfeld in Innovation investiert und seinen Kunden einen kosten- und risikoreduzierten Prozess bietet, möchte AEB die Markteinführung neuer und innovativer Produkte auf Eibasis beschleunigen. Emily verwies auf die bisherigen Erfolgsgeschichten des Projekts und erklärte, dass durch die Einführung dieser neuen Produkte die Nachfrage gesteigert und das Narrativ, dass Eier ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung sein sollten, weiter gestärkt werden könne.
Eine starke Grundlage für Wachstum schaffen
Als nächstes präsentierte Gonzalo Moreno Hintergrundinformationen zu Kolumbien, indem er den jüngsten deutlichen Anstieg des Pro-Kopf-Verbrauchs von Eiern in seinem Land verdeutlichte, der von 212 im Jahr 2009 auf 334 im Jahr 2021 gestiegen ist.
Er skizzierte die Schlüsselfaktoren, die zu diesem beeindruckenden Konsumwachstum beigetragen haben, und betonte die entscheidende Rolle, die Verbesserungen auf der Angebotsseite für die Steigerung des Konsums spielen. Gonzalo stellte fest, dass verbesserte Rechtsvorschriften zu Hygienestandards, Biosicherheit und Lebensmittelsicherheit den Grundstein für starke, wirkungsvolle Kommunikationsstrategien rund um Eier als sicheres und gesundes Lebensmittel gelegt hätten. Er fügte hinzu, dass ein Handelsabkommen mit den USA im Jahr 2012, das den Austausch von Maisimporten und die Abschaffung von Zöllen vorsah, ebenfalls ein erhebliches Produktionswachstum ermöglicht habe, sodass Kolumbien das Nachfragewachstum mit dem Angebot in Einklang bringen könne.
Die einzigartige Kraft von Eiern vermitteln
Gonzalo gab einen Überblick über Kolumbiens einzigartige und weitreichende Eier-Marketingkampagnen, die dazu dienen, die Geschichte von Eiern neu zu schreiben, darunter eine Zeichentrickserie für Kinder, „La Liga Supercrack“, und den telefonischen Beratungsdienst „The Gold Line to Life“, der unbegrenzte Angebote bietet individuelle Ernährungsberatung für ältere Erwachsene. Er erklärte, dass das Hauptziel dieser Kampagnen darin bestehe, das Ei nach Jahren der negativen Presse und Desinformation als das gesündeste und erschwinglichste Protein im Land zu positionieren.
Gonzalo fügte hinzu, dass strategische Partnerschaften die Marketingkampagnen verstärkt und die Reichweite und Wirkung der FENAVI-Botschaften weiter erhöht hätten. Eine bemerkenswerte Zusammenarbeit besteht mit der Carlos Vives Foundation, die soziale und Nachhaltigkeitsinitiativen im ländlichen Kolumbien unterstützt. In einem Überwasserdorf, in dem 96 % der Bevölkerung von Ernährungsunsicherheit und 95 % von Unterernährung betroffen sind, spendete FENAVI in Zusammenarbeit mit der Stiftung so viele Eizellen, dass jede Person mindestens eine pro Tag verzehren konnte. In Zusammenarbeit mit Ärzten, Kinderärzten und Ernährungswissenschaftlern möchte FENAVI die Lebensqualität in der Gemeinschaft verbessern. Sie werden die positiven Auswirkungen auf die Gesundheit in diesem Dorf weiterhin verfolgen und hoffen, dass es ein Paradebeispiel dafür sein wird, welche unglaubliche Rolle Eier bei der Verbesserung der Ernährung spielen können.
Das Ziel von FENAVI für dieses Jahr sei es, den Eierverbrauch pro Kopf auf 365 Einheiten zu steigern, erklärte der Präsident der Organisation. Dies wollen sie durch die Stärkung und Förderung von Nachhaltigkeits- und Hygienestandards erreichen. Darüber hinaus möchte FENAVI untersuchen, wie Kolumbien Eier als nährstoffreiche Zutat für Lebensmittel durch Innovation sowie als unabhängige Nahrungsquelle positionieren kann.
Hören Sie aus erster Hand von den Experten
Verstehen Sie die Kraft dieser Kampagnen und die Leidenschaft, die dahinter steckt, indem Sie sich die Präsentationen von Emily und Gonzalo vom IEC Barcelona ansehen. Diese Aufzeichnungen stehen nur IEC-Mitgliedern zur Verfügung.