Ankurbelnder Eierkonsum in Australien: Eine Geschichte über die Wahrnehmung der Verbraucher
16 November 2023
In einer überzeugenden Präsentation auf der IEC Lake Louise 2023 beleuchtete Rowan McMonnies, Geschäftsführer von Australian Eggs, wie sie Gesundheit und Ernährung strategisch vermarktet haben, um den Eierkonsum in Australien zu revolutionieren. Über zwei Jahrzehnte hat der systematische Ansatz von Australian Eggs die Wahrnehmung der Verbraucher verändert und dazu beigetragen, den Mythos zu entkräften, dass Eier nicht gesundheitsfördernd sind.
Veränderte Verbraucherwahrnehmungen
Rowan erklärte zunächst, dass Eier im Jahr 2003 in den australischen Medien zu Unrecht als „schlecht für Sie“ eingestuft wurden. Gezielte und strategische Bemühungen in Forschung, Marketing und Engagement führten jedoch zu einer stetig zunehmenden positiven Stimmung gegenüber Eiern und Gesundheit in Australien.
Er erklärte, dass diese „Gesundheitschance“ durch einen Aufschwung in den sozialen Medien ermöglicht wurde, der die Art und Weise veränderte, wie Verbraucher nach Informationen suchten. Laut Rowan hat das Aufkommen von Ernährungswissenschaftlern und Diätassistenten die Bewegung weiter vorangetrieben, da einflussreiche Experten die positiven Botschaften rund um Eier verstärkt haben. Ergänzt wurde dieser Wandel durch einen „konsequenten Medienfokus“ auf Verbraucherebene, der die gesundheitlichen Vorteile von Eiern unterstützte.
Rowan erläuterte, wie sie diese Möglichkeiten nutzten: „Sie müssen einen proaktiven Ansatz verfolgen, über Ihre Vorteile sprechen und über Ihre positiven Seiten als Branche sprechen.“ Australian Eggs handelte systematisch und bezog dabei Forschung, verdiente Medien, medizinisches Fachpersonal und Öffentlichkeitsarbeit ein.
Das außergewöhnliche Potenzial von Eiern vermarkten
Rowan identifizierte Schlüsselbereiche der Forschung, darunter Herzgesundheit, Proteingehalt, Vitamin D, Cholin und Sättigung, als Vorteile, die dazu beitrugen, das Narrativ der Verbraucher zu verändern. Er stellte fest, dass diese mit den globalen Gesundheitsvorteilen von Eiern im Einklang stehen, was die Übertragbarkeit der erfolgreichen Strategien von Australian Egg auf die gesamte Branche zeigt.
Effektive Kommunikation spielte eine Schlüsselrolle für den Erfolg der Kampagnen von Australian Eggs. Rowan betonte, wie wichtig es sei, die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern in eine Sprache zu fassen, die die Verbraucher verstehen und mit der sie sich identifizieren können. Anstatt sich beispielsweise auf Vitamin D zu konzentrieren, betonten sie dessen Rolle bei der Immunität, was während der Covid-19-Pandemie besonders großen Anklang fand.
Bezahlte Werbung, Rezeptwerbung und Kampagnen mit digitalen Inhalten bildeten eine umfassende Reichweite sowie Kooperationen mit Gesundheitsfachkräften und Influencern, wodurch die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiern noch verstärkt wurden.
Die Wirkung der Kampagnen von Australian Eggs ging über das Verbrauchermarketing hinaus, indem sie das öffentliche Engagement und das Vertrauen beeinflusste. Laut Rowan erwies sich die Ernährung als wichtigster Vertrauensfaktor, noch vor Umweltthemen in der australischen Eierindustrie, was die tiefgreifende Notwendigkeit und Wirkung gesundheitsorientierter Marketingstrategien verdeutlicht.
Führend durch EIER-reichlich!
Rowan verdeutlichte die enorme Wirkung, die ihre Arbeit und ihr Engagement erzielt haben, indem er abschließend mitteilte, dass Australiens jährlicher Pro-Kopf-Eierverbrauch seit 157 von 263 auf 2003 gestiegen ist. Damit ist Australien nur eines von fünf Ländern, in denen der Eierverbrauch um über 100 Eier pro Person gestiegen ist in den letzten 20 Jahren, den Rowan „den 100er-Club“ nannte. „Es ist kein exklusiver Club“, sagte er und forderte mehr Länder auf, „die unglaublichen Vorteile von Eiern zu nutzen“.
Die Erfolgsgeschichte der Australian Eggs ist ein Beweis für die transformative Kraft gesundheitsorientierter Kommunikationsstrategien. Ihr Weg zum Weltmarktführer im Eierkonsum kann eine Inspiration für andere Länder sein, die den Eierkonsum durch Ernährungs- und Gesundheitsförderung vorantreiben möchten.
Verschaffen Sie sich einen vollständigen Überblick
Verstehen Sie die Kraft der Kampagnen von Australian Eggs und die dahinter stehenden Bemühungen, indem Sie sich Rowans vollständige Präsentation von IEC Lake Louise ansehen (nur für IEC-Mitglieder verfügbar).
Sehen Sie sich jetzt die vollständige Präsentation an