Προώθηση της κατανάλωσης αυγών στην Αυστραλία: Μια ιστορία των αντιλήψεων των καταναλωτών
16 Νοεμβρίου 2023
Σε μια συναρπαστική παρουσίαση στο IEC Lake Louise 2023, ο Rowan McMonnies, Διευθύνων Σύμβουλος της Australian Eggs, έριξε φως στο πώς έχουν προωθήσει στρατηγικά την υγεία και τη διατροφή για να φέρουν επανάσταση στην κατανάλωση αυγών στην Αυστραλία. Πάνω από δύο δεκαετίες, η συστηματική προσέγγιση της Australian Eggs έχει αναδιαμορφώσει τις αντιλήψεις των καταναλωτών και βοήθησε να καταρριφθεί ο μύθος ότι τα αυγά δεν είναι ωφέλιμα για την υγεία σας.
Αλλαγή των αντιλήψεων των καταναλωτών
Ο Rowan ξεκίνησε εξηγώντας ότι το 2003, τα αυγά θεωρούνταν άδικα ως «κακά για σένα» στα αυστραλιανά μέσα ενημέρωσης. Ωστόσο, οι στοχευμένες και στρατηγικές προσπάθειες στην έρευνα, το μάρκετινγκ και τη δέσμευση οδήγησαν σε ένα σταθερά αυξανόμενο θετικό συναίσθημα για τα αυγά και την υγεία στην Αυστραλία.
Εξήγησε ότι αυτή η «ευκαιρία για την υγεία» του αυγού διευκολύνθηκε από την αύξηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τα οποία άλλαξαν τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούσαν πληροφορίες. Η εμφάνιση διατροφολόγων και διαιτολόγων ώθησε περαιτέρω το κίνημα, σύμφωνα με τον Rowan, με σημαντικούς ειδικούς να ενισχύουν τα θετικά μηνύματα γύρω από τα αυγά. Αυτή η αλλαγή συμπληρώθηκε από μια «συνεπή εστίαση στα μέσα ενημέρωσης» σε επίπεδο καταναλωτή που υποστήριξε τα οφέλη των αυγών για την υγεία.
Εξηγώντας πώς χρησιμοποίησαν αυτές τις ευκαιρίες, ο Rowan είπε: «Πρέπει να ακολουθήσετε μια προληπτική προσέγγιση, να μιλήσετε για τα οφέλη σας, να μιλήσετε για τα θετικά σας σημεία ως κλάδος». Η Australian Eggs ενήργησε συστηματικά, ενσωματώνοντας έρευνα, κερδισμένα μέσα ενημέρωσης, επαγγελματίες υγείας και δημόσιες σχέσεις.
Εμπορία των εξαιρετικών δυνατοτήτων των αυγών
Ο Rowan προσδιόρισε βασικούς τομείς έρευνας, συμπεριλαμβανομένης της υγείας της καρδιάς, της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, της βιταμίνης D, της χολίνης και του κορεσμού ως οφέλη που βοήθησαν στην αλλαγή της αφήγησης των καταναλωτών. Σημείωσε ότι αυτά ευθυγραμμίζονται με τα παγκόσμια οφέλη για την υγεία των αυγών, αποδεικνύοντας τη δυνατότητα μεταφοράς των επιτυχημένων στρατηγικών της Australian Egg στην ευρύτερη βιομηχανία.
Η αποτελεσματική επικοινωνία έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία των εκστρατειών της Australian Eggs. Ο Rowan τόνισε τη σημασία της αναπλαισίωσης των διατροφικών πλεονεκτημάτων των αυγών σε μια γλώσσα που κατανοούν και ταυτίζονται οι καταναλωτές. Για παράδειγμα, αντί να επικεντρωθούν στη βιταμίνη D, τόνισαν τον ρόλο της στην ανοσία, η οποία έτυχε ιδιαίτερα θετικής υποδοχής κατά τη διάρκεια της πανδημίας του Covid-19.
Η πληρωμένη διαφήμιση, η προώθηση συνταγών και οι καμπάνιες ψηφιακού περιεχομένου δημιούργησαν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, καθώς και συνεργασίες με επαγγελματίες υγείας και παράγοντες επιρροής, ενισχύοντας περαιτέρω τα διατροφικά οφέλη των αυγών.
Ο αντίκτυπος των εκστρατειών της Australian Eggs επεκτάθηκε πέρα από το μάρκετινγκ των καταναλωτών, επηρεάζοντας τη δημόσια δέσμευση και την εμπιστοσύνη. Σύμφωνα με τον Rowan, η διατροφή αναδείχθηκε ως κορυφαίος μοχλός εμπιστοσύνης, ακόμη και πάνω από περιβαλλοντικά ζητήματα στην αυστραλιανή βιομηχανία αυγών, επιδεικνύοντας τη βαθιά απαίτηση και τον αντίκτυπο των στρατηγικών μάρκετινγκ με επίκεντρο την υγεία.
Κορυφαίος από τα EGGS-άφθονα!
Αναδεικνύοντας τον ισχυρό αντίκτυπο που είχε η δουλειά και η αφοσίωσή τους, ο Rowan κατέληξε μοιράζοντας ότι η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση αυγών στην Αυστραλία έχει αυξηθεί από 157 σε 263 από το 2003. Αυτό τις κάνει μόνο μία από τις πέντε χώρες που έχουν αυξήσει την κατανάλωση αυγών κατά περισσότερα από 100 αυγά ανά άτομο τα τελευταία 20 χρόνια, που ο Ρόουαν ονόμασε «το κλαμπ των 100». «Δεν είναι μια αποκλειστική λέσχη», είπε, προτρέποντας περισσότερες χώρες να «εκμεταλλευτούν τα απίστευτα οφέλη των αυγών».
Η ιστορία επιτυχίας του Australian Eggs αποτελεί απόδειξη της μεταμορφωτικής δύναμης των επικοινωνιακών στρατηγικών που εστιάζουν στην υγεία. Το ταξίδι τους να γίνουν παγκόσμιοι ηγέτης στην κατανάλωση αυγών μπορεί να αποτελέσει έμπνευση για άλλες χώρες που επιδιώκουν να προωθήσουν την κατανάλωση αυγών μέσω της υπεράσπισης της διατροφής και της υγείας.
Αποκτήστε μια πλήρη επισκόπηση
Κατανοήστε τη δύναμη των εκστρατειών των Australian Eggs και τις προσπάθειες πίσω από αυτές παρακολουθώντας την πλήρη παρουσίαση του Rowan από το IEC Lake Louise (διαθέσιμη μόνο στα μέλη του IEC).
Δείτε τώρα την πλήρη παρουσίαση