Krakanta Ovo-Nutrado: Nutigante estontecojn en la unuaj 1,000 tagoj
La unuaj 1,000 tagoj, de koncipiĝo ĝis la dua naskiĝtago de infano, proponas a kritika fenestro de ŝanco por formi la evoluon de infano kaj nutri ilian estontecon.
Tutmonde, proksimume 22% de infanoj malpli ol 5 jarojn aĝaj estas deformitaj kiel rezulto de neadekvata nutrado dum ĉi tiu kritika tempo1. En ĉi tiu artikolo, malkovru kial ĉi tiuj fruaj momentoj tiom gravas, kaj kiel ovoj havas la potencon transformi vivojn kaj nutri homan potencialon.
Kial nutrado en la unuaj 1,000 tagoj estas tiel grava?
Bona nutrado estas grava en ĉiu etapo de la vivo, sed havas la plej grandan parton dinamika efiko en la unuaj 1,000 tagoj (dum gravedeco kaj unuaj du jaroj).
Kalpana Beesabathuni, membro de la Global Egg Nutrition Expert Group de la Internacia Ovo-Nutrado-Centro (IENC) kaj Tutmonda Ĉefo de Teknologio kaj Entreprenemo ĉe nutra pensfabriko, Sight and Life, klarigas: "Ĉi tiu estas la tempo, kiam la fundamentoj de la kresko kaj neŭrodisvolviĝo de individuo. ĉar la tuta vivo estas demetitaj2. "
"Dum gravedeco kaj frua infanaĝo, ĉeloj de la feto/infano kreskas, kaj laŭ grandeco kaj nombro, rapide. Ĉi tio postulas konstantan kaj kreskantan fonton de nutraĵoj3. "
La unuaj 1,000 tagoj establas a fundamento de sano dum la tuta vivo. Fakte, studoj montras, ke nutraj praktikoj en ĉi tiu frua aĝo influas manĝpreferojn kaj dumvivajn dietajn ŝablonojn4.
"Manko de bona kaj taŭga nutrado dum ĉi tiu fazo malfortigos la fundamentojn mem de sano por individuo, kondukante al neadekvata cerba disvolviĝo kaj eventuale rezultigante malbonan sanon kaj fruan mortecon.3.” aldonas s-ino Beesabathuni.
Esploro sugestas, ke subnutrado ekde la komenco povas pliigi la riskon suferi de metabola sindromo, obezeco, diabeto, kancero kaj kormalsano en posta vivo.5.
La konstrubriketoj de vivo: tri decidaj stadioj
La unuaj 1,000 tagoj povas esti dividitaj en tri decidajn stadiojn: gravedeco, infanaĝo kaj infanaĝo.
La nutrado, kiun bebo ricevas per la dieto de sia patrino dum gravedeco, estas la brulaĵo, kiu pelas grandan parton de sia kogna kresko: „Ĉar la cerba evoluo de infano komenciĝas de la utero de la patrino, tio, kion la patrino manĝas dum gravedeco, havas grandega efiko sur la sano kaj vivo de la infano6.” Klarigas S-ino Beesabathuni.
Tial, kiam al patrino mankas adekvataj kalorioj, proteinoj, grasacidoj kaj ŝlosilaj mikronutraĵoj en ĉi tiu etapo, ĝi povas havi signifan efikon al la cerba disvolviĝo kaj kognaj procezoj de la infano.7.
S-ino Beesabathuni klarigas ke, kvankam ĉiuj nutraĵoj estas gravaj por la disvolviĝo de infano, ekzistas specifaj nutraĵoj kiuj ludas kritikan rolon dum gravedeco, inkluzive de jodo, foliata acido, fero, folato, kolino, zinko kaj vitaminoj A, B6, B12, D. Ŝi aldonas: "Atendanta patrino ankaŭ devus inkluzivi proteinojn kaj esencajn grasajn acidojn en sia dieto8,9. "
Dum la unua jaro de la vivo de infano, nomata infanaĝo, la cerbo disvolvas motorajn funkciojn kiel ekvilibro, kunordigo kaj pozo. Ĉi tio ankaŭ estas grava tempo por certaj cerbaj rilatoj, kiuj ebligas al la infano krei kaj retrovi memorojn7. Tial, estas grave ke infano ricevu la ĝustajn nutraĵojn por nutri ĉi tiun kreskon.
En la infana etapo, la cerbo kaj korpo de infano daŭre kreskas kaj disvolvas rapide. Precipe proteino, fero, zinko kaj jodo estas esencaj en la dua jaro de la vivo de infano.
Ovoj: stelo ingredienco por nutri estontecojn
Ovoj estas ideala manĝaĵo por plenumi nutrajn postulojn en ĉiuj tri stadioj de la unuaj 1,000 tagoj, s-ino Beesabathuni konfirmas: "Ovoj estas mirakla manĝaĵo kiuj enhavas preskaŭ ĉiujn gravajn nutraĵojn necesajn por frua evoluo de infano, kaj ili ankaŭ estas pagebla, vaste havebla manĝopcio.10,11. "
Unu granda ovo enhavas 13 esencajn nutraĵojn kaj 6g da altkvalita proteino12, plenumante signifan proporcion de la ĉiutagaj nutraj bezonoj de infano. "Por sana bebo inter 7 kaj 12 monatoj de aĝo, unu 50g ovo provizas 57% de la Rekomendita Manĝa Allowance (RDA) por proteino." Klarigas S-ino Beesabathuni, "Ĝi ankaŭ provizas pli ol 50% de la RDA por vitaminoj E, B12 kaj kolino; inter 25% kaj 50% de la RDA por pantotena acido, vitamino B6, folato, fosforo kaj seleno; kaj iom pli ol 20% de la postulo por zinko."
Ovoj estas unu el la malmultaj naturaj fontoj de kolino, nesufiĉe konsumita sed esence grava nutraĵo por ĉela funkcio, cerba disvolviĝo kaj antaŭzorgo de naskiĝaj difektoj.13. Fakte, nur du grandaj ovoj enhavas pli ol duonon de la rekomendita ĉiutaga kvanto de kolino por gravedaj virinoj12, 14.
S-ino Beesabathuni ankaŭ priskribas kiel ovoj povas esti tre valora fonto de nutrado dum laktado: "Ovoj estas kiel la multivitamino de la naturo! Patrina konsumo de ovoj dum laktado ankaŭ povas plibonigi la patrinan laktan konsiston de iuj nutraĵoj, tiel kontribuante al la nutrado kaj eble ankaŭ al la disvolviĝo de mamnutritaj infanoj.15. "
Ni fendis ĝin
Dum la unuaj 1,000 tagoj de vivo, aliri la ĝustan kvanton da esencaj nutraĵoj povas decidi la estontecon de homo. Dum gravedeco, infanaĝo kaj infanaĝo, ovoj povas plenumi multajn el la nutraj postuloj de infano, subtenante ilian sanan kreskon kaj evoluon.
S-ino Beesabathuni konkludas: "Atestoj pri la nutra valoro de ovoj estas abundaj. Ovoj kapablas tute subteni fruan kreskon kaj disvolviĝon, proponante tutecan pakaĵon da nutraĵoj por ĉiuflanka disvolviĝo kaj kresko de infano16. "
Referencoj
1 La stato de nutra sekureco kaj nutrado en la mondo 2021
2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)
5 Schwarzenberg SJ, et al (2018)
10 Réhault-Godbert S, et al (2019)
14 La Amerika Kolegio de Obstetrikistoj kaj Ginekologoj
Antaŭenigu la potencon de la ovo!
Por helpi vin antaŭenigi la nutran potencon de la ovo, la IEC evoluigis elŝuteblan industrian ilaron, inkluzive de ŝlosilaj mesaĝoj, gamo da ekzemplaj afiŝoj pri sociaj amaskomunikiloj kaj kongruaj grafikaĵoj por Instagram, Twitter kaj Facebook.
Elŝutu la industrian ilaron (hispane)Pri Kalpana Beesabathuni
Kalpana estas membro de la Internacia Ovo-Nutrado-Centro (IENC) Sperta Grupo pri Tutmonda Ovo pri Nutrado kaj Tutmonda Ĉefo de Teknologio kaj Entreprenemo ĉe nutra pensfabriko, Vido kaj Vivo. Ŝi havas pli ol 15 jarojn da sperto en nutrado, manĝaĵo, renovigebla energio kaj tutmonda sano, laboris en multkulturaj kaj scienc-movitaj kuntekstoj kreskigante produkton, teknologion kaj komercmodelan novigon. En sia nuna rolo ŝi mobilizas du el la tektonaj movadoj kiuj estas gravaj por la mondo hodiaŭ - teknologio & entreprenemo, kun fokuso sur manĝsistemoj en Azio, subsahara Afriko kaj Latin-Ameriko.
Renkontu la reston de nia Fakgrupo