Ovoj, bonega natura fonto de vitamino D
Vitamino D estas nutraĵo esenca por osta disvolviĝo, skeleta sano, sanaj muskoloj kaj reguligo de la imunsistemo, tamen oni kalkulas, ke 1 el 8 homoj tutmonde havas mankon aŭ nesufiĉecon de vitamino D [1]. Estas multaj kialoj por certigi vin atingi la rekomendatan ĉiutagan konsumadon de ĉi tiu esenca nutraĵo, kaj kiel unu el la malmultaj naturaj nutraĵoj de Vitamino D, ovoj povas helpi vin fari ĝin.
Vitamino D estas esenca nutraĵo kun pluraj gravaj funkcioj. Ankaŭ konata kiel la "sunbrila vitamino", D-vitamino estas produktita en via haŭto kiel respondo al sunlumo kaj ankaŭ nature produktata en malmultaj manĝaĵoj, inkluzive ovojn.
Bonaj Fontoj de Vitamino D.
La plej bona fonto de D-vitamino estas sunlumo. Tamen ĝui manĝaĵojn kiel ovoj, kiuj nature enhavas vitaminon D, kiel parto de sana ekvilibra dieto, povas helpi vin plenumi viajn ĉiutagajn vitaminojn.
Vitamino D troviĝas nur en malmultaj manĝaĵoj inkluzive:
- Oraj yemas
- Olea fiŝo
- Ruĝa karno
- hepato
- fungoj
Esploroj trovis, ke averaĝa porcio de 2 ovoj enhavas 8.2 mcg de vitamino D, granda parto de la rekomendinda dieta ingestaĵo de vitamino D [2], kio igas ilin bonega aldono al la dieto por subteni la konsumadon de taŭgaj niveloj de ĉi tiu esenca vitamino.
Kial Vitamino D gravas?
Unu el la plej gravaj funkcioj de D-vitamino estas reguligo de la kvanto de kalcio kaj fosfato sorbita de la korpo, kontribuante al normala kresko kaj disvolviĝo en infanoj kaj subtenante nian oston, dentojn kaj muskolan sanon dum ni maljuniĝas [3]. Vitamino D ankaŭ subtenas la normalan funkcion de la imunsistemo, kiu estas la unua defendlinio de la korpo kontraŭ infekto kaj malsano [4].
Krom ĉi tiuj ĉefaj avantaĝoj, esploroj sugestas, ke D-vitamino ankaŭ povas roli en kontraŭbatalado de malsanoj reduktantaj depresion kaj protektadon kontraŭ iuj kanceroj [5]. Esploroj publikigitaj en la Usona Journalurnalo de Klinika Nutrado sugestas, ke D-vitamino povas roli por helpi redukti la ŝancon disvolvi gripon [6]. Dum pliaj esploroj sugestas, ke vitamino D povas ludi gravan rolon en reguligo de humoro, kun unu studo trovanta, ke homoj kun deprimo, kiuj ricevis vitaminajn D-suplementojn, rimarkis plibonigon de iliaj simptomoj [7].
Manko de vitamino D
Vitamino D estas esenca por osta sano, kaj longedaŭraj mankoj povas havi malutilan efikon sur la osta sano de infanoj kaj plenkreskuloj, kaj ankaŭ efikas la funkcion de la imunsistemo.
Sen sufiĉa vitamino D, la korpo povas sorbi nur 10% al 15% de la dieta kalcio, sed kiam ĉeestas taŭgaj niveloj de vitamino D, ĉi tiu cifero povas pli ol duobliĝi al 30 ĝis 40% [8]. Manko de D-vitamino en infanoj kaŭzas rakiton, dum ĉe plenkreskuloj ĝi kaŭzas osteomalacio [9]. Plue esplorado sugestas, ke manko de vitamino D ankaŭ povus esti ligita al pliigita risko de kardiovaskulaj eventoj [10] kaj disvolviĝo de multnombra sklerozo [11], reŭmatoida artrito [12] kaj aliaj aŭtoimunaj kondiĉoj [13].
Referencoj
[1] Aĝo kaj Maljuniĝo
[2] Aŭstraliaj Ovoj
[3] Nov-Anglia Medicina Revuo
[4] Nutraĵoj
[5] Brita Medicina Revuo (BMJ)
[6] Usona Ĵurnalo de Klinika Nutrado
[7] Ĵurnalo de Interna Medicino
[8] Harvard Medical School
[9] Brita Medicina Ĵurnalo
[10] Usona Revuo por Medicinaj Sciencoj
[11] neŭrologio
[12] Artrito kaj Reŭmatismo
[13] Suda Medicina Ĵurnalo
[14] Bulteno pri Nutrado