Sekurigi daŭrigeblan estontecon: 7 ovoindustrio-engaĝiĝoj al la UN-SDG-oj
"Daŭripovo" - varma temo en la agrikultura sektoro - daŭre influas kaj formas la ovoindustrion kaj pretere kaj estas preta ludi kritikan rolon en estontaj praktikoj de produktado.
Daŭripovo ampleksas mediajn, ekonomiajn, kaj sociajn faktorojn kaj estas difinita fare de Unuiĝintaj Nacioj (UN) kiel "kontentigi la bezonojn de la nuntempo sen endanĝerigi la kapablon de estontaj generacioj por renkonti siajn proprajn bezonojn"[1].
En 2015, 193 mondgvidantoj engaĝiĝis al la La 17 Celoj de Daŭripova Evoluo (SDGoj) de UN. Ĉi tiuj celoj reprezentas komunan vizion por ekstermi malriĉecon kaj socian malegalecon kaj trakti klimatan ŝanĝon ĝis 2030.
El la 17 celoj, la Tutmonda Iniciato por Daŭrigeblaj Ovoj (GISE) de la IEC identigis 7 ĉefajn celojn, kie la tutmonda ovoindustrio jam efikas.
Celo Du: Nula Malsato
En 2020, UNo taksis, ke pli ol 30% de la monda loĝantaro estas modere aŭ severa manĝa nesekureco, kaj 149.3 milionoj da infanoj sub 5 jaroj estas deformitaj. [2].
SDG 2 celas fini malsaton kaj subnutradon en plenkreskuloj kaj infanoj antaŭ 2030 per pliigo de aliro al sekura, nutra manĝaĵo, kaj ovoj povas esti parto de la solvo.
Ovoj estas rekonitaj kiel altkvalita proteino kaj estas kaj alireblaj kaj multflankaj. Ili enhavas la plimulton de vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj postulataj de la korpo kaj pruviĝis esti asociitaj kun pli bona kresko, kogna rendimento kaj mova disvolviĝo. [3].
Lastatempa studo pri la efiko de ovoj sur infannutrado kaj evoluo en Ekvadoro trovis, ke ovoj povas signife pliigi kreskon en junaj infanoj kaj redukti la tropezon de deformiĝo je 47%. [4].
La rolo kiun ovoj povas ludi en kontraŭbatalado de malsato estas agnoskita de oventreprenoj tutmonde, kaj multaj faras aktivan klopodon por certigi ke ovoj povas esti liveritaj al tiuj en nutra bezono. Ekzemple, la Internacia Ovo-Fondaĵo (IEF) liveri gamon da programoj en landoj kun malaltaj kaj mezaj enspezoj, kiel ekzemple Mozambiko kaj Ugando, kie per liverado de resursoj kaj trejnado, komunumoj estas rajtigitaj por daŭripove produkti ovojn, pliigante sian aliron al altkvalita proteino.
Celo 3: Bona Sano kaj Bonfarto
Certigi sanajn vivojn kaj antaŭenigi bonfarton en ĉiuj aĝoj estas la fokuso de SDG 3. Pro sia nutra denseco kaj biohavebleco, ovoj havas la kapablon rekte plibonigi la sanrezultojn de kaj plenkreskuloj kaj infanoj tra la mondo.
Ovoj estas altkvalita fonto de proteino kaj enhavas 13 vitaminojn kaj mineralojn. Ĉi tio inkluzivas komune mankhavajn mikronutraĵojn kiel ekzemple Vitamino D, por konservi sanan oston kaj muskolstrukturon, kaj vitaminon B12, por redukti lacecon.
Ovonutrado ankaŭ estas evidentigita en multoblaj sciencaj studoj por profitigi okulsanon, kognan evoluon, imunsisteman funkcion kaj fetan evoluon. Vi povas malkovri pli pri la nutraj avantaĝoj de ovoj ĉe nia Paĝo 'Krapanta Ovo-Nutrado'.
Celo 4: Kvalita Edukado
Kvalita edukado por ĉiuj estas esenca por certigi, ke homoj tutmonde akiru la kapablojn kaj scion necesajn por resti sanaj, akiri laborpostenojn kaj kreskigi vivtenojn. Ovoj estas bonega aldono al la dietoj de studentoj de ĉiuj aĝoj - ili enhavas kolinon, kiu subtenas cerban disvolviĝon kaj koncentriĝon.
La ovindustrio estas dediĉita al pliigado de konscio pri la valoro kiun ovoj povas provizi laŭ nutrado, medio kaj vivrimedoj.
Ekzemple, en Kolombio kuras la Nacia Federacio de Kokaĵaj Produktantoj de Kolombio (Fenavi). "La Ora Linio de Nutrado-Konsilado por Maljunuloj" – telefona servo kiu provizas senpagan nutran edukadon pri sanaj dietoj kaj la rolo de ovoj al pli malnovaj generacioj, kun la subteno de la Kolombia Asocio de Klinika Nutrado. Konsilo estas donita de sanprofesiuloj kaj personigitaj al ĉiu individuo.
Aldone, la Amerika Ovo-Estraro disponigu gamon da senpagaj rimedoj en sia retejo, kiuj edukas studentojn, de infanĝardeno ĝis mezlernejo, pri la multaj avantaĝoj de ovoj, kun ovoj integrigitaj en malsamaj fakoj kiel matematiko kaj scienco.
Organizoj kiel la Internacia Ovo-Fondaĵo ankaŭ investas en edukaj programoj kiel 'Tutmondaj Ovolernejoj' – kiu provizas kamparajn homojn tra Afriko la kapablojn bezonatajn por iĝi sukcesaj ovfarmistoj. Ĉi tiuj programoj instigis dungadon, ekonomian kreskon kaj plibonigis nutran sanon.
Celo 8: Deca Laboro kaj Ekonomia Kresko
SDG 8 celas antaŭenigi inkluzivan kaj daŭrigeblan ekonomian kreskon, dungadon kaj decan laboron por ĉiuj, kaj la ovindustrio povas ludi pozitivan rolon en tio.
Ovoproduktado jam estas signifa fonto de enspezo por kamparaj loĝantaroj ĉirkaŭ la mondo, kun pli ol 4 milionoj da homoj dungitaj de la ovsektoro tutmonde. [5].
Virinoj konsistigas signifan proporcion de farmistoj (precipe en malaltaj kaj mezenspezaj landoj), kaj ekzistas aktiva tutindustria klopodo pliigi tiun inkluzivecon.
Ekzemple, Egg Farmers of Canada (EFC) administras a "Virinoj en la Ovo-Industria Programo" inspiri la venontan generacion de inaj gvidantoj en la kanada ovoindustrio. Delegitoj okupiĝas pri edukaj ŝancoj, interkonektado kaj industriaj eventoj, konstruas rilatojn kaj dividas spertojn. Nuntempe, 1/3 el kanadaj Farm-funkciigistoj estas virinoj [6].
Por malŝlosi la plenan potencialon de junaj ovoindustrioprofesiuloj kaj kuraĝigi aktivan engaĝiĝon de pli junaj generacioj en la sektoro, la IEC administras la 'Programo Junaj Ovo-Gvidantoj (YEL)'. Partoprenantoj estas provizitaj per mentorado de altrangaj ovoindustriaj figuroj kaj partneraj organizoj per prezentoj, gvidaj seminarioj, rondtablaj diskutoj kaj unikaj interkonektaj ŝancoj.
Alia esenca celo de SDG 8 estas ekstermi devigan laboron, modernan sklavecon, homan kontrabandadon kaj infanlaboron. En 2018, la WEO adoptis la Rezolucio de Consumer Goods Forum pri punlaboro – ĉi tiu engaĝiĝo igis la ovindustrion la unua tutmonda varogrupo kiu faris paŝojn por antaŭenigi homajn rajtojn kaj decajn laborkondiĉojn.
Celo 12: Respondeca Konsumo kaj Produktado
La fokuso de SDG 12 estas pri daŭrigado de la vivrimedoj de nunaj kaj estontaj generacioj certigante respondecajn konsumadon kaj produktadpadronojn. Multaj kritikaj tutmondaj defioj, kiel ekzemple klimata ŝanĝo, biodiversecperdo, kaj poluo, povas esti atribuitaj al damaĝa kaj nedaŭrigebla konsumo kaj produktado, igante ĝin esenca ekagi.
La ovindustrio kompromitas produkti nutrajn manĝaĵojn en ekologie sanaj kaj respondecaj manieroj, kaj multaj oventreprenoj tutmonde jam faris konsiderindan klopodon al tiu celo.
Ekzemple, 10 el la 12 plej grandaj ovoproduktantoj de la lando en Aŭstralio jam efektivigis iun formon de sunenergio en siaj bienoj. [8]. Plie, en Kanado, retaj nulaj garbejoj funkcias, kie la energio uzita per la garbejo estas egala al la kvanto de renovigebla suna energio kreita surloke. [9].
Ovoproduktado ankaŭ povas esti cirkla, kun rubproduktoj ofte reciklitaj reen en la sistemon por produkti pliajn produktaĵojn. Ekzemple, sterko povas esti uzata por sterki la kultivaĵojn kiuj poste estas uzataj por nutri tavolojn - ĉi tio reduktas la bezonon de eksteraj enigaĵoj kaj plia energiuzo.
Ovoj ankaŭ estas rekonitaj fare de la Monda Rimeda Instituto kiel malaltefika proteinfonto - kokinoj efike konvertas furaĝon en proteinon kaj postulas relative malgrandan terbazon fari tion, reduktante sian median efikon kaj efikon al biodiverseco. [10].
Celo 13: Klimata Agado
La tutmonda temperaturo nuntempe staras je 1.1 gradoj super antaŭindustriaj niveloj kaj daŭre altiĝas, kunportante multajn klimat-induktajn efikojn tutmonde. [11].
SDG 13 celas preni urĝan tutmondan agadon por kontraŭbatali klimatan ŝanĝon kaj limigi varmiĝon al 1.5 gradoj super antaŭindustriaj niveloj, konforme al la Pariza Interkonsento - por atingi tion, forcej-efikaj gasoj (GHG) emisioj devas malpliiĝi je 43% tutmonde antaŭ 2030. kaj atingi netan nulon antaŭ 2050 [11].
Ŝlosila maniero tranĉi emisiojn estas reduktante rimedekstraktadon kaj pliigante efikecojn; multaj ovkomercoj jam progresis al tiu ĉi celo.
Ekzemple, mediaj efikecoj en la usona ovindustrio, kiel ekzemple progresoj en kokinhavaj sistemoj, furaĝefikeco, kaj sterko-administrado, reduktis la median spuron de la industrio je 65% dum 50-jara periodo kaj GHG-emisioj je 71% (1960-2010). ) [12] [13].
Plie, studo en la kanada ovindustrio rivelis 41% redukton en energiuzokutimo inter 1962 kaj 2012 kaj 72% redukton en GHG-emisioj, kiu povas esti atribuita plejparte al investoj en renovigeblaj kaj la uzo de pli energi-efika LED-lumo. [7].
Celo 17: Partnereco por la celoj
SDG 17 estas koncentrita pri certigado de kunlabora tutmonda agado de malaltaj, mezaj kaj alt-enspezaj landoj por atingi daŭripovajn celojn. Ĝi postulas partnerecojn inter registaroj, la privata sektoro, kaj civila socio.
Kiel tutmonda reprezentanto de la ovindustrio, la IEC ludas esencan rolon kunigante landojn kaj organizojn por atingi ĉi tiujn SDGojn. La organizo daŭre disvolvas konstruajn rilatojn kun la Monda Organizo pri Besta Sano (WOAH), la Forumo pri Konsumaĵoj (CGF) kaj ĉefaj ovo-unuiĝoj tutmonde, same kiel daŭrigas komunikadon kun la Monda Organizo pri Sano (OMS), la Unuiĝintaj Nacioj (UN). ) kaj la Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de UN (FAO) por trakti gamon da daŭripovaj temoj.
Klaku ĉi tie por lerni pli pri ovoindustrio daŭripovo.
Referencoj
[8] Aŭstraliaj Ovoj
[9] Raporto pri Daŭripovo de Ovo Farmistoj de Kanado
[10] Instituto pri Mondaj Rimedoj
[12] Pelletier, N, et al (2014)
[13] La Nekredebla Ovo
Kriu pri daŭripovo!
Por helpi vin komuniki pri la daŭripovaj akreditaĵoj de ovoj kaj la ovoindustrio, la IEC evoluigis elŝuteblan industrian ilaron, inkluzive de ŝlosilaj mesaĝoj, gamo da sociaj amaskomunikiloj kaj kongruaj grafikaĵoj por Instagram, Twitter kaj Facebook.
Elŝutu la industrian ilaronFakgrupo pri Media Daŭripovo
Por subteni la Tutmondan Iniciaton por Daŭrigeblaj Ovoj, la IEC kunvenigis fakulojn kun intereso pri daŭrigebla agrikultura manĝaĵproduktado por pledi kontinuan disvolviĝon kaj plibonigon de daŭripovaj praktikoj tra la ovo-ĉeno. La Fakula Grupo subtenos la ovindustrion daŭre gvidi en daŭrigebla proteina produktado tutmonde.
Renkontu la Fakgrupon
Ovoj, la perfekta kunulo por daŭrigebla dieto
Vitamino D servis sunan flankon supren
