Junaj Ovaj Gvidantoj identigas neuzitajn ŝancojn por la ovindustrio
La JEL diskutas la gravecon de fido kaj travidebleco, kaj ankaŭ la rolon, kiun la industrio devas ludi en la komunikado de la multaj avantaĝoj de manĝado de ovoj al konsumantoj.
Kio estas la ĉefaj komercaj problemoj en via menso?
Harsha: Covid-19 multe influis niajn vivojn kaj unu el ili estas kiel ni ĉiutage kondukas nian komercon. Kun laboro de hejmo aperanta kiel nova normo, la nunaj problemoj en mia menso estas kiel optimigi laboradon de hejmo, kiel ni povas kontroli rendimenton kaj efikecon de dungitoj dum ili laboras de hejmo kaj kiel efike administri tempon kaj planadon de laboro de hejmo. Alia ŝlosila afero nuntempe estas kiel utiligi sociajn retojn por eduki la ĝeneralan publikon pri la valoro, kiun ovo havas por proponi.
Johano: La plej granda problemo en mia menso estas kiel ni daŭre kreskigas konsumadon de tablo-ovoj. La komenco de la COVID-pandemio vidis, ke konsumado de ovoj de tablo kreskas eksponente, kaj nia defio nun estas konservi ĉi tiun kreskon, ĉar homoj aspektas reveni al "normala" vivo. Aldone, mi ankaŭ kredas, ke estas okazo, precipe en nia merkato en Kanado, vastigi nian specialan produktadon, precipe en organikaĵojn.
Kadro: Unu el la plej grandaj problemoj, kiujn ni nuntempe alfrontas, estas la malalta prezo ricevita por produkti ovojn rilate al la altkvalitaj postuloj. Konsumantoj ofte postulas plej altan kvaliton sed ne ĉiam pretas pagi justan prezon por ĉi tiuj normoj. Mi kredas, ke la rolo por la industrio estas helpi helpi al konsumantoj pli bonan komprenon pri nia produkto kaj la multaj avantaĝoj de manĝado de ovoj, por pliigi la valoron, kiun ili donas al manĝado de ovoj.
Kiuj estas la ŝlosilaj minacoj por la ovindustrio?
Harsha: Laŭ mi ovo estas tiel nutre sana produkto, ke ekzistas tre malmultaj aferoj, kiuj povas defii aŭ minaci ĝin. Tiel dirite, mi kredas, ke la plej granda defio, kiun ni havas kiel industrio, estas eduki la ĝeneralan publikon pri la nutraj kaj sanaj avantaĝoj, kiujn ovo ofertas. La nuna kaj venonta generacio de ovogvidantoj en la mondo devas fari konscian penon antaŭenigi kaj eduki la amasojn pri la ovo.
Johano: Sur landa nivelo en Kanado, internacia komerco restas minaco, ĉar daŭra aliro al nia merkato malfortigas nian provizan administradon kaj minacas la stabilecon de nia agrikultura sektoro. Mi ankaŭ kredas, ke la daŭra antaŭenpuŝo de grupoj pri bestaj rajtoj premantaj la opiniojn de konsumantoj pri agrikulturo estas daŭra minaco.
marco: Mi kredas, ke la plej grandaj minacoj al la industrio rilatas al la graveco krei fidon de konsumantoj. En la lastaj jaroj manĝaj skandaloj kaj kreskanta premo de bestaj aktivuloj vidis perdon de konfido de konsumanto pri niaj produktoj. Gravas, ke ni daŭre restarigu la fidon de konsumantoj, per esti travideblaj kaj sinceraj pri la altaj normoj, kiujn ni produktas, montrante kial ovoj devas ludi rolon en estontaj daŭrigeblaj dietoj.
Kio estas la plej granda neuzita ŝanco por la ovindustrio?
Harsha: Mi kredas, ke ovo povas esti uzata por plibonigi la nutran valoron de multaj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas hodiaŭ. Prenu glaciaĵon ekzemple, tre malmultaj homoj scias, ke ovoj povas esti uzataj ankaŭ por fari glaciaĵon. Ĉi tio ne nur igas glaciaĵon pli nutra, sed ankaŭ aldonas novan dimension de gusto kaj kreemo al produkto, kiu ofte troviĝas tra la tuta mondo! Sekve, mi dirus, ke la plej granda neuzita potencialo por nia industrio estas eltrovi kiel produkti pli da produktoj kun la ovo. Blatoj el ovoj, sukeraĵoj el ovoj kaj eĉ ovobazitaj proteinoj estas ĉiuj ebloj, kiujn la industrio devas esplori pli.
Johano: Mi kredas, ke pli ol iam sana sano kaj nutrado estas en la kapoj de konsumantoj kaj mi pensas, ke ni havas grandegan ŝancon dividi la sanajn avantaĝojn de manĝado de ovoj, kaj la daŭripovajn rakontojn de la bienoj, kiuj produktas ĉi tiujn ovojn. Estas puŝo al alternativaj proteinoj kaj vegetaraj dietoj, kiu premas la ovindustrion, tamen mi pensas, ke ĝi povas esti okazo por ni rakonti nian historion kaj prezenti la faktojn, do konsumantoj rekonas la gravecon de ovoj kiel sana kaj daŭrigebla proteina fonto.
Kadro: Unu el la plej grandaj neuzitaj ŝancoj en la ovindustrio estas la kreskanta tendenco por sana manĝado. Ovoj estas unu el la plej sanaj manĝaĵoj haveblaj kaj ofertas unu el la plej naturaj fontoj de biohaveblaj vitaminoj kaj mineraloj. Kun la kreskanta tendenco al taŭgeco en junaj generacioj estas bonega ŝanco por ovoj kiel natura alternativo al manĝaĵaj suplementaj produktoj.
Eksciu pli pri nia programo Junaj Ovoj-Gvidantoj