Programa de conferencia
Domingo 2 2017 abril
10:00 Reunión ejecutiva (solo miembros de la junta)
14:00 Reunión GRSE (por invitación)
16:00 Reunión de membresía (miembros de la junta y embajadores)
18:00 Recepción de bienvenida del presidente
Lunes 3 2017 abril
08:00 Taller de marketing (todos bienvenidos)
Ponente: Désirée Heijne, WING: Universidad de Vechta, Alemania
'Confianza pública: la iniciativa de transparencia WING'
Ponente: Tim Lambert, productores de huevos de Canadá
'Consorcio Internacional de Nutrición del Huevo - Avanzando'
Ponente: Anina Kjaer, Asociación Danesa del Huevo, Dinamarca
'Consorcio Internacional de Nutrición del Huevo - Informe de la Conferencia de Nutrición de Banff'
09:30 Inauguración oficial de la conferencia
10:00 Orador principal: Prof. David Hughes, Imperial College London, Reino Unido
'Los consumidores y la megatendencia de las proteínas vegetales: implicaciones para la industria mundial del huevo'
10:30 CAFÉ
11:10 Sesión de economía: Impulsar la eficiencia en la producción de huevos: avances en la nutrición de las ponedoras
Ponente: Prof Leo den Hartog, Universidad de Wageningen y Trouw Nutrition, Países Bajos
'Innovación en nutrición de ponedoras'
Ponente: Steve Pritchard, Premier Nutrition, Reino Unido
'El impacto de la nutrición en el comportamiento de las aves'
Ponente: Paulien Rutten, Hendrix Genetics, Países Bajos
'Cómo alimentar y gestionar ponedoras para ciclos de producción largos'
Sesión de preguntas y respuestas
Ponente: Steve Manton, presidente de IEF
'Actualización IEF'
Ponente: Cesar de Anda
'Promoción del Congreso Latinoamericano de Avicultura'
12:40 Almuerzo
14:15 Sesión de producción de huevos: Influenza aviar: situación, prevención y saneamiento. Presentado por IEC AI Expert Group
Ponente: Dr. Alejandro Thiermann, OIE, Francia
'Enfermedad aviar: informe de situación global'
Ponente: Prof Ian Brown, Agencia de Sanidad Animal y Vegetal, Reino Unido
'Amenazas actuales de la influenza aviar y perspectivas futuras de protección y control'
Ponente: Chad Gregory, UEP, EE. UU.
'Actualización de la situación de la influenza aviar en EE. UU.'
Ponente: Dr. Travis Schaal, Hy-Line International, EE. UU.
'Una cultura de bioseguridad'
15:30 CAFÉ
16:00 Sesión de enfoque en el cliente: Ventas de huevos: aumento de volumen y valor
Ponente: Prof Charles Spence, Universidad de Oxford, Reino Unido
'Envasado de alimentos multisensorial en el punto de venta y más allá'
17:00 La recepción de redes
Martes 4 2017 abril
08:30 Taller EPI (Todos bienvenidos)
Ponente: Prof Toni Wang, Universidad Estatal de Iowa, EE. UU.
'Creación de bebidas líquidas con alto contenido de proteínas: mejora de la estabilidad térmica de la clara de huevo'
08:30 Taller de Economía (Todos bienvenidos)
Ponente: Prof Hans-Wilhelm Windhorst, WING / IEC, Alemania
'La industria del huevo de la UE en transición'
10:00 Sesión comercial de procesamiento de huevos
Ponente: Randy Green, Watson Green, EE. UU.
'Impacto de la presidencia de Trump en el comercio mundial'
Ponente: Wilbert Hilkens, anteriormente ABN Amro, Países Bajos
'La UE en transición: el impacto del Brexit en el comercio'
11:00 CAFÉ
11:30 Sesión de procesamiento de huevos: apoyo al consumo de huevos
Ponente: Anne Alonzo, American Egg Board, EE. UU.
'La promoción de huevos y ovoproductos en EE. UU.'
Ponente: Prof Toni Wang, Universidad Estatal de Iowa, EE. UU.
'Productos de huevo innovadores: oportunidades para la fórmula infantil'
Ponente: Tim Lambert, productores de huevos de Canadá
'Consorcio Internacional de Nutrición del Huevo - Trabajando para usted'
12:30 Almuerzo
14:00 Sesión de producción de huevos: Alojamiento de ponedoras: un problema mundial
Ponente: Kevin Lovell, SAPA, Sudáfrica
'Normas mundiales de la OIE para el alojamiento de gallinas: proceso y plazos'
Ponente: Prof. Joy Mench, Universidad de California-Davis, EE. UU.
'Manejo de estándares globales basados en resultados'
Ponente: Chad Gregory, UEP, EE. UU.
'Producción de huevos fuera de jaula en EE. UU.'
Sesión de preguntas y respuestas
15:20 Promoción de la Conferencia de Liderazgo Global de la IEC Brugge 2017
15:30 Palabras de clausura del presidente
ben dellaert
19:00 Cena informal y banda en el Hotel Le Meridien