Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación es una agencia de las Naciones Unidas que lidera los esfuerzos internacionales para vencer el hambre. Sirviendo tanto a los países desarrollados como en desarrollo, la FAO actúa como un foro neutral donde todas las naciones se reúnen como iguales para negociar acuerdos y debatir políticas. La FAO es también una fuente de conocimientos e información y ayuda a los países en desarrollo y los países en transición a modernizar y mejorar las prácticas agrícolas, forestales y pesqueras, garantizando una buena nutrición y seguridad alimentaria para todos.
Importancia para la industria del huevo
El IEC y la FAO trabajan juntos en los problemas comunes de la producción de huevos de aves de corral, la salud de las aves de corral y el bienestar animal, el desarrollo y la promoción de códigos apropiados y mejores prácticas para la producción avícola responsable. Trabajan para ayudar a los países menos desarrollados y los países con economías emergentes a mejorar y expandir la producción de huevos para alimentar a una población en constante crecimiento. La IEC también apoya el desarrollo de políticas en la FAO en áreas que impactan la industria internacional del huevo. El IEC busca apoyar las actividades técnicas de la FAO para garantizar la inocuidad de los huevos y los ovoproductos
Existe una asociación formalmente reconocida entre la FAO y la IEC, con la IEC trabajando junto con la FAO en las siguientes iniciativas específicas:
- Miembro de la asociación de evaluación ambiental y rendimiento de la ganadería de la FAO de las Naciones Unidas.
- Miembro de la iniciativa de múltiples partes interesadas de la FAO denominada “Programa de acción mundial en apoyo del desarrollo sostenible del sector ganadero”.
- Edición conjunta FAO-IEC de un libro que revisa el papel y el impacto de los huevos en la sociedad (nutrición, alivio de la pobreza, aspectos culturales y sociales).
