Organización Internacional de Normalización (ISO)
La Organización Internacional de Normalización (ISO) es un organismo internacional de establecimiento de normas compuesto por representantes de varias organizaciones nacionales de normalización. Fundada el 23 de febrero de 1947, la organización promueve estándares comerciales, industriales y de propiedad en todo el mundo. Tiene su sede en Ginebra, Suiza, y fue una de las primeras organizaciones a las que se concedió el estatus consultivo general en el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas.
Importancia para la industria del huevo
Las normas internacionales ISO garantizan que los productos y servicios sean seguros, fiables y de buena calidad. Para las empresas, son herramientas estratégicas que reducen los costos al minimizar el desperdicio y los errores y aumentar la productividad. Ayudan a las empresas a acceder a nuevos mercados, nivelan el campo de juego para los países en desarrollo y facilitan el comercio mundial libre y justo.
Las Normas Internacionales ISO crean confianza en los productos que comemos o bebemos al garantizar que el mundo utilice la misma receta cuando se trata de calidad, seguridad y eficiencia de los alimentos. Las normas ISO proporcionan una plataforma para desarrollar herramientas prácticas a través del entendimiento común y la cooperación con todas las partes interesadas a bordo, desde los productores agrícolas hasta los fabricantes de alimentos, laboratorios, reguladores, consumidores, etc. De más de 20 500 Normas Internacionales ISO, unas 1 son dedicados específicamente a la alimentación, y tratan temas tan diversos como maquinaria agrícola, logística, transporte, fabricación, etiquetado, envasado y almacenamiento.
La IEC participa en el TC34 / WG16 sobre bienestar animal.
