Nutrición de huevo
El huevo es una fuente inagotable de nutrición, que contiene la mayoría de las vitaminas, minerales y antioxidantes que necesita el cuerpo, y es ampliamente reconocido por su papel en las dietas saludables y equilibradas.
La IEC apoya a la industria mundial del huevo para promover la valor nutricional del huevo a través del Centro Internacional de Nutrición del Huevo (IENC).
El Centro Internacional de Nutrición del Huevo
El Centro Internacional de Nutrición del Huevo (IENC) se estableció para apoyar el intercambio de recursos e investigación para promover nuestra comprensión de la valor nutricional del huevo y su papel en la nutrición humana.
El IENC comparte las mejores prácticas y reúne recursos para promover la investigación y los programas educativos a nivel internacional, asegurando que todos los miembros de la comunidad internacional del huevo tengan acceso a recursos importantes que de otra manera no estarían fácilmente disponibles.
Objetivos primarios de la IENC
Hay cuatro objetivos principales del Centro:
- Compartir ideas y recursos.
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- Investigación
- Programas educativos
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- Proporcionar información y aportes técnicos sobre nutrición en situaciones de crisis.
- Para evitar la duplicación de materiales.
- Identificarse con expertos internacionales
Para lograr esto, el IENC busca promover el valor nutricional del huevo a una escala verdaderamente global, brindando a los miembros de la Comisión Internacional del Huevo acceso a las herramientas, los recursos y la investigación científica necesarios para desarrollar sus propias estrategias y programas enfocados en la nutrición.
Visite la biblioteca de nutriciónGrupo Global de Expertos en Nutrición del Huevo
Para apoyar los objetivos del IENC, se ha establecido un Grupo de Expertos en Nutrición del Huevo Global independiente para reunir a algunos de los principales investigadores y expertos en el campo de la salud y la nutrición humanas. El Grupo de Expertos se formó para centrarse en desarrollar, recopilar y optimizar la investigación sobre el valor nutricional de los huevos. Esto se difundirá a las partes interesadas de todo el mundo, desde los productores hasta los profesionales de la salud y los consumidores.
Conozca al grupo de expertos
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