Grupo Global de Expertos en Nutrición del Huevo

Suresh Chitturi

Presidente del Grupo Mundial de Expertos en Nutrición del Huevo

Impulsado por una filosofía que prioriza al agricultor, a Suresh le apasiona garantizar que la industria avícola sea saludable y sostenible mediante la adopción de las últimas tecnologías, buenas prácticas de crianza y el bienestar del ganado. Como presidente de la Comisión Internacional del Huevo, después de su mandato como presidente de 2019 a 2022, Suresh ofrece experiencia en una variedad de especialidades en la industria del huevo, incluida la cría de pollos, el procesamiento de pollos y huevos, la fabricación de alimentos y la extracción y el procesamiento de aceite de soja.

Suresh también es vicepresidente y director general de Srinivasa Farms, una fuerza dominante en la industria avícola india. Desde que asumió el liderazgo, ha guiado a Srinivasa a través de la expansión y la diversificación para lograr un crecimiento significativo y sostenible. Ávido lector, también le encanta viajar y aprender sobre diferentes culturas y su historia.

Andrés Joret

Andrew ha trabajado en la industria del huevo durante más de 35 años. Es presidente del British Egg Industry Council (BEIC), así como director técnico del grupo en Noble Foods, una de las empresas de huevos más importantes del mundo. En su función de presidente de BEIC, representa a la industria del huevo del Reino Unido en todos los niveles de la cadena de valor, desde la cría hasta el procesamiento y la comercialización, bajo el esquema del león británico.

Profesor Arne Astrup

El profesor Arne Astrup es director del Centro de Peso Saludable de la Fundación Novo Nordisk de Copenhague. Tiene más de 30 años de experiencia en investigación clínica y ha centrado gran parte de su investigación en la regulación del apetito, la prevención y el tratamiento de la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades en las que la nutrición y la actividad física juegan un papel importante. En 2018, el profesor Astrup fue incluido en la lista de Clarivate (Web of Science) de los investigadores más citados del mundo.

Kalpana Beesabathuni

Kalpana tiene más de 15 años de experiencia en nutrición, alimentos, energías renovables y salud global. Ha trabajado en contextos multiculturales e impulsados ​​por la ciencia fomentando la innovación de productos, tecnología y modelos de negocio. Actualmente trabaja para Sight and Life, un grupo de expertos humanitarios con sede en Suiza que informa, apoya, diseña e incuba soluciones de desnutrición basadas en evidencia para liberar al mundo de la desnutrición. Aquí moviliza dos de los movimientos tectónicos que son importantes para el mundo de hoy: la tecnología y el espíritu empresarial con un enfoque en los sistemas alimentarios en Asia, África subsahariana y América Latina. Ella conceptualizó y promueve modelos de negocios sociales que involucran a pequeños agricultores e innovaciones de productos para su programa insignia: “EGGciting Innovations” en India, Indonesia y África Oriental.

Dr. Mickey Rubin

Mickey Rubin, PhD, es director ejecutivo del Egg Nutrition Center (ENC) en los Estados Unidos. Es un apasionado de la ciencia de la nutrición y de cómo los alimentos que comemos afectan la salud. El Dr. Rubin comenzó su carrera en la industria alimentaria en Kraft Foods, donde se desempeñó como científico senior de nutrición. Luego se desempeñó como científico principal en Provident Clinical Research. Más recientemente, el Dr. Rubin pasó 8 años como vicepresidente de investigación nutricional en el National Dairy Council. Miembro de la Sociedad Estadounidense de Nutrición, el Dr. Rubin es también autor o coautor de numerosos artículos científicos revisados ​​por pares y capítulos de libros de texto que cubren los temas de la nutrición y la ciencia del ejercicio.

Dr. Nikhil Dhurandhar

El Dr. Nikhil V. Dhurandhar, es profesor, Catedrático de Helen Devitt Jones y Director del Departamento de Ciencias Nutricionales de la Texas Tech University, Lubbock, TX, EE. UU. Como médico y bioquímico nutricional, ha estado involucrado en el tratamiento y la investigación de la obesidad durante 35 años. Su investigación se centra en los aspectos biológicos moleculares de la obesidad y la diabetes en particular, la obesidad debida a virus y el tratamiento clínico de la obesidad. Ha realizado numerosos estudios clínicos para examinar el efecto de los medicamentos, así como de alimentos como los cereales para el desayuno o los huevos, sobre la obesidad, la saciedad y varios parámetros metabólicos. Sus estudios pioneros demostraron el papel de los huevos en la inducción de saciedad y pérdida de peso.

Dra. tia lluvias

Tia M. Rains, PhD, es científica en nutrición y experta en comunicaciones con más de 20 años de experiencia en el desarrollo y la traducción de investigaciones sobre nutrición para informar los esfuerzos que promueven las políticas públicas, el desarrollo de productos y, en última instancia, la salud humana. El Dr. Rains es actualmente vicepresidente de participación del cliente y desarrollo estratégico de Ajinomoto Health & Nutrition North America, una empresa mundial de alimentos líder en la investigación y aplicación de aminoácidos. Anteriormente, la Dra. Rains fue Directora Ejecutiva del Egg Nutrition Center, donde administró un programa de becas de investigación de $2 millones y dirigió las comunicaciones profesionales.

Tamara Saslove

Tamara Saslove es la responsable de nutrición de Egg Farmers of Canada (EFC). Es dietista registrada, chef y profesional de marketing y ha trabajado en muchas áreas diferentes dentro del campo de la nutrición, incluido marketing, investigación, desarrollo de recetas, educación continua para profesionales de la salud y más.

A Tamara le apasiona tomar las últimas investigaciones sobre nutrición y traducirlas en información fácilmente digerible y bocados procesables para ayudar a los consumidores a llevar una vida más saludable. En EFC, Tamara es líder en todos los proyectos de ciencia de la nutrición tanto para consumidores como para profesionales de la salud y está emocionada de ayudar a los canadienses a disfrutar más huevos y cosechar los beneficios nutricionales que brindan.

olga patricia castillo

Olga es Directora del Programa de Huevos de la asociación avícola nacional de Colombia, FENAVI, con más de 10 años de experiencia en comunicaciones y publicidad con empresas de alimentos. Graduada en marketing, Olga se especializa en los beneficios ambientales de los productos, la promoción a una audiencia internacional y la entrega de estrategias de comunicación digital.