Perspectiva global de maíz y soja: ¿qué se espera para 2031?

En una reciente presentación exclusiva para miembros de IEC, Adolfo Fontes, Gerente de Inteligencia Comercial Global en DSM Animal Nutrition and Health, brindó una visión informativa sobre las futuras tendencias globales en la producción de maíz y soya.

Comenzó destacando que durante los próximos 2 o 3 años, una serie de incertidumbres afectarán a la agricultura, entre ellas:

• Estabilidad geopolítica
• Rentabilidad de los cultivos y crisis energética
• El cambio climático
• Covid 19 e inflación

De cara a los próximos diez años, sugiere que el crecimiento de la población mundial tendrá un impacto significativo en la agricultura debido a un aumento esperado en la demanda de proteína animal. Se prevé que para 2031 se necesitarán 71 millones de toneladas adicionales de proteína animal en todo el mundo. Las últimas cifras (2021) demuestran que se producen 92 millones de toneladas de huevos en todo el mundo; se espera que aumente un 15 % en los próximos diez años. Por lo tanto, los huevos pueden ser una excelente solución para satisfacer las demandas de proteínas del futuro.

“Si vemos más dinero en los bolsillos de la población, veremos un aumento en la producción de proteína animal”, pronosticó Adolfo.

Para abastecer de proteína animal a la población, se incrementará la demanda de granos y oleaginosas; por lo tanto, es importante revisar las tendencias de producción y consumo en diferentes regiones a nivel mundial.

Consumo de cereales y oleaginosas en los últimos 10 años

Durante la última década, el uso de cereales para alimentación animal ha aumentado un 30 %, y el maíz representa el 70 % de estos cereales. En el mismo período, el uso de piensos de harina de semillas oleaginosas ha aumentado un poco más del 34 %, y el 70 % de estos piensos son soja. Con el aumento de la demanda de proteína animal en 2031, necesitaremos 45 millones de toneladas adicionales de soja para poder producir 35 millones de toneladas de harina de soja y otros 95 millones de toneladas de maíz.

Resumen de maíz

Si bien la producción general de maíz aumentó de 2001 a 2022, de 571 millones de toneladas a 1,161 millones de toneladas, la tasa de este aumento se ha desacelerado con un aumento del 34.2 % observado de 2011 a 2021, en contraste con un aumento del 51.3 % de 2001 a 2011.

El aumento más significativo en la producción de maíz en los últimos diez años a nivel mundial se ha observado en Argentina (más del 150%). Sin embargo, EE. UU. aún mantiene su lugar como el mayor productor de maíz del mundo, produciendo 384 millones de toneladas de maíz en 2021/2022. China es el segundo mayor productor, habiendo visto un aumento en la producción del 2.9% durante la última década. Adolfo destaca que si bien China produce el 23.5% del maíz mundial, aún necesita importar, con un consumo del 26.9%.

Proyecciones de maíz

Se prevé que la producción mundial de maíz aumente alrededor del 9 % en la próxima década; se trata de una disminución en la tasa de producción en comparación con el aumento del 34 % en los últimos diez años. Se espera que África tenga el mayor aumento porcentual en la producción con un 25%.

Los rendimientos están mejorando en todo el mundo, con un aumento global esperado del 6.4 % para 2031. Esto es particularmente notable en África, América Latina y Asia, con aumentos del 17.7 %, 8.6 % y 8.7 %, respectivamente.

Se prevé que el área total cosechada para la producción de maíz llegue a 211

En términos de regiones, se espera que América del Norte y Asia continúen liderando la producción de maíz en 2031 con respecto a los millones de toneladas de maíz producidas.

Descripción general de la soja

En general, de 2001 a 2022, la producción mundial de soja ha aumentado a un ritmo acelerado, con un aumento del 46.9 % en la producción observado solo en los últimos diez años en comparación con un aumento del 30 % en la primera década de este siglo. De 2012 a 2022, Brasil experimentó un aumento de casi el 90 % en la producción, superando a EE. UU. para convertirse en el mayor productor de soja a nivel mundial, representando el 36.2 % de la producción en 2021/2022 con 126 millones de toneladas. Estados Unidos es ahora el segundo mayor productor, con 121 millones de toneladas en 2022.

Las importaciones de soja en China son altas, representando esta nación solo el 4.7% de la producción mientras consume el 31% de la cuota mundial. Por el contrario, EE. UU. produce el 34.7 % pero consume el 18.4 %.

Proyecciones de soja

De 2021 a 2031, se espera que la producción de soja aumente a nivel mundial en un 15.7 %, una desaceleración con respecto al aumento del 47 % de los diez años anteriores.

La producción de soja está dominada por las Américas, con América Latina proyectada como líder en 2031 con 217 toneladas (un aumento del 20 %) y América del Norte en segundo lugar con 138 millones de toneladas después de un aumento del 9 % durante la década. Se pronostica que, en general, América Latina será responsable de casi 40 millones de toneladas de soja adicionales durante los próximos diez años.

El rendimiento promedio de soya también aumentará en un 12 % en todo el mundo, y solo en América Latina se verá un aumento en el rendimiento del 17 %.

Entonces… ¿De dónde vendrán nuestro maíz y soja? en los próximos 10 años?

En general, se proyecta que se produzcan 55.9 millones de toneladas adicionales de soja en los próximos diez años: 21.6 millones de toneladas provendrán de Brasil, con 9.4 y 8.9 de Argentina y EE. UU., respectivamente.

Se producirán 109.5 millones de toneladas más de maíz durante la próxima década. China, Brasil y EE. UU. serán los principales contribuyentes, con 24.2, 21.7 y 16.6 millones de toneladas adicionales, respectivamente.