Arrautza Nutrizioen Aditu Taldea
Global Egg Nutrition Expert Group (Arrautzak Nutrizionatzeko Adituen Taldea) Nazioarteko Arrautzak Nutrizio Zentroak (IENC) sortu zuen arrautzen nutrizio balioari buruzko ikerketa garatzen, elkartzen eta optimizatzen zentratzeko. Hori mundu osoko eragileen artean banatuko da, ekoizleetatik hasi eta osasun arloko profesionaletara eta kontsumitzaileetara.
Andrew Joret
Andrewk 35 urte baino gehiago daramatza arrautzen industrian lanean. British Egg Industry Councileko (BEIC) presidentea da, eta Noble Foods taldeko zuzendari teknikoa ere bai, munduko arrautza negozio garrantzitsuenetako bat. BEICeko presidente gisa, Erresuma Batuko arrautzen industria ordezkatzen du balio katearen maila guztietan hazkuntza prozesatu eta merkaturatzera arte, British Lion Scheme pean.
Arne Astrup irakaslea
Arne Astrup irakaslea Kopenhageko Novo Nordisk Fundazioko Pisu Osasungarriko Zentroko zuzendaria da. 30 urte baino gehiagoko esperientzia du ikerketa klinikoan eta bere ikerketaren zati handi bat gosearen erregulazioan, obesitatearen prebentzioan eta tratamenduan bideratu du, 2 motako diabetesa, gaixotasun kardiobaskularrak eta elikadurak eta jarduera fisikoak zeresana duten gaixotasunetan. 2018an Astrup irakaslea Clarivate-ren (Web of Science) munduko ikertzaile aipatuenen zerrendan izendatu zuten.
Kalpana Beesabathuni
Kalpanak 15 urte baino gehiagoko esperientzia du elikaduran, elikaduran, energia berriztagarrietan eta osasun globalan. Kultura anitzeko eta zientzia bultzatutako testuinguruetan lan egin du, produktuen, teknologiaren eta negozio ereduen berrikuntza sustatzeko. Gaur egun, Sight and Life-n egiten du lan, Suitzan oinarritutako think tank humanitarioan, mundua desnutriziotik askatzeko ebidentzian oinarritutako malnutrizioaren irtenbideak informatzen, onartzen, diseinatu eta inkubatzen dituena. Hemen gaur egun munduarentzat garrantzitsuak diren bi mugimendu tektoniko mobilizatzen ditu: teknologia eta ekintzailetza Asiako, Saharaz hegoaldeko Afrikako eta Latinoamerikako elikagai-sistemetan arreta jarriz. Nekazari txikiak eta produktuen berrikuntzak inplikatzen dituzten gizarte-negozio ereduak kontzeptualizatu eta aurreratzen ditu bere programa enblematikorako: "EGGciting Innovations" Indian, Indonesia eta Ekialdeko Afrikako.
Mickey Rubin doktorea
Mickey Rubin doktorea Estatu Batuetako Egg Nutrition Centerreko (ENC) zuzendari exekutiboa da. Sutsua da elikaduraren zientziak eta jaten ditugun elikagaiek osasunean duten eragina. Rubin doktoreak elikagaien industrian hasi zuen bere ibilbidea Kraft Foods-en, eta bertan Nutrizio Zientzialari Nagusia izan zen. Ondoren, Provident Clinical Research-eko zientzialari nagusia izan zen. Azkenaldian, Rubin doktoreak 8 urte eman zituen Nutrizio Ikerketako presidenteorde gisa Esne Kontseilu Nazionalean. Nutrizio Elkarte Amerikarreko kidea, Rubin doktorea elikagaien eta ariketa fisikoaren zientzien gaiak lantzen dituzten ikasitako zientzia artikulu ugari eta testu liburuen kapitulu batzuen egile edo koautore da.
Nikhil Dhurandhar doktorea
Nikhil V. Dhurandhar doktorea, Helen Devitt Jones hornitutako katedra, eta Texas Tech Unibertsitateko Nutrizio Zientzien saileko katedraduna da, Lubbock, TX, AEB. Mediku eta nutrizio biokimikari gisa, 35 urte daramatza gizentasunaren tratamenduan eta ikerketan. Bere ikerketak gizentasunaren eta diabetearen alderdi biologiko molekularrak ditu bereziki, birusek eragindako gizentasuna eta gizentasunaren tratamendu klinikoa. Ikerketa kliniko ugari egin ditu drogek eta gosaltzeko zerealak edo arrautzak bezalako jakiek gizentasunean, asetasunean eta hainbat parametro metabolikoetan duten eragina aztertzeko. Ikerketa aitzindariek frogatu zuten arrautzen papera asetasuna eta pisua galtzea eragiteko.
Tia Rains doktorea
Tia M. Rains, doktorea, elikadura zientzialaria eta komunikazio aditua da, 20 urte baino gehiagoko esperientzia duena elikadura-ikerketak garatzen eta itzultzen, politika publikoak, produktuen garapena eta, azken batean, giza osasuna aurrera egiten duten ahaleginak informatzeko. Rains doktorea gaur egun Ajinomoto Health & Nutrition North America-ko Bezeroen Konpromisorako eta Garapen Estrategikoko presidenteordea da, elikagaien konpainia globala eta aminoazidoen ikerketan eta aplikazioan liderra. Aurretik, Rains doktorea Arrautza Nutrizio Zentroko zuzendari exekutiboa izan zen, non 2 milioi dolar ikerketarako beka programa bat kudeatu zuen eta komunikazio profesionalak zuzendu zituen.
