Arrautza ekoizpen globala %3.5 hazi da

Azken datu globalek mundu osoan arrautza-ekoizpenaren etengabeko hazkundea erakusten dute, 3.5tik 2018ra %2019eko hazkundearekin. Azken 3.3 urteetan urteko batez besteko %10ko hazkundearekin bat dator.

Asia ekoizpen-hazkunde-tasarik handiena izaten ari da, Txinak arrautza ekoizle handiena bezala mantentzen du, munduko ekoizpen osoaren % 35 baino gutxiagoan nagusi. Gainera, Txinako ekoizpenak hazten jarraitzen du, urteko %2 inguruko tasan.

Peter van Horne IECko analista ekonomikoak nabarmendu du Indonesiak ere hazkunde azkarra izan duela azken urteotan. 9 eta 4 artean mundu osoko ekoizle nagusien 2017. postutik 2019. mailara igaroz, Asiako hego-ekialdeko herrialdeak munduko arrautza ekoizpenaren % 6ko kuota du orain.

Europako Batzordearen azken datuek erakusten dute Europar Batasuneko (EB) arrautza ekoizteko merkatuak orokorrean egonkor jarraitzen duela, eta inportazio- eta esportazio-helmugak urte batetik bestera aldatu gabe jarraitzen du. Hala ere, Frantzia eta Alemania ekoizpena handitzen ari diren.

Europatik kanpo, produkzioa ere egonkorra da nagusi, AEBetan izan ezik, 2019 eta 2020 artean beherakada txikia izan baitute, eta India, produkzioa azkar handitzen jarraitzen baitu.

 

Arrautza-kontsumo globalari buruzko azken ikuspegiak

IECren urteko estatistiken datuek erakusten dute EBn arrautza-kontsumoa jaitsi egin dela COVID-19 pandemiaren ondorioz, Frantzian eta Espainian nabarmenena dena. Hala ere, Italiako arrautza kontsumoak gora egin du.

Europatik kanpo arrautza-kontsumoaren zati handi bat egonkor mantentzen da, Mexikok (379 biztanleko) eta Japoniak (340 biztanleko) urteko kontsumo tasa oso altuak izaten jarraitzen dute. Hala ere, Peterrek ohartarazi du Argentinak kontsumoaren gorakada oso nabarmena izan duela azken urteotan, IEC urteko estatistiken datuek 32 eta 2016 artean urteko biztanleko 2020 arrautza igotzea iradokitzen baitute.

IEC Country Insights webinar seriearen hurrengo itzuleraren sarrera gisa, Peter van Hornek 2020ko arrautza-industria globalaren joeren eta bilakaeraren ikuspegi orokorra grabatu du kideentzat esklusiboki.

Peterrek arrautza-ekoizpen eta kontsumoaren azken zifrak aztertzeaz gain, etxebizitzen sistemaren joerak eta geruzetako jarioen prezioen mugimenduak nabarmentzen ditu. Ikusi bere ikuspegi orokorraren bideoa arrautza industriaren ikuspegi globalagoak lortzeko.