Ikerketa berriek arrautzen papera dieta osasuntsuetan diabeteari lotutako efektu kaltegarririk gabe babesten jarraitzen dute
Arrautzak oso ezagunak dira naturako elikagai elikagarrienetariko gisa. 13 mantenugai garrantzitsuekin, arrautzak gorputzak behar dituen bitamina, mineral eta antioxidatzaile gehienak ditu. Gainera, ikerketa berriek baieztatzen dute arrautzak dieta eredu osasuntsu batean sar daitezkeela diabeteari lotutako efektu kaltegarririk gabe, eta zenbait kasutan lotu daitezkeela. osasunerako emaitza onuragarrietara.
Diabetesaren kudeaketa
Ikerketek baieztatu dute arrautzak diabetesa duten dieta osasuntsu batean lekua dutela. Odoleko azukre-maila koherenteak mantentzea banakako helburuen barruan funtsezkoa da diabetesa kudeatzeko eta ikerketek erakusten dute proteina ugari duten elikagaiek, hala nola, arrautzak, maila horiek erregulatzen eta odoleko azukre-maila hobetzen lagun dezaketela.
Aurrez diabetesa edo 2. motako diabetesa duten pertsonek aldizka zenbat arrautza kontsumitu ditzaketen aztertzeko egindako ikerketek erakutsi dute astean 12 arrautza gehienek ez dutela eragin kaltegarririk gorputzaren pisuan, kolesterol mailan, triglizeridoen mailan, odoleko azukre mailan baraualdian edo intsulinan. mailak [1]. Arrautzak dieta osasuntsu eta nutritiboaren zati gisa sartzen dira ikerketa hauetan, berriro azpimarratuz dieta eredu orokorrak elikagai edo mantenugai bakarra baino garrantzitsuagoak direla.
Elikadura diabetearen tratamenduaren eta autokudeaketaren osagaia da. Aurreko eta 12. motako diabetesa duten pertsonen 2 asteko ausazko kontrolatutako saiakuntza batek 12 asteko eguneroko dietari arrautza handi bat gehitzeak ez zuela kolesterol osoaren maila negatiboki eraginik aurkitu zuen. Gainera, saiakuntza honek baraualdiko odol glukosaren% 4.4ko murrizketa nabarmena ikusi du arrautza taldearen azken neurketan [2]. Txostenak ondorioztatu du arrautza handi baten eguneroko kontsumoak diabetesaren arriskua murriztu dezakeela, aurreko eta 2. motako diabetesa duten pertsonen lipido profiletan eragin kaltegarririk izan gabe.
Guztientzako dieta osasuntsuak - ebidentzia zientifikoa
2020 hasieran, Harvardeko Osasun Publikoko Eskolako ikerketa batek arrautza kontsumoaren eta 2 motako diabetearen arriskuaren arteko lotura ebaluatu zuen AEBetako 3 kohorte prospektibo handitan eta kohorte prospektiboen azterketen azterketa sistematikoa eta meta-analisia egin zituen mundu osoan. Metaanalisiaren emaitzek ez dute lotura orokorrik aurkitu arrautza kontsumo moderatuaren eta 2. motako diabetesa izateko arriskuaren artean [3]. Gainera, arrautzei eta 2 motako diabetesari lotutako arrisku murriztua ikusi zuen Asiako kohorteetan.
Framingham Offspring Study-eko datuak erabiliz, kolesterol dietetikoaren efektuak bakarrik ebaluatzeko eta dieta osasuntsuaren markatzaileekin batera egindako ikerketek ez dute desberdintasun estatistikoki esanguratsurik aurkitu glukosa-mailetan kolesterolaren dieta-kontsumoaren kategoria desberdinetan. Ikerketak ondorioztatu du dietako kolesterolaren kontsumoa ez zegoela loturik baraualdiko glukosa mailekin edo 2 motako diabetesa izateko arriskuarekin 20 urtez jarraipena egin zenean [4].
Gainera, dauden behaketa eta esku-hartze azterketen berrikuspenean ikusi da kalitate handiko esku-hartze ikerketek gaixotasun kardiobaskularrak eta 2. motako diabetesa duten arrisku markatzaileetan arrautzen kontsumoa areagotzerakoan efektu ez garrantzitsuak aurkitu dituztela subjektu osasuntsuetan eta 2. motako diabetesa duten subjektuetan. Dokumentuak jakinarazi du behaketa-ikerketetan aurkitutako arrisku-elkarteak arrautza-sarrerarekin batera izaten diren dieta-eredu bati egotzi ohi zaiola. Hortaz, ondorioztatu zuen dieta ereduak, jarduera fisikoak eta genetikak gaixotasun kardiobaskularren eta 2. motako diabetearen joera gehiago eragiten dutela janari bakar batek baino gehiago, hala nola arrautzak [5].
Arrautzak mantenugai garrantzitsuen iturri aberatsa dira, proteinak, bitaminak eta mineralak barne. Datu eta ikerketa berriek arrautzak guztientzako dieta osasuntsuaren eredu onuragarri gisa sartzea onartzen jarraitzen dute, 2 motako diabetesa dutenak barne.
References:
[1] Richard C et al. Arrautza-kontsumoak 2. motako diabetesa duten eta diabetesa garatzeko arriskuan dauden pertsonen arrisku kardiobaskularreko faktoreetan duen eragina: ausazko elikadura-esku hartze azterketen azterketa sistematikoa.
[2] Pourafshar S et al. Arrautzak kontsumitzeak kontrol gluzemikoarekin eta intsulinarekiko sentsibilitatearekin lotutako faktoreak hobetu ditzake II aurreko eta II motako diabetesa duten helduetan
[3] Drouin-Chartier, JP et al. Arrautza kontsumoa eta 2. motako diabetesa izateko arriskua: gizonezkoen eta emakumezkoen AEBetako 3 kohorte azterketa handiren emaitzak eta kohorte prospektiboen azterketa sistematikoa eta meta-analisia.
[4] Baghdasarian, S et al. Kolesterol dietetikoa ez dago 2 motako diabetearen arriskuarekin lotuta Framingham-eko kumearen azterketan.
[5] Geiker et al. Arrautzen kontsumoa, gaixotasun kardiobaskularrak eta 2. motako diabetesa