مدیریت دیابت

تحقیقات تأیید کرده است که تخم مرغ در رژیم غذایی سالم با دیابت جای دارد. حفظ سطح قند خون سازگار در محدوده هدف فردی کلیدی در مدیریت دیابت است و مطالعات نشان می دهد که غذاهای غنی از پروتئین ، مانند تخم مرغ ، می توانند به تنظیم این سطح و بهبود سطح قند خون کمک کنند.

مطالعات انجام شده برای بررسی میزان تخم مرغی که می تواند به طور منظم توسط افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا دیابت نوع 12 مصرف شود ، نشان می دهد که حداکثر 1 تخم مرغ در هفته هیچ تأثیر سو on بر وزن بدن ، سطح کلسترول ، سطح تری گلیسیرید ، سطح قند خون ناشتا یا انسولین ندارد. سطح [XNUMX]. تخم مرغ به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و مغذی در این مطالعات گنجانده شده است ، و این بار دیگر تأکید می کند که الگوهای کلی رژیم غذایی بیش از یک ماده غذایی یا ماده مغذی مهم هستند.

تغذیه بخشی جدایی ناپذیر از درمان و مدیریت خود دیابت است. یک آزمایش کنترل شده تصادفی 12 هفته ای در افراد مبتلا به دیابت قبل و نوع 2 نشان داد که افزودن یک تخم مرغ بزرگ به رژیم غذایی روزانه به مدت 12 هفته بر میزان کلسترول کل تأثیر منفی نمی گذارد. علاوه بر این ، این آزمایش همچنین کاهش قابل توجهی در قند خون ناشتا 4.4 at در اندازه گیری نهایی گروه تخم مرغ را مشاهده کرد [2]. این گزارش به این نتیجه رسید که مصرف روزانه یک تخم مرغ بزرگ ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد بدون اینکه هیچ اثر سو ad بر مشخصات چربی در افراد مبتلا به دیابت قبل و نوع 2 داشته باشد.

رژیم های غذایی سالم برای همه - شواهد علمی

در اوایل سال 2020 ، یک مطالعه از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد ارتباط بین مصرف تخم مرغ و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در 3 گروه بزرگ آینده ایالات متحده ارزیابی کرد و یک بررسی سیستماتیک و فراتحلیل مطالعات کوهورت آینده را در سطح جهان انجام داد. نتایج متاآنالیز هیچ ارتباط کلی بین مصرف متوسط ​​تخم مرغ و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 پیدا نکرد [3]. علاوه بر این ، این کاهش خطر مرتبط با تخم مرغ و دیابت نوع 2 در گروه های آسیایی را مشاهده کرد.  

تحقیقات انجام شده برای ارزیابی اثرات کلسترول در رژیم غذایی به تنهایی ، و در ترکیب با نشانگرهای یک رژیم غذایی سالم ، با استفاده از داده های حاصل از مطالعه فرزندان Framingham ، هیچ اختلاف آماری معنی داری را در سطح گلوکز در گروه های مختلف کلسترول غذایی دریافت نکرد. این مطالعه نتیجه گرفت که مصرف کلسترول در رژیم غذایی با سطح گلوکز ناشتا یا خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بیش از 20 سال پیگیری ارتباط ندارد [4].

علاوه بر این ، بررسی مشاهدات و مطالعات مداخله ای موجود مشاهده كرد كه مطالعات مداخله ای با كیفیت بالا اثرات غیر قابل توجهی در افزایش مصرف تخم مرغ بر روی نشانگرهای خطر بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 در افراد سالم و افراد مبتلا به دیابت نوع 2 پیدا كرده است. در این مقاله گزارش شده است كه ارتباطات خطرناكی كه در مطالعات مشاهده ای مشاهده می شود به احتمال زیاد به الگوی غذایی مرتبط با مصرف زیاد تخم مرغ نسبت داده می شود. بنابراین نتیجه گیری شد که الگوهای رژیم غذایی ، فعالیت بدنی و ژنتیک بیش از یک ماده غذایی مانند تخم مرغ بر استعداد بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 تأثیر می گذارد [5].

تخم مرغ منبع غنی از مواد مغذی مهم ، از جمله پروتئین ، ویتامین ها و مواد معدنی است. داده ها و تحقیقات جدید همچنان از گنجاندن تخم مرغ به عنوان بخشی مفید از الگوی غذایی سالم برای همه ، از جمله مبتلایان به دیابت نوع 2 ، پشتیبانی می کند.


منابع:
[1] ریچارد سی و همکاران تأثیر مصرف تخم مرغ بر عوامل خطر قلبی عروقی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و در معرض خطر ابتلا به دیابت: یک بررسی سیستماتیک از مطالعات مداخله ای تغذیه ای تصادفی

[2] پورافشار S و همکاران مصرف تخم مرغ ممکن است فاکتورهای مرتبط با کنترل قند خون و حساسیت به انسولین را در بزرگسالان مبتلا به دیابت قبل و نوع II بهبود بخشد

[3] Drouin-Chartier ، JP و دیگران. مصرف تخم مرغ و خطر ابتلا به دیابت نوع 2: یافته های 3 مطالعه کوهورت بزرگ ایالات متحده در مردان و زنان و یک بررسی سیستماتیک و فراتحلیل مطالعات کوهورت آینده نگر

[4] بغداسریان ، س و همکاران. مصرف کلسترول در رژیم غذایی با خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در مطالعه فرزندان Framingham ارتباط ندارد

[5] گایکر و همکاران مصرف تخم مرغ ، بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2