گروه متخصص تغذیه تخم مرغ جهانی

تیم لمبرت

رئیس گروه متخصص تغذیه تخم مرغ جهانی

تیم مدیر عامل فعلی Egg Farmers کانادا است ، مسئولیت بیش از 17 سال در آن سمت است. وی در حال حاضر رئیس کمیسیون بین المللی تخم مرغ (IEC) ، و رئیس کمیته های متعددی در سطح بین المللی است. تیم همچنین رئیس بنیاد بین المللی تخم مرغ (IEF) است ، که هدف او افزایش مصرف تخم مرغ در کشورهای در حال توسعه است ، برای خانواده های دارای سوour تغذیه با پروتئین مستقل ، پایدار و با کیفیت بالا.

اندرو جورت

اندرو بیش از 35 سال در صنعت تخم مرغ کار می کند. او رئیس شورای صنعت تخم مرغ انگلیس (BEIC) ، و همچنین مدیر فنی گروه در Noble Foods ، یکی از تجارت های برتر تخم مرغ در جهان است. وی در نقش خود به عنوان رئیس BEIC ، نماینده صنعت تخم مرغ انگلستان در تمام سطوح زنجیره ارزش از تولید مثل تا فرآوری و بازاریابی ، تحت طرح شیر انگلیس است.

استاد آرن آستروپ

پروفسور آرنه آستروپ مدیر مرکز وزن سالم، بنیاد Novo Nordisk، کپنهاگ است. او بیش از 30 سال تجربه در تحقیقات بالینی دارد و بیشتر تحقیقات خود را بر روی تنظیم اشتها، پیشگیری و درمان چاقی، دیابت نوع 2، بیماری های قلبی عروقی و بیماری هایی که تغذیه و فعالیت بدنی در آنها نقش دارند، متمرکز کرده است. در سال 2018، پروفسور آستروپ در فهرست Clarivate (Web of Science) از پراستنادترین محققان جهان قرار گرفت.

کالپانا بیساباتونی

کالپانا بیش از 15 سال تجربه در زمینه تغذیه، غذا، انرژی های تجدیدپذیر و سلامت جهانی دارد. او در زمینه‌های چندفرهنگی و علمی که نوآوری محصول، فناوری و مدل کسب‌وکار را تقویت می‌کند، کار کرده است. او در حال حاضر برای Sight and Life کار می کند، یک اندیشکده بشردوستانه مستقر در سوئیس که راه حل های سوء تغذیه مبتنی بر شواهد را برای رهایی جهان از سوء تغذیه اطلاع رسانی، پشتیبانی، طراحی و پرورش می دهد. در اینجا او دو جنبش تکتونیکی را که برای جهان امروز مهم است بسیج می کند - فناوری و کارآفرینی با تمرکز بر سیستم های غذایی در آسیا، جنوب صحرای آفریقا و آمریکای لاتین. او مدل‌های کسب‌وکار اجتماعی شامل کشاورزان خرده‌مالک و نوآوری‌های محصول را برای برنامه‌ی شاخص خود مفهوم‌سازی کرد و آن‌ها را توسعه داد: «نوآوری‌های EGGciting» در هند، اندونزی و آفریقای شرقی.

کیم کسلر ، RD

کیم یک رژیم شناس ثبت شده و مدیر تغذیه برای کشاورزان تخم مرغ کانادا است. از سال 2004 ، کیم ابتکارات مختلفی را در ارتباط با انتقال علوم تغذیه و فواید تخم مرغ به مخاطبان مصرف کننده و متخصص بهداشت هدایت کرده است. علاوه بر ارتباطات تغذیه ای ، نقش کیم همچنین به حمایت از صنعت تخم مرغ کانادا در انواع پرونده های نظارتی از جمله برچسب گذاری تغذیه نیز می پردازد.

دکتر میکی روبین

میکی روبین ، دکترای تخصصی ، مدیر اجرایی مرکز تغذیه تخم مرغ (ENC) در ایالات متحده است. او علاقه زیادی به علم تغذیه و چگونگی تأثیر مواد غذایی بر روی سلامتی دارد. دکتر روبین کار خود را در صنعت غذا در Kraft Foods آغاز کرد و در آنجا به عنوان دانشمند ارشد تغذیه خدمت کرد. وی سپس به عنوان دانشمند اصلی در تحقیقات بالینی Provident خدمت کرد. اخیراً ، دکتر روبین 8 سال را به عنوان معاون تحقیقات تغذیه در شورای ملی لبنیات گذراند. دکتر روبین که یکی از اعضای انجمن تغذیه آمریکا است ، همچنین نویسنده یا همکار بسیاری از مقالات علمی بررسی شده توسط همتایان و فصل های کتاب های درسی است که موضوعات علوم تغذیه و ورزش را پوشش می دهد.

دکتر نیکیل دهندهار

دکتر نیخیل وی. دورهندار ، استاد هلن دیویت جونز صندلی وقف ، و رئیس گروه علوم تغذیه در دانشگاه تکزاس تگزاس ، لوبوک ، TX ، ایالات متحده است. وی به عنوان پزشک و بیوشیمان تغذیه ای ، 35 سال درگیر درمان چاقی و تحقیقات بوده است. تحقیقات وی بر جنبه های بیولوژیکی مولکولی چاقی و دیابت ، چاقی ناشی از ویروس ها و درمان بالینی چاقی متمرکز است. وی مطالعات بالینی بی شماری را برای بررسی تأثیر داروها و همچنین غذاهایی مانند غلات صبحانه یا تخم مرغ ، بر چاقی ، سیری و پارامترهای مختلف متابولیکی انجام داده است. مطالعات پیشگام او نقش تخمها را در ایجاد سیری و کاهش وزن نشان داد.

دکتر تیا باران

دکترای Tia M. Rains ، یک دانشمند علوم تغذیه و ارتباطات با بیش از 20 سال تجربه در زمینه تهیه و ترجمه تحقیقات تغذیه برای آگاهی از تلاشهایی است که در پیشبرد سیاست های عمومی ، توسعه محصول و در نهایت سلامت انسان است. دکتر راینس در حال حاضر مدیر ارشد روابط عمومی برای Ajinomoto Health & Nutrition آمریکای شمالی ، یک شرکت جهانی غذا و پیشرو در تحقیقات و کاربرد اسیدهای آمینه است. پیش از این ، دکتر رینز مدیر اجرایی مرکز تغذیه تخم مرغ بود که در آن وی یک برنامه کمک مالی تحقیقاتی 2 میلیون دلاری را اداره می کرد و ارتباطات حرفه ای را هدایت می کرد.