تعهد صنعت تخم مرغ به اهداف توسعه پایدار سازمان ملل

گرسنگی

در 2020، 149.2 میلیون کودک زیر 5 سال کوتاه قدم بودند و 45.4 میلیون نفر در جهان هدر رفتند. صنعت تخم مرغ نقش خود را در کمک به جلوگیری از گرسنگی در سراسر جهان می داند.

تخم مرغ منبع پایدار و مقرون به صرفه ای با بالاترین کیفیت پروتئین است. آنها حاوی اکثر ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن بوده و بوده اند ثابت شده است که با رشد بهتر ، عملکرد شناختی و رشد حرکتی همراه است در میان کودکان ، به ویژه در کشورهای کم درآمد.

از طریق کار خیرخواهانه خود ، بنیاد بین المللی تخم مرغ (IEF) در حال مقابله با فقر غذایی تجربه شده در کشورهای در حال توسعه ، مانند eSwatini و اوگاندا ، از طریق طیف گسترده ای از برنامه های مبتنی بر جامعه است.

سلامتی و رفاه

تخم مرغ به عنوان یک پروتئین با کیفیت شناخته شده و حاوی 13 ویتامین و مواد معدنی است. فراهمی زیستی و تراکم مواد مغذی آنها به این معنی است که تخمها توانایی بهبود مستقیم نتایج سلامتی انسان در سراسر جهان را دارند.

علاوه بر این ، تخم مرغ منبع خوبی از عناصر کم مصرف مغذی مانند ویتامین های D و B12 است. صنعت تخم مرغ متعهد به افزایش آگاهی از مزایای مثبت محصولات تخم مرغ در رابطه با سلامتی و سلامتی است.

کیفیت آموزش و پرورش

مصرف تخم مرغ از رشد و تمرکز مغز به ویژه در کودکان خردسال پشتیبانی می کند. صنعت تخم مرغ به آموزش جهان در مورد ارزش تخم مرغ از نظر تغذیه ، محیط زیست و معیشت اختصاص یافته است.

علاوه بر این ، IEF در نقش خود به عنوان متولی آموزشی ابتکاراتی در موزامبیک ، زیمبابوه و eSwatini ، با ارائه آموزش و منابعی که افراد را قادر می سازد تا با موفقیت در تولیدکننده تخم مرغ از جوامع خود حمایت کنند ، مسئول است.

کار شایسته و رشد اقتصادی

صنعت تخم مرغ منبع قابل توجهی از درآمد برای جمعیت روستایی در سراسر جهان است. بیش از دو میلیون تخمگذار در سطح جهان وجود دارد که بیشتر آنها در مزارع کوچک خانوادگی کار می کنند که منبع غذایی و درآمد منظمی دارند.

در کشورهای کم درآمد و متوسط ​​، زنان بخش عمده ای از کشاورزان تخم مرغ را تشکیل می دهند و برای تأمین غذا برای خانواده و درآمد خود برای فرستادن فرزندان خود به مدرسه ، به مزارع خود اعتماد می کنند.

برای نشان دادن تعهد صنعت در حمایت از کار مناسب ، سازمان جهانی تخم مرغ (WEO) قطعنامه کالای مصرفی (CGF) در مورد کار اجباری را در آوریل 2018 تصویب کرد. این تعهد باعث شد صنعت تخم مرغ اولین گروه کالایی جهانی باشد که این اقدامات را برای ارتقا انجام می دهد حقوق بشر و شرایط مناسب کار

مصرف مسئول و تولید

صنعت تخم مرغ متعهد به تولید غذاهای مغذی از راه های سازگار با محیط زیست و مسئولانه است. در حالی که تخم مرغ به طور رسمی به عنوان یک منبع پروتئین کم اثر شناخته می شود، مشاغل تخم مرغ همیشه به دنبال راه های جدید برای ایجاد پایداری بیشتر محیط زیست در تولید هستند.

نمونه های آن را می توان در سراسر جهان ، از استرالیا ، جایی که مشاهده کرد 10 از 12 تولید کننده بزرگ تخم مرغ کشور قبلاً نوعی انرژی خورشیدی را در مزارع خود به کانادا ، جایی که اولین انبار صفر خالص در حال کار است. صنعت تخم مرغ همچنین به طور فعال در تلاش برای تأمین منابع پایدار سویا است تا از جلوگیری از جنگل زدایی در آمریکای جنوبی جلوگیری کند.

علاوه بر پایداری محیط زیست ، صنعت تخم مرغ همچنین متعهد به مراقبت از پرندگان خود است. از طریق کمیسیون مستقل انتخابات ، این صنعت با سازمان جهانی بهداشت حیوانات (OIE) در تلاش است تا از طریق ایجاد چارچوبی از استانداردهای جهانی ، رفاه مرغ های تخمگذار را بهبود بخشد.

اقدام آب و هوا

مشاغل تخم مرغ به طور مداوم در تلاشند تا منابعی را که استفاده می کنند کاهش دهند در حالی که از همان سطح تولید اطمینان دارند. با تشکر از بازده های جدید و افزایش قابل توجه بهره وری ، تخمها دارای اثر کم کربن هستند. در سال 2010 ، ردپای محیطی یک کیلوگرم تخم مرغ تولید شده در ایالات متحده وجود داشت نسبت به سال 65 1960 درصد کاهش یافته است، با کاهش انتشار گازهای گلخانه ای 71٪.

کمیسیون مستقل انتخابات برای حمایت از توسعه مداوم و بهبود روشهای پایدار زیست محیطی در سراسر زنجیره ارزش تخم مرغ ، یک گروه متخصص پایداری محیط زیست را گرد هم آورده است. این امر باعث می شود بهترین روش و آخرین تفکر در سراسر صنعت تخم مرغ در دنیا به اشتراک گذاشته شود.

مشارکت برای اهداف

IEC به عنوان نماینده جهانی صنعت تخم مرغ ، نقش مهمی در گردهم آوردن کشورها و سازمان ها برای دستیابی به این SDG ها دارد. به همین منظور ، این سازمان به توسعه روابط سازنده با سازمان جهانی بهداشت حیوانات (OIE) ، مجمع کالاهای مصرفی (CGF) و انجمن های بزرگ تخم مرغ در سراسر جهان و همچنین برقراری ارتباط پایدار با سازمان بهداشت جهانی (WHO) ، سازمان ملل (سازمان ملل) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (FAO) برای حل یکسری از مسائل پایداری.