تولید جهانی تخم مرغ 3.5 درصد رشد کرد
آخرین داده های جهانی نشان دهنده رشد مداوم تولید تخم مرغ در سراسر جهان با رشد 3.5 درصدی از 2018 تا 2019 است. این با میانگین افزایش سالانه 3.3 درصدی طی 10 سال گذشته مطابقت دارد.
آسیا شاهد بیشترین نرخ رشد تولید است و چین جایگاه خود را به عنوان بزرگترین تولید کننده تخم مرغ حفظ کرده است و کمتر از 35 درصد از کل تولید جهان را در اختیار دارد. علاوه بر این، تولید چین با نرخ سالانه حدود 2 درصد به رشد خود ادامه می دهد.
پیتر ون هورنای تحلیلگر اقتصادی IEC تاکید می کند که اندونزی نیز در سال های اخیر رشد سریعی داشته است. این کشور آسیای جنوب شرقی با ارتقاء از رتبه 9 به رتبه 4 از برترین کشورهای تولید کننده در سراسر جهان بین سال های 2017 تا 2019، اکنون 6 درصد از تولید تخم مرغ جهان را در اختیار دارد.
آخرین آمار کمیسیون اروپا نشان می دهد که بازار تولید تخم مرغ اتحادیه اروپا (EU) به طور کلی ثابت است و مقصدهای واردات و صادرات سال به سال بدون تغییر باقی می مانند. اگرچه فرانسه و آلمان در حال افزایش تولید خود هستند.
در خارج از اروپا، تولید نیز عمدتاً ثابت است، به استثنای ایالات متحده که بین سال های 2019 تا 2020 کاهش اندکی را تجربه کرد، و هند که به سرعت تولید خود را افزایش می دهد.
آخرین بینش در مصرف جهانی تخم مرغ
ارقام آمار سالانه IEC نشان می دهد که مصرف تخم مرغ در اتحادیه اروپا در نتیجه همه گیری COVID-19 کاهش یافته است که در فرانسه و اسپانیا قابل توجه است. با این حال، مصرف تخم مرغ در ایتالیا افزایش یافته است.
بخش اعظم مصرف تخم مرغ در خارج از اروپا ثابت است و مکزیک (379 سرانه) و ژاپن (340 سرانه) همچنان نرخ مصرف سالانه بسیار بالایی دارند. با این حال، پیتر خاطرنشان میکند که آرژانتین در سالهای اخیر افزایش قابل توجهی در مصرف داشته است، به طوری که دادههای آماری سالانه IEC حاکی از افزایش 32 تخممرغ سرانه در سال بین سالهای 2016 تا 2020 است.
به عنوان مقدمه ای بر بازگشت آتی سری وبینار IEC Country Insights، پیتر ون هورن یک مروری انحصاری برای اعضا از روندها و تحولات صنعت تخم مرغ جهانی برای سال 2020 ثبت کرده است.
پیتر علاوه بر تجزیه و تحلیل آخرین ارقام تولید و مصرف تخم مرغ، روندها و حرکات سیستم مسکن را در قیمت گذاری خوراک لایه ای برجسته می کند. ویدیوی کلی او را تماشا کنید برای بینش های جهانی بیشتر در صنعت تخم مرغ.
IEC Country Insights چیست؟
ثبت شده توسط نمایندگان کشور، بینش کشور IEC تصویری از فرصتها و چالشهایی که تولیدکنندگان تخممرغ در کشورهای سراسر جهان با آنها روبرو هستند، ارائه میکند.