Programme de la conférence
Dimanche 22 Septembre 2019
18:00 Réception de bienvenue du président à l'Opéra
Lundi 23 Septembre 2019
09:00 Ouverture officielle de la conférence
09:15 Session de conférence: Focus Retail - Partie 1
«Les acheteurs du futur»
Simon Wainwright, The Institute of Grocery Distribution, Royaume-Uni
'Stimuler la croissance grâce à un marketing exceptionnel'
John O'Hara, Sunny Queen Farms, Australie
10:30 Café
11:15 Session de conférence: Focus Retail - Partie 2
`` Les œufs bénéficiant des substituts de viande ''
Professeur David Hughes, Imperial College, Royaume-Uni
12:00 Repas
14:00 Session de conférence: Focus Feed
`` Peste porcine africaine: impact sur l'industrie mondiale des œufs ''
Nan-Dirk Mulder, Rabobank, Pays-Bas
'Protéine d'insecte comme aliment - revue économique'
Peter van Horne, Analyste économique de la CEI, Pays-Bas
'Effet de la nutrition sur la durabilité de l'industrie des œufs'
Dr Marty Matlock, Université de l'Arkansas, États-Unis
15:15 Café
15:45 Atelier de conférence: zéro déchet
`` Le fumier de volaille alimente l'avenir ''
James Corbet, Ridgeway Foods Ltd, Royaume-Uni
'Biogaz: une étude de cas agricole'
Stephen Dvorak, DVO Inc, États-Unis
'Compost: opportunités pour l'industrie des œufs'
Kent Antonio, McLean Farms, Australie
19:00 Dîner de gala au pavillon Langelinie
18:30 Départ pour le dîner de gala depuis le hall de l'hôtel Marriott
Mardi 24 Septembre 2019
08:00 Enregistrement Ouverture
09:05 Session de conférence: mises à jour WEO
09:45 Café
10:30 Session de conférence: Examens internationaux
12:20 Repas
14:00 Session de conférence: Vitrine de la durabilité
`` Économie d'une biosécurité efficace ''
Dommage Böckmann, Université de Vechta, Allemagne
`` 100 semaines d'oiseaux: un jalon durable ''
Bastiaan Schimmel, Centurion Poultry Inc, États-Unis
'Dernières recherches sur les dommages à la quille'
Professeur Jens Peter Christensen, Université de Copenhague, Danemark
'École mondiale de l'IEF sur les œufs'
Tim Lambert et Farhad Mozafar
15:10 Café
15:45 Session de conférence: Vitrine du marketing Eggcellence
17:00 Soirée libre à loisir
Mercredi 25 Septembre 2019
09:00 Atelier technique: Perception contre réalité technique
«L'importance de la collaboration entre l'industrie et les autorités vétérinaires»
Stig Mellergaard, Administration vétérinaire et alimentaire danoise, Danemark
`` Bien-être animal axé sur le marché: développements et défis pour l'industrie des œufs ''
Professeur Peter Sandøe, Université de Copenhague, Danemark
`` Oeufs et cholestérol: rétablir la vérité ''
Dr Fabien De Meester, DMF, Belgique
10:30 Café
12:00 Visite de réseautage de tous les délégués au village de Carlsberg
Jeudi 26 Septembre 2019
08:00 Assemblée générale (tous les bienvenus)
09:05 Session de conférence: opportunités pour l'avenir
`` Comment tirer parti des mégatendances de l'alimentation ''
Jesper Uggerhœil, PDG Løgismose Meyers, Danemark
«À quoi ressemble l'avenir? Une perspective de jeunes leaders oeufs '
Jeunes chefs d'oeufs 2018-2019
10:00 Café
10:30 Session de conférence: opportunités pour l'avenir
«Nouveaux ovoproduits et nouvelles tendances pour l'industrie des ovoproduits»
Professeur agrégé Marianne Marteauxhøj, Université d'Aarhus, Danemark
11:00 Café
11:30 Session de conférence: opportunités pour l'avenir
'Ouvrir les yeux sur l'innovation et les opportunités agroalimentaires'
Mark Durno, Rockstart, Pays-Bas
12:15 Clôture de la conférence et remise des prix
13:30 After (midi) Party à Toldboden
14:00 Réception de boissons
14:30 Repas
15:15 Divertissement
