Les engagements de l'industrie des œufs en faveur de la durabilité mis en évidence lors du pré-sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires
Le mardi 27 juillet, le président de la CEI, Suresh Chitturi, s'est joint à un panel diversifié d'intervenants pour discuter de l'importance des « Protéines durables pour tous » lors d'une session affiliée au pré-sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires.
Convoquée par le gouvernement thaïlandais et animée par Son Excellence Thanawat Tiensin, Président du Comité des Nations Unies sur la sécurité alimentaire mondiale, la session a souligné le rôle précieux que jouent les œufs dans la fourniture d'une nutrition accessible, abordable et durable.
Ouvrant la session, le conférencier principal, Son Excellence Hans Hoogeveen, ambassadeur des Pays-Bas à l'ONU, a souligné qu'une alimentation saine est basée sur des protéines de haute qualité et qu'il est essentiel que chacun ait accès à des protéines abordables provenant d'une gamme de sources animales et végétales.
M. Hoogeveen a ajouté qu'il est essentiel de réduire l'impact environnemental de toutes les formes de protéines, avec les parties prenantes travaillant ensemble dans tous les secteurs – ce n'est qu'alors que des régimes alimentaires abordables et sains deviendront accessibles à tous.
Engagements de l'industrie des œufs
Présentant « les engagements de l'industrie des œufs envers les ODD des Nations Unies », M. Chitturi a souligné comment l'industrie des œufs soutient non seulement plus de deux millions de producteurs d'œufs et leurs familles dans le monde, mais soutient également la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies.
« En 2018, la CEI a lancé l'Initiative mondiale pour des œufs durables (GISE) pour favoriser l'amélioration continue au sein de notre industrie et aider l'ONU à atteindre ses objectifs de durabilité. L'industrie s'est engagée à les soutenir, mais deux domaines dans lesquels nous continuons à apporter des contributions significatives sont la Faim Zéro et la Consommation et la Production Responsables », a déclaré M. Chitturi.
Les œufs fournissent des protéines de la plus haute qualité, ainsi que 13 vitamines et minéraux, et grâce à cette densité nutritionnelle et à cette biodisponibilité, les œufs ont la capacité d'améliorer directement la santé humaine dans le monde entier.
« Des études telles que le projet Lulun en Équateur ont montré que les œufs ont le potentiel de réduire le retard de croissance chez les enfants, et j'ai également été témoin du pouvoir des œufs dans le régime alimentaire des enfants nutritionnellement vulnérables dans mon pays, l'Inde », a ajouté M. Chitturi.
L'industrie des œufs s'engage à produire des aliments nutritifs de manière écologique et responsable, les œufs étant officiellement reconnus comme une source de protéines à faible impact. Cependant, les producteurs d'œufs sont toujours à la recherche de nouvelles méthodes et technologies pour rendre la production encore plus durable sur le plan environnemental.
« De nombreuses industries de l'élevage, telles que les industries laitière et avicole, ont pris d'importants engagements environnementaux pour atteindre le zéro net, et l'industrie des œufs n'est pas différente. L'IEC travaille actuellement avec notre groupe d'experts en durabilité environnementale pour soutenir l'élaboration d'une feuille de route pour atteindre zéro émission nette, en identifiant les opportunités pour l'industrie mondiale d'adopter les meilleures pratiques et de continuer à fournir des protéines abordables et durables de la plus haute qualité pour tous », a conclu Monsieur Chitturi.
Lisez notre rapport de synthèse exclusif aux membres sur le pré-sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires
Fournir des systèmes alimentaires durables
Le secteur mondial de l'élevage comprend plus de 1.3 milliard d'agriculteurs, d'éleveurs, de producteurs, de transformateurs et d'entreprises, et peut aider à accélérer les efforts pour atteindre les ODD et offrir un avenir plus sain pour tous. Le secteur est impatient de travailler avec des institutions internationales et d'autres pour aider à mettre en place des régimes alimentaires nutritifs et des méthodes de production résilientes fondées sur la science et l'innovation. Pour en savoir plus sur nos engagements en faveur d'un système alimentaire durable, veuillez consulter notre déclaration conjointe du secteur mondial de l'élevage.
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