Cycles des prix des céréales : les informations passées appuient une perspective optimiste pour l'industrie des œufs
9 mai 2023
Lors de sa dernière mise à jour pour l'IEC le mardi 18 avril, Adolfo Fontes, Senior Global Business Intelligence Manager chez DSM Animal Nutrition and Health, a fourni un aperçu d'expert sur "Grain Price Cycles - What Can We Learn From Previous Experiences?"
Lors d'une présentation à une délégation mondiale lors de la conférence d'affaires de l'IEC à Barcelone, Adolfo a donné de brèves perspectives à court et à long terme, avant de proposer une analyse historique complète du maïs, du blé et du soja, en utilisant des exemples passés pour offrir un aperçu de l'avenir.
Facteurs affectant l'avenir
Pour commencer sa présentation, Adolfo a exploré les incertitudes à court terme ayant un impact sur la chaîne de valeur des œufs, en analysant le niveau d'impact et de prévisibilité.
Faisant référence aux défis économiques mondiaux, il a expliqué: "L'inflation et le comportement des consommateurs deviennent plus positifs si nous comparons au passé." Il a décrit le paysage économique comme "encore incertain, mais bien moins qu'il ne l'était", par rapport à la fin de l'année dernière. Il était également positif en ce qui concerne les coûts de production : "Les prix des céréales, les coûts de l'énergie - ils se sont considérablement améliorés au cours des derniers mois." À l'aide de l'étude de cas des Pays-Bas, Adolfo a démontré comment les prix du gaz naturel ont commencé à baisser de manière significative, après un pic vers septembre 2022.
Adolfo a également souligné l'importance des conditions météorologiques dans l'industrie céréalière, revenant sur quelques années très difficiles en Amérique du Sud : « L'Argentine a été fortement touchée par des années consécutives de phénomène météorologique La Niña, ayant un impact significatif sur la disponibilité mondiale de tourteau de soja, étant donné qu'ils sont son plus grand exportateur. Il a ensuite expliqué que les prévisions devraient se neutraliser, entraînant de meilleurs résultats pour l'industrie céréalière. Cependant, un changement des conditions El Niño plus tard cette année est également possible, ce qui ajoute une certaine incertitude aux perspectives.
Le conférencier expert a également reconnu des facteurs moins optimistes : "Bien sûr, la maladie est très difficile à prévoir." Soulignant la peste porcine africaine et la grippe aviaire comme des préoccupations majeures, il a déclaré : « Elles auront un impact non seulement sur la chaîne de valeur des protéines animales, mais aussi sur les marchés des céréales. Enfin, il a reconnu les tendances géopolitiques comme les « plus difficiles » à anticiper, tout en soulignant l'impact significatif qu'elles ont sur notre chaîne de valeur.
En ce qui concerne le paysage à plus long terme, Adolfo a expliqué que nous pouvons nous attendre à une « croissance solide » dans notre secteur : « La production d'œufs devrait et doit augmenter de 14 millions de tonnes au cours des 10 prochaines années pour répondre à la demande mondiale.
Maïs, blé et soya : Tendances passées
Suite à cet aperçu, Adolfo a mené une exploration approfondie des prix des céréales d'une année sur l'autre. Il a identifié qu'il n'y a que quatre périodes au cours du siècle dernier, avant 2021, qui ont vu des prix records d'au moins deux des trois principales grandes cultures, où les augmentations de prix ont été soutenues pendant deux années consécutives ou plus. Ce sont : 1973-74, 1994-95, 2006-08 et 2010-12.
Adolfo a ensuite analysé les raisons des prix record de ces années. Les facteurs influençant chaque période reflétaient bon nombre des incertitudes actuelles discutées plus tôt dans sa présentation, notamment ; les conditions météorologiques, les changements économiques et la disponibilité des matières premières.
Il a ajouté que la dernière occasion où les prix des céréales avaient atteint ces records pendant des années consécutives était 2021-2022, en raison de facteurs tels que les perturbations du COVID-19, l'invasion russe de l'Ukraine et les conditions météorologiques extrêmes : "Ainsi, la tempête parfaite a fait que cela se reproduise pour le cinquième fois au cours du siècle dernier, deux des trois principales cultures ont atteint des niveaux records pendant deux ans ou plus ».
Étant donné que chacune des périodes historiques a été suivie d'une baisse des prix des céréales, Adolfo a indiqué que nous pouvons nous attendre à des prix plus stables pour les prochaines années après la plus récente occurrence de niveaux records..
Une vision optimiste
Adolfo a également étudié la corrélation entre le ratio stocks-utilisation et les prix du maïs, du blé et du soja. Il a fait valoir que malgré certaines valeurs aberrantes causées par des événements sans précédent tels que l'invasion russe de l'Ukraine et le COVID-19, il existe une tendance que les prix suivront généralement. "Si vous regardez les projections de l'USDA pour les trois prochaines saisons, nous pouvons nous attendre à ce que les prix suivent cette ligne, mais à un niveau plus élevé", a-t-il expliqué. "Ce qui signifie que les prix vont probablement continuer à baisser, mais en se stabilisant à un niveau supérieur - exactement comme ce qui s'est passé dans les années 70, 90 et 2000."
« Je pense que l'environnement actuel du marché est très différent du passé », a-t-il conclu, « mais nous pouvons être un peu plus positifs quant aux prix des céréales au cours des trois prochaines saisons. Cela peut changer, bien sûr, compte tenu de la situation avec la guerre, compte tenu de la situation avec le temps, mais c'est l'image que nous pouvons dresser aujourd'hui.
Obtenez l'image complète
Bénéficiez de l'analyse complète d'Adolfo des cycles passés et futurs des prix des céréales. Regardez sa présentation maintenant pour des informations supplémentaires sur les prévisions de prix spécifiques, la production et le rendement futurs et les perspectives du marché des biocarburants (disponible uniquement pour les membres de l'IEC).